Sabzi karotin va boshqa vitaminlarning yuqori miqdori bilan qadrlanadigan mashhur sabzavot ekinidir. O'simlik ikki yillik: ildiz mevasi birinchi mavsumda, urug'lari esa ikkinchi mavsumda rivojlanadi. Muvaffaqiyatli yetishtirish ekish vaqtini to'g'ri belgilash, tuproqni tayyorlash va muntazam parvarishga bog'liq.
Yuqori sifatli hosil olish uchun ekinning biologik xususiyatlarini hisobga olish muhimdir. Ildiz mevalari shakli va pishish vaqti jihatidan har xil: erta navlar yumshoqroq, ammo yaxshi saqlanmaydi, kech navlar esa uzoq saqlash muddati va yuqori hosildorlik bilan ajralib turadi.
Ekish sanalari
Sabzi urug'lari unib chiqishi uchun yetarli miqdorda namlik talab qiladi. Mo''tadil iqlim sharoitida erta navlar aprel oyining oxirida, o'rta pishadigan navlar esa may oyining boshida ekiladi. Janubiy hududlarda saqlash uchun sabzi yig'ib olish uchun ikki hosil yig'ish davri qo'llaniladi: erta bahor (mart) va yoz (iyun). Qishda quruq urug'larni muzlatilgan tuproqqa ekish ham mumkin - bu erta hosil olishga imkon beradi, ammo bu sabzi uzoq muddatli saqlash uchun mos emas.
Ekish texnologiyasi
Uchastkani tayyorlash tuproqni yumshatish va begona o'tlarni olib tashlashni o'z ichiga oladi. Optimal to'shak kengligi 100–120 sm. To'shak bo'ylab 20 sm oraliqda 2,5 sm gacha chuqurlikdagi jo'yaklar hosil qilinadi. Ekishdan oldin tuproq sug'oriladi. Urug'lar teng ravishda taqsimlanadi, so'ngra torf yoki torf va qum aralashmasi bilan mulchalanadi. Niholni tezlashtirish uchun to'shakni plastik plyonka bilan qoplash mumkin, bu esa issiqxona effektini yaratadi. Plyonka niholdan so'ng darhol olib tashlanadi.
Urug'larning tiqilib qolishining oldini olish uchun ularni qum bilan aralashtirish mumkin. Muqobil usul - chuqurliklarga "ko'prik ekish", bu esa keyinchalik suyultirish zaruratini yo'q qiladi.
Hosilga g'amxo'rlik qilish
Parvarishning asosiy bosqichlari siyraklashtirish, sug'orish va o'g'itlashni o'z ichiga oladi. Siyraklashtirish ikki marta amalga oshiriladi: bir yoki ikkita haqiqiy barg paydo bo'lganda va ildizlar diametri 1,5-2 sm ga yetganda. Sabzi hidi zararkunandalarni o'ziga jalb qilmasligi uchun buni kechqurun qilish yaxshidir.
| Parvarish bosqichi | Tavsiyalar |
| Bo'shashish | Sug'orish yoki yomg'irdan keyin 3-4 sm chuqurlik |
| Sug'orish | Muntazam, o'rtacha, ortiqcha sug'orishsiz |
| Yuqori kiyinish | Niholdan bir oy o'tgach mineral komplekslar |
Sug'orish bir xil bo'lishi kerak. Namlikning to'satdan o'zgarishi ildiz mevalarining yorilishi va dag'allashishiga olib keladi. Faol o'sish davrida suv miqdorini asta-sekin oshiring.
Kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish
Eng katta xavf - bu nam havoda faollashadigan sabzi pashshasi. Psillidlar, shira va soyabon kuyalari ham hosilga zarar etkazishi mumkin. Profilaktika maqsadida:
- Sabzilarga yangi go'ng qo'shishdan saqlaning.
- Urug'larni ekishdan oldin tayyorlashni amalga oshiring (sovuqda namlash va qattiqlashtirish).
- Ekin almashlab ekishga e'tibor bering: sabzi 3-4 yildan keyin asl joyiga qaytariladi.
Yig'ish va saqlash
Kech pishadigan navlarni yig'ib olish barqaror sovuq boshlanishidan oldin amalga oshiriladi. Ildizlari ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi, tuproqdan tozalanadi va namlik yo'qotilishining oldini olish uchun tepalari darhol qirqiladi. Saqlashdan oldin hosil 2–4°C gacha sovutiladi. Ideal holda, sabzi salqin xonada qum bilan to'ldirilgan qutilarda saqlanadi.
TSS
- Sabzi nima uchun yorilib ketadi? Asosiy sabab - qurg'oqchilik davridan keyin notekis sug'orish.
- Sabzi tepalikka sepilishi kerakmi? Ha, bu ildiz hosilining yuqori qismi quyosh nuri ta'sirida yashil rangga aylanmasligi uchun zarur.
- Agar sabzi "shoxli" o'sgan bo'lsa, nima qilish kerak? Bu transplantatsiya paytida ildizning shikastlanishi, tuproqda toshlarning mavjudligi yoki yangi organik moddalarning ortiqcha bo'lishi tufayli yuzaga keladi.
- Hosil yig'ish vaqti kelganini qanday bilasiz? Turning pishib yetish vaqtiga va tepaliklarning pastki barglarining sarg'ayishiga e'tibor qarating.
