No'xatni yeyiladigan dukkaklilar bilan yetishtirish sizga po'stlog'ini tozalash kabi zerikarli ishsiz hosil yig'ib olish imkonini beradi va oshxonada vaqtni tejaydi. Bu navlar dukkaklilarining nozik tuzilishi uchun qadrlanadi, ular pishmagan no'xat bilan birga butun holda iste'mol qilinadi. Klassik po'stlog'i tozalangan navlardan farqli o'laroq, shakarli no'xat dukkaklilar ichida qo'pol pergament qatlami bo'lmaydi. To'g'ri nav tanlash va to'g'ri dehqonchilik amaliyoti mavsum davomida doimiy meva berishni ta'minlaydi.
Shakar no'xati navlarining tasnifi
Shakar no'xati dukkakli no'xatning morfologik xususiyatlariga ko'ra ikkita asosiy guruhga bo'linadi. Qor no'xati yoki mangetouts urug'i zo'rg'a ko'rinadigan yassi dukkakli no'xatlarni hosil qiladi. Ular dukkakli no'xat tolali bo'lishidan oldin, eng erta bosqichda yig'ib olinadi. Bu ularni tez pishirish uchun ideal qiladi.
Ikkinchi guruh shakarli no'xat bo'lib, ular qor no'xati va po'stloqli no'xat o'rtasidagi o'tish davri bo'g'ini hisoblanadi. Ularning dukkaklari go'shtliroq va tarkibida kattaroq no'xat bor. Ular o'ziga xos shirinlik va qarsildoq tuzilishga ega, bu ularni yangi iste'mol qilish uchun yaroqli qiladi. Ortiqcha pishganida, bu navlar oddiy no'xat kabi ishlatilishi mumkin.
Ekish navini tanlashda mintaqaning iqlimini hisobga olish muhimdir. Mo''tadil iqlim sharoitida shakar navlari iliq tuproqqa ekilganda yaxshi natija beradi. Noto'g'ri vaqt tanlash dukkaklarning qo'pol bo'lib, ta'mini yo'qotishiga olib kelishi mumkin. Keng tarqalgan xato - bu biologik yetilish bosqichida, dukkaklar qattiqlashganda yig'ib olish.
Imperial Black navini o'stirish xususiyatlari
Imperial Black Sugar Snap Pea boshqa navlar orasida o'zining dekorativ xususiyatlari va yuqori haroratga chidamliligi bilan ajralib turadi. O'simlik to'q binafsha rangli dukkaklilarga aylanadigan ajoyib pushti-binafsha gullarni hosil qiladi. Gipertendrillarning mavjudligi o'simlikning tayanchlarga faol yopishishiga imkon beradi, bu esa parvarishni osonlashtiradi.
Bu nav iyul oyining o'rtalarida ham, boshqa navlar issiqlik tufayli o'sishni to'xtatganda ham meva berishda davom etishi mumkin. Butaning balandligi 30-40 santimetrga etadi, bu esa uni murakkab panjaralarsiz o'stirish imkonini beradi. Ekishda o'simlikni yetarli yorug'lik bilan ta'minlash muhimdir, chunki soya meva hosilini kamaytiradi.
Juda zich ekish xato, chunki bu ozuqa moddalarining yetishmasligiga va qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga olib keladi. Optimal masofa 10-15 santimetr. No'xat kislotali tuproqlarda juda sekin o'sgani uchun tuproq neytral pH qiymatiga ega bo'lishi kerak.
Ustaty Vesenniy Myanets navining xususiyatlari
"Ustaty Vesenniy Rumyanets" navi och yashil rangli, o'ziga xos malina rangidagi dukkaklilari bilan ajralib turadi. O'simlik jadal o'sadi va mo'l-ko'l shoxchalar bilan qoplangan bo'lib, unga o'ziga xos ko'rinish beradi. Bu nav dukkaklilarning mayinligi va no'xat ta'mi o'rtasida muvozanatga erishish uchun yaratilgan.
Tajriba shuni ko'rsatadiki, bu nav gullash davrida haroratga juda sezgir. Issiq ob-havo boshlanganda, dukkaklilar tezda qattiqlashadi, shuning uchun aprel oyining oxirida erta ekish tavsiya etiladi. Salqin yoz sharoitida nav o'z salohiyatini to'liq anglab, shirin hosil beradi.
Keng tarqalgan xato - bu ko'chatlarni to'ldirish bosqichida sug'orishni e'tiborsiz qoldirishdir. Tuproqning qisqa muddatli qurishi ham no'xatning suvliligini yo'qotishiga olib kelishi mumkin. O'simliklarga stress tushmasligi uchun tuproq namligini 5 santimetr chuqurlikda saqlang.
Gigant Oregon shakarli no'xati
Oregon Giant navi uzunligi 15 santimetrgacha bo'lgan dukkaklilarni hosil qiladi, bu esa uni shakarqamish oilasining noyob a'zosiga aylantiradi. O'simlikning balandligi 40 santimetrgacha bo'lgan ixcham tok novdasi bor, shuning uchun uni faqat kuchli shamollarda qoziqlash kerak. Dukkaklilar yumshoq, shirin ta'mga va silliq yuzaga ega.
Hosil yig'ish sut bosqichida, no'xatning tashqi ko'rinishi dukkak ichida zo'rg'a ko'rinadigan paytda amalga oshiriladi. Agar bu bosqich o'tkazib yuborilsa, dukkaklar yumshoqligini yo'qotadi va qattiqlasha boshlaydi. Pishirishda bu nav shaklini yo'qotmasdan tez pishirish qobiliyati bilan qadrlanadi.
O'sishda tuproq unumdorligini kuzatib borish muhimdir. Haddan tashqari azotli o'g'itlar meva berish hisobiga yashil massaning tez o'sishiga yordam beradi. No'xatning muvozanatli ovqatlanishini ta'minlash uchun organik moddalarni faqat oldingi hosildan oldin qo'llang.
Tayvanning issiqqa chidamli Taichung 13 navi
Taichung 13 eng issiqqa chidamli shakarli no'xat navlaridan biridir. Uning toklari ikki metr balandlikka chiqishi mumkin, bu esa mustahkam panjara yoki to'rni talab qiladi. Sof oq gullari muntazam ravishda terilsa, mavsum davomida suvli bo'lib qoladigan nozik dukkaklilarga o'rin beradi.
Bu nav uchun optimal ekish vaqti bahorning oxiri yoki yozning oxiri. Issiqqa chidamli bo'lsa-da, o'simlik o'rtacha haroratda yaxshi o'sadi. Hosil unib chiqqanidan 70 kun o'tgach yig'ib olishga tayyor bo'ladi, ammo dukkaklarning haddan tashqari pishib qolishining oldini olish muhimdir.
Muntazam ravishda yig'ib olish sifatli hosilning kalitidir. Tokda yetuk dukkaklilarni qoldirish o'simlikka meva berish davri tugaganligini bildiradi. Yangi kurtaklarning jadal o'sishini ta'minlash uchun har 3-4 kunda yig'ib oling.
Shakar no'xatining qishloq xo'jaligi texnologiyasi
No'xat quyoshli, yengil, bo'sh tuproqli joylarni afzal ko'radi. Namlik turg'un bo'lgan og'ir loy tuproqlardan saqlaning, chunki bu ildiz chirishiga olib keladi. Ildizlardagi azotni jamlovchi bakteriyalar o'simlikni ozuqa bilan ta'minlaydi, shuning uchun odatda qo'shimcha mineral o'g'itlar kerak emas.
O'rim-yig'im davrini uzaytirish uchun ikki hafta oralig'ida partiyalarga bo'lib eking. Urug'larni 3-4 santimetr chuqurlikka eking. Agar sovuq tuproqqa ekilsa, urug'lar chirishi mumkin, shuning uchun tuproq 10 daraja Selsiygacha qiziguncha kuting.
Baland navlar uchun ekishdan so'ng darhol tayanchlarni o'rnatish yaxshidir. Bu poyalarning joylashishiga yo'l qo'ymaydi va ekishni osonlashtiradi. Juda zich to'rdan foydalanish xato hisoblanadi, chunki u hosilni yig'ish va shamollatishga xalaqit beradi.
Bog'bonlardan tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun no'xat po'stlog'i qattiqlashadi?
Asosiy sabab - pishib yetish davrida haddan tashqari pishib yetish yoki namlik yetishmasligi. Agar siz ularni butun holda yemoqchi bo'lsangiz, dukkaklarni to'liq yumaloqlanishini kutmasdan muntazam ravishda yig'ib oling. Issiq havoda stressni kamaytirish uchun o'simliklarni kechqurun sug'orib oling.
Fibröz venani olib tashlash kerakmi?
Ha, shakarli no'xatning ko'pgina navlari poyaning choki bo'ylab qattiq ipga ega. Pishirishdan oldin poyaning uchini tortib, uni osongina olib tashlash mumkin. Bu tayyor taomning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Panjara holda no'xat yetishtirish mumkinmi?
Ha, balandligi 30-40 santimetr bo'lgan, past o'sadigan navlar mavjud, ular tayanchga muhtoj emas. Biroq, toqqa chiqadigan navlar uchun panjara juda muhim, chunki usiz o'simliklar yerda yotadi, bu esa poyaning chirishiga va hosilning pasayishiga olib keladi.
