Bektoshi uzumni eng mashhur rezavor butalaridan biri bo'lib, u o'zining barqaror hosildorligi va ko'p qirraliligi bilan qadrlanadi. Botanik jihatdan bu o'simlik Bektoshi uzumni oilasiga, Smorodina turiga mansub. Bog'da yetishtirishda Bektoshi uzumni kurtaklarida o'ziga xos tikanlar bo'lgan bir metr balandlikdagi ko'p yillik buta hisoblanadi.
Muvaffaqiyatli yetishtirish uchun hosilning biologik xususiyatlarini hisobga olish muhimdir: uning yorug'likka bo'lgan muhabbati, turg'un namlikka sezgirligi va unumdor tuproqqa bo'lgan ehtiyoji.
Saytni tanlash va qo'nishga tayyorgarlik
Bektoshi uzumlari kuchli shamollardan himoyalangan ochiq, quyoshli joylarni afzal ko'radi. Ular suv bosishiga juda salbiy ta'sir ko'rsatadi va yer osti suvlari sathini yaqinlashtiradi (ideal holda, 1,5 metrdan yaqinlashmaydi). Agar yer osti suvlari sathi baland bo'lsa, baland tepaliklarga ekish tavsiya etiladi.
| Parametr | Tavsiya |
| Tuproq turi | O'rtacha qumloq, yengil, neytral |
| Kislotaligi (pH) | 5,5–6,5 |
| Daraxtlarga masofa | 2 metrdan kam emas |
| Oldingilar | Smorodina va malinadan keyin ekmang |
Ekish uchun eng maqbul vaqt kuz (sentyabr-oktyabr). Ekishdan ikki-uch hafta oldin, organik moddalar (gumus) va mineral o'g'itlar (superfosfat, kaliy tuzlari) qo'shib, 50x50 sm o'lchamdagi ekish chuqurlarini tayyorlang. Ildiz bo'yni 5-6 sm chuqurlikka ko'milishi kerak.
Ekishdan so'ng, namlikni saqlab qolish uchun tuproq hijob yoki gumus bilan mulchalanadi va kurtaklar qisqartiriladi, 5-6 kurtak qoldiradi.
Parvarish va qishloq xo'jaligi texnologiyasi asoslari
Muntazam parvarish butaning uzoq umr ko'rishini ta'minlaydi (15 yilgacha yoki undan ko'proq). Asosiy choralar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Kesish: Bu har yili uyqu davrida (kuz yoki erta bahor) amalga oshiriladi. Eski, shikastlangan va qalinlashib borayotgan novdalar olib tashlanadi.
- Sug'orish: Quruq davrlarda muhim. Qo'ziqorin kasalliklari rivojlanishining oldini olish uchun ildizlarni sug'orib, yuqoridan sug'orishdan saqlaning.
- Yuqori kiyinish: Toj perimetri atrofida har yili kompost va mineral o'g'itlar kompleksini (fosfor, kaliy, azot) qo'llash.
Yozda katta rezavor mevalarni olish uchun, yosh kurtaklarni chimchilab, ustiga 5-6 barg va bitta rezavor meva qoldiring.
Ko'paytirish
Turli xil xususiyatlarni saqlab qolish uchun vegetativ usullar qo'llaniladi:
- Gorizontal qatlamlar: Bahorda kuchli shoxlar yerga mahkamlanadi va tuproq bilan qoplanadi. Kuzga kelib ular mustaqil ildiz tizimini shakllantiradi.
- Yashil qalamchalar: Yuqori namlik sharoitida yosh kurtaklarning ildiz otishi (tumanlash tizimlari bo'lgan issiqxonalar).
Urug'lik usuli havaskor bog'dorchilikda qo'llanilmaydi, chunki u nav xususiyatlarini uzatmaydi.
Zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilish
Bektoshi uzumlari uchun eng xavfli kasalliklar kukunli chiriyotgan (Sphaerotheca) va septoriya barg dog'lari hisoblanadi. Oldini olish chidamli navlarni tanlash, o'z vaqtida Azizillo qilish va to'g'ri sug'orishni o'z ichiga oladi. Agar kasallik yoki zararkunandalar faolligi belgilari (masalan, kuya yoki arra pashshalari) aniqlansa, ko'rsatmalarga muvofiq maxsus fungitsidlar va insektitsidlarni qo'llang.
Tez-tez so'raladigan savollar
Bektoshi uzumini terishning eng yaxshi vaqti qachon?
Murabbo uchun rezavorlar texnik pishganlik bosqichida (qattiq), yangi iste'mol qilish uchun - to'liq yumshoq va o'ziga xos rangga ega bo'lganda teriladi.
Nima uchun rezavorlar tushadi?
Bu odatda faol meva o'sishi yoki zararkunandalar yuqtirish davrida namlikning yetishmasligi bilan bog'liq.
Bektoshi uzumlarini soyada ekish mumkinmi?
Chuqur soyada hosildorlik keskin pasayadi, rezavorlar mayda va nordon bo'lib qoladi va qo'ziqorin kasalliklari xavfi ortadi.
Bektoshi uzumlarini qish uchun qoplash kerakmi?
Ko'pgina navlar qishga juda chidamli va maxsus boshpanaga muhtoj emas; ildiz zonasini mulchalash kifoya.
