Binafsha no'xat, shuningdek, qushqo'nmas no'xati sifatida ham tanilgan, noyob bezak va ta'm xususiyatlariga ega noyob dukkakli o'simlikdir. O'simlik 25 sm balandlikdagi ixcham butalarni hosil qiladi, yorqin, baxmal gullari va g'ayrioddiy, kvadrat shaklidagi dukkaklilarga ega. Parvarish qilish oson bo'lsa-da, u tuproq namligi va haroratiga sezgir. To'g'ri yetishtirish amaliyoti yozning boshidan kuzgacha mazali mevalarni doimiy ravishda yig'ib olish imkonini beradi. Asosiy qiyinchilik o'z vaqtida yig'ib olishda, chunki o'sib chiqqan dukkaklilar tezda nozik tuzilishini yo'qotadi.
Yashil no'xat nima va nima uchun u "qanotli" deb ataladi?«
Tetragonolobus purpureus nomi mevaning o'ziga xos shaklidan kelib chiqqan: dukkaklarning to'rtta aniq qanotsimon qirralari bor. O'simlik O'rta yer dengizida tug'ilgan va oddiy no'xatdan farq qiladi, chunki uning shoxlari yo'q, shuning uchun poyalari qo'llab-quvvatlanishi yoki tabiiy ravishda yotishi kerak. O'simlik uzunligi 50 sm gacha bo'lgan yon kurtaklar hosil qiladi va yam-yashil tuplarni hosil qiladi.
O'simlik gullari odatiy kapalaksimon tuzilishga ega, ammo boy bordo rangi bilan ajralib turadi. Yosh dukkaklilar och yashil rangda bo'lib, uzunligi 4 sm ga etadi, pishib yetgan sari asta-sekin qorayadi. Ichkarida ilgari qahva o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilgan mayda qora urug'lar bor.
Dekorativ qiymatidan tashqari, o'simlik boy ozuqaviy tarkibi bilan ham qadrlanadi. Mevalari tarkibida lizin va triptofan kabi muhim aminokislotalar bilan birga ko'p miqdorda o'simlik oqsili mavjud. O'simlik shuningdek, B vitaminlari, mis, temir va kaltsiyga boy bo'lib, uni parhezga qimmatli qo'shimcha qiladi.
To'rt qanotli gulni qachon, qanday va qayerga ekish kerak
Ochiq yerga ekish tuproq 10°C dan yuqori qiziganda amalga oshiriladi, bu mo''tadil zonada odatda may oyining o'rtalarida sodir bo'ladi. O'simlik sovuq va nam tuproqqa juda sezgir, shuning uchun shoshilinch ekish ko'pincha urug'larning chirishiga olib keladi. Niholni rag'batlantirish uchun urug'larni ekishdan oldin 12-24 soat davomida iliq suvda ivitish tavsiya etiladi.
Optimal ekish chuqurligi 3–5 sm. Qatorlarga ekishda, ko'chatlarni o'simliklar orasida 25 sm gacha yupqalashtirib, 30–50 sm masofani qoldiring. Tezroq hosil olish uchun ko'chat patnislaridan foydalanish mumkin, ammo asosiy ildizga zarar yetkazmaslik uchun ko'chirib o'tkazish muhimdir.
Ko'chatlarni ochiq havoda qattiqlashtirish ekishga tayyorgarlik ko'rishning zaruriy bosqichidir. Ularni kuniga bir necha soat davomida quyosh va shamolga asta-sekin moslashtirish o'zgaruvchan sharoitlardan kelib chiqadigan stressni kamaytiradi. Ko'chirib o'tkazish bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qilmaslik o'sishning uzoq vaqt davomida to'xtashiga va hosilning qisman yo'qolishiga olib keladi.
Qayerga ekish kerak?
Ekin uchun yaxshi yoritilgan, yengil, qumli tuproqli joylarni tanlang. O'simlik neytral yoki biroz ishqoriy pH ni afzal ko'radi va turg'un suvga toqat qilmaydi. Ekinlarni almashlab ekish muhim: ma'lum patogenlar to'planishining oldini olish uchun ekinni so'nggi to'rt yil davomida dukkaklilar yetishtirilgan joylarga ekishdan saqlaning.
To'rt qanotli ildizpoya azotni fiksatsiyalovchi tugun bakteriyalari tufayli samarali yashil go'ng ekinidir. Uni pomidor, bodring yoki karam yoniga ekish ularning rivojlanishiga yordam beradi. Idishda yetishtirish ham mumkin: bitta o'simlik uchun kamida 20 sm chuqurlikdagi 5-10 litrli idish kerak bo'ladi.
Balkonda tuvaklarda o'stirishda, ildiz tizimining qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun tuproq yuzasini mulchalash juda muhimdir. Bu cheklangan tuproq sharoitida yuqori sifatli kurtaklarning shakllanishi uchun zarur bo'lgan barqaror namlik darajasini saqlashga yordam beradi.
Qushqo'nmas no'xatiga g'amxo'rlik qilish
Kultivatsiya amaliyotida azotga asoslangan o'g'itlardan saqlanish talab etiladi, chunki ortiqcha azot meva berish hisobiga barglarning haddan tashqari o'sishiga olib keladi. Ekishdan oldin tuproq kompost yoki chirindi bilan to'ldirilishi kerak. Yuqori sifatli hosil olish uchun iliq, cho'ktirilgan suv bilan muntazam sug'orish juda muhimdir; sovuq quduq suvidan foydalanish o'simliklarga issiqlik zarbasini keltirib chiqarishi mumkin.
Ekin vertikal tayanchlarni talab qilmaydi, lekin u kurtaklarni cheklashning biron bir shaklini talab qiladi. Butalarni gulzorning perimetri bo'ylab tikish ularning qo'shni sabzavot ekinlari ustiga egilishining oldini oladi. Ekish maydonlarini toza saqlash muhimdir, ayniqsa yosh o'simliklar begona o'tlar bilan to'lib ketgan dastlabki vegetatsiya davrida.
- Gullashni rag'batlantirish uchun azotli o'g'itlardan foydalanishdan saqlaning.
- Ularning o'sishiga yo'l qo'ymaslik uchun kurtaklarni bog'lash.
- Ko'chatlar o'sayotgan paytda sug'orish uchun iliq suvdan foydalaning.
Ekinlarni yig'ish va ulardan foydalanish
Donador dukkaklar uzunligi 2,5–4 sm ga yetganda yig'ib olinadi. Kechiktirilgan yig'im-terim dukkaklarning qattiq va tolali bo'lishiga olib keladi. Har uch kunda bir marta to'shakni tekshirish tavsiya etiladi; muntazam yig'im-terim yangi tuxumdonlarning tez rivojlanishiga yordam beradi. Yig'im-terim uchun eng yaxshi vaqt kechqurun, barglar yopilib, dukkaklar ochilganda.
| Parametr | Ma'nosi |
| Podlarni yig'ish vaqti | 2,5–4 sm |
| Urug'ning pishib yetilish davri | 10–12 hafta |
| Urug'larning unib chiqishi | 5 yilgacha |
Yangi uzilgan dukkaklilarni darhol pishirish kerak, chunki saqlash vaqtida shakar kraxmalga aylanadi va ta'mini pasaytiradi. Dukkaklilarni qaynatish, qovurish yoki salatlarda yangi ishlatish mumkin. Pishgan dukkaklilar urug' olish uchun to'liq quriguncha butada qoldiriladi.
Tez-tez so'raladigan savollar
Mevalarni xom holda iste'mol qilish mumkinmi?
Ha, boshqa ko'plab dukkaklilardan farqli o'laroq, to'rt qanotli no'xat zaharli moddalarni o'z ichiga olmaydi va salatlarga yangi qo'shish uchun mos keladi.
Mevalardan mumkin bo'lgan achchiqlikni qanday olib tashlash mumkin?
Tuzli qaynoq suvda qisqa vaqt davomida (taxminan 5 daqiqa) qaynatish achchiqlikni butunlay yo'q qiladi va tuzilishini yanada yumshoq qiladi.
Agar kapsulalar haddan tashqari o'sib ketgan bo'lsa, nima qilish kerak?
Pishgan dukkaklilarni yemaslik kerak. Urug'larni to'liq qorayguncha o'simlikda qoldirgan ma'qul, shunda ular 5 yilgacha yashovchan bo'lib qoladi.
Nima uchun gullar tushadi?
Eng ko'p uchraydigan sabab namlikning yetishmasligidir. Tuproq quriganida, o'simlik kurtaklarini to'kadi, shuning uchun muntazam sug'orishni saqlab turish muhimdir.
