O'zingizning choy bog'ingizni yetishtirish sizga mavsum davomida organik, o'ziga xos ta'mli choylardan bahramand bo'lish imkonini beradi. Qo'lda terilgan o'tlar do'kondan sotib olingan choylarda ko'pincha uchraydigan kimyoviy qo'shimchalardan xoli bo'lib, har bir hosilning yangiligini kafolatlaydi. Bunday bog'ni yaratish uchun shunchaki kelgusi yillarda hosil beradigan bir nechta parvarish qilish oson bo'lgan ko'p yillik o'simliklarni tanlang. To'g'ri tanlangan o'tlar sizga yangi yoki quritilgan barglar va gullarni damlash uchun xushbo'y o'tlar beradi.
Choy o'tlari uchun joy tanlash xususiyatlari
Ko'pgina xushbo'y o'simliklar yaxshi drenajlangan tuproqli quyoshli joylarni afzal ko'radi. Bu ekinlar uchun ideal pH qiymati 6,0 dan 7,0 gacha, bu esa ozuqa moddalarining optimal so'rilishini ta'minlaydi. Turg'un suv ildizlar uchun zararli, shuning uchun og'ir loy tuproqlarda drenaj qatlami zarur.
Mo''tadil iqlim sharoitidagi harorat ko'pgina turlarni bahordan kech kuzgacha o'stirishga imkon beradi. Ba'zi o'tlarning, masalan, yalpizning agressiv xususiyatini hisobga olish muhimdir, ular tez tarqaladi va qo'shnilarini bosib oladi. Ildiz tizimini maxsus chegaralar bilan cheklash yoki idishlarda o'stirish bog'ni ozoda saqlashga yordam beradi.
Quyoshni yaxshi ko'radigan o'tlarni chuqur soyada ekish xatodir, chunki ular efir moylarini yo'qotadi va zaiflashadi. Quyoshning yetishmasligi ichimlikning ta'mini "bo'sh" va o'ziga xosligini yo'qotadi. Muntazam ravishda begona o'tlarni yo'qotish va o'rtacha sug'orish yuqori sifatli o'tlarni muvaffaqiyatli yig'ib olishning kalitidir.
Tuproq tayyorlash va ekish
Ko'p yillik o'simliklarni ekishdan oldin, begona o'tlarni to'shagidan tozalang va kompost kabi organik moddalarni qo'shing. Ekish uchun eng maqbul vaqt bahor, tuproq 10-12 daraja Selsiyga qadar qizigan payt. Havo aylanishini ta'minlash uchun o'simliklarni bir-biridan kamida 30-40 santimetr masofada joylashtiring.
O'simliklarni bir-biriga juda yaqin ekish ortiqcha namlik tufayli qo'ziqorin kasalliklari xavfini oshiradi. Idishlarga ekishda aeratsiyani yaxshilash uchun perlit qo'shilgan umumiy maqsadli tuvak tuproqdan foydalaning. Somon yoki o't qirqimlari bilan mulchalash quruq davrlarda namlikni saqlab qolishga yordam beradi.
Xom ashyoni yig'ish va quritish qoidalari
O'tlarni ertalab, shudring quriganida, lekin quyosh hali efir moylarini faol ravishda bug'lantira boshlamaganida yig'ib olish yaxshidir. Choy uchun kurtaklarning uchlarini kesib oling, bu esa poyalarning yog'ochga aylanishiga yo'l qo'ymaydi. Toza qaychi ishlatish butaning shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi va keyingi tiklanishni tezlashtiradi.
To'plangan o'tlarni qorong'i, yaxshi shamollatiladigan joyda quriting, ularni qog'oz yoki mato ustiga yupqa qatlam qilib yoying. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaning, chunki u foydali tarkibiy qismlarni yo'q qiladi va barglarning rangini buzadi. To'g'ri quritilgan o'tlar o'zining tabiiy rangini va kuchli hidini saqlab qoladi.
Mahsulotlaringizni plastik paketlarda saqlash ularning tezda namlanishiga va mog'orlanishiga olib keladi. Uzoq muddatli saqlash uchun zich qopqoqli shisha bankalar yoki qog'oz paketlardan foydalaning. Yig'im-terim sanasini belgilash mavsum davomida materiallaringiz sifatini kuzatishga yordam beradi.
Choy aralashmalari uchun mashhur ko'p yillik o'simliklar
Yalpiz deyarli har qanday xushbo'ylashtiruvchi bilan yaxshi mos keladigan asosiy tarkibiy qismdir. Lavanda shirin, gulli nota beradi va tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Moychechak o'zining yumshoq olma aromati bilan qadrlanadi, bu kechki choy uchun juda mos keladi.
- Yalpiz: Maksimal ta'm uchun yosh barglarni gullashdan oldin foydalaning.
- Moychechak: Faqat to'liq ochilgan gul boshlarini tanlang.
- Qizil yonca: faol gullash davrida pushti kurtaklarni yig'ib oling.
- Kekik: Shoxlarni kesib oling, novdaning pastki qismini qayta o'sishi uchun qoldiring.
O'simliklarni birlashtirish sxemalari
Noyob aralashmalarni yaratish - bu ta'mlar muvozanatiga asoslangan ijodiy jarayon. Limon melissasining sitrusli notalari makkajo'xori gulining yoki rayhon ziravorining nordonligini mukammal darajada to'ldiradi. Tinchlantiruvchi damlama uchun mushuk o'simligini kalendula barglari bilan aralashtiring.
| O'simlik | Yig'ish uchun qism | Ta'm aksenti |
| Yalpiz | Barglar | Tetiklashtiruvchi |
| Melissa | Barglar | Limon |
| Atirgul kestirib | Meva | Sitrus |
| Rayhon | Barglar | Achchiq |
Proporsiyalar bilan tajriba o'tkazishdan qo'rqmang, oz miqdorda yangi ingredientlardan boshlang. Juda ko'p lavanda ichimlikni achchiq qilishi mumkin, shuning uchun uni asta-sekin qo'shing. Tayyor aralashmalarni salqin joyda, kuchli hid manbalaridan uzoqda saqlang.
Bog'bonlardan tez-tez so'raladigan savollar
Yangi o'tlarni yig'ib olingandan so'ng darhol pishirish mumkinmi?
Ha, yangi uzilgan o'tlar quritilgan o'tlarga qaraganda yorqinroq va nozikroq ta'm beradi. Damlamalar uchun quritilgan o'tlar retseptlarida tavsiya etilganidan ikki baravar ko'p yangi o'tlardan foydalaning. Choynakga qo'shishdan oldin o'tlarni changdan tozalash uchun yaxshilab yuving.
Quritilgan choy barglari qancha vaqt saqlanadi?
To'g'ri saqlanganda, quritilgan o'tlar o'z ta'sirini 12 oygacha saqlab qoladi. Xona harorati 20 darajadan oshmasligi va namlik past bo'lishi kerak. Agar o'tlar rangini yoki xushbo'yligini yo'qotgan bo'lsa, ularni yangi o'tlar bilan almashtirish yaxshidir.
Choy bog'imni o'g'itlashim kerakmi?
O'tlar ko'p miqdorda o'g'itlashni talab qilmaydi, chunki ortiqcha azot efir moylarining konsentratsiyasini kamaytiradi. Ekish paytida ozgina kompost va bahorda mulchalash kifoya. Ortiqcha oziqlantirish ko'katlarni kamroq to'yimli va o'ziga xos ta'mga ega qiladi.
Nima uchun makkajo'xori guli choyi achchiq ta'mga ega?
Makkajo'xori guli aniq biriktiruvchi xususiyatlarga ega, shuning uchun uni choy uchun asos sifatida ishlatmaslik kerak. U boshqa o'tlar uchun ajoyib dekorativ va dorivor qo'shimcha hisoblanadi. Achchiqlikni yumshatish va muvozanatli ta'm yaratish uchun uni yalpiz yoki romashka bilan aralashtiring.
