Sarimsoqning biologik xususiyatlari va foydalari
Sarimsoq kuchli fitontsid xususiyatlariga ega noyob sabzavot o'simligidir. Bu uchuvchan birikmalar o'z ta'sir doirasidagi patogen mikroorganizmlarni samarali ravishda yo'q qiladi, bu esa uni ajralmas tabiiy antiseptikka aylantiradi. Maydalangan chinnigullardagi faol birikmalarning yuqori konsentratsiyasi uzoq vaqt davomida saqlanib qoladi.
O'simlik tuproq tarkibi va harorati kabi o'ziga xos o'sish sharoitlariga ega. Sarimsoqning muvaffaqiyatli rivojlanishi uchun neytral pH qiymati 6,5–7,0 bo'lgan unumdor, yumshoq tuproq kerak. Mo''tadil iqlim sharoitida hosil 15 dan 22 daraja Selsiygacha bo'lgan haroratda yaxshi o'sadi.
Noto'g'ri ekish joyi yoki tuproqning haddan tashqari zichligi piyozchalarning deformatsiyasiga va saqlash muddatining qisqarishiga olib keladi. Yangi boshlanuvchilar tomonidan keng tarqalgan xato - bu namlik turg'un bo'lgan pasttekisliklarga to'shaklarni joylashtirish, bu esa ildiz tizimining qo'ziqorin kasalliklari rivojlanishiga turtki beradi. Kasallikning oldini olish uchun o'sayotgan joyni yillik almashlab ekish tavsiya etiladi.
Bu mavsumda ekish materialini tanlashda mahalliy sharoitga moslashtirilgan mintaqalashtirilgan navlarni tanlash yaxshidir. Boshqa mintaqalardan moslashmagan navlar ko'pincha past mahsuldorlikka ega va stressga moyil bo'ladi. Yuqori sifatli ekish materiali barqaror hosil va zararkunandalarga yuqori qarshilikning kalitidir.
Turlarning tasnifi va tanlovi
Barcha sarimsoq navlari qishdan oldin ekilgan qishki navlarga va bahorgi ekish uchun mo'ljallangan bahorgi navlarga bo'linadi. Spas, Lider va Yubileyny Gribovsky kabi qishki navlar yuqori sovuqqa chidamliligi va katta piyozchalari bilan ajralib turadi. Bahorgi navlar odatda bolt hosil qilmaydi va ajoyib saqlash muddatiga ega.
Boltlash navlari ozuqa moddalarini piyozchaga yo'naltirish uchun gul poyalarini o'z vaqtida olib tashlashni talab qiladi. Bu o'simliklarning hosildorligi poyani faol o'sish bosqichida olib tashlashga bevosita bog'liq. Buni o'z vaqtida qilmaslik bozor piyozchasining og'irligini 30-40 foizga kamaytirishi mumkin.
Bolt bilan bog'lanmaydigan navlar piyoz ichida spiral shaklida joylashgan ko'plab mayda chinnigullar hosil qiladi. Ularga parvarish qilish unchalik talabchan emas, chunki ularni bolt bilan bog'lash shart emas. Turni tanlashda, sovuqdan yoki barglarning muddatidan oldin qurib qolishidan saqlanish uchun mintaqangizning iqlimini hisobga oling.
Tuproq tayyorlash va ekish texnikasi
Ekishdan 2-3 hafta oldin, tuproqni belkurak chuqurligida qazish bilan maydonchani tayyorlash boshlanadi. Tuproqning tuzilishini yaxshilash uchun unga har kvadrat metrga 5-8 kg miqdorida organik moddalar, masalan, kompost qo'shiladi. Ekishdan keyingi dastlabki haftalarda ildiz tizimining to'sqinliksiz rivojlanishi uchun tuproqning yumshoq bo'lishini ta'minlash muhimdir.
Ekishdan oldin, chinnigullar bir xil unib chiqishi va o'simlik balandligini ta'minlash uchun o'lchamlari bo'yicha saralanadi. Optimal ekish chuqurligi 7–9 sm ni tashkil qiladi, bu esa ekish materialini qishda muzlashdan himoya qiladi. Juda sayoz ekish ildizlarni ochib yuborishi mumkin, bu esa qo'shimcha tepaliklashni talab qiladi.
O'simliklar orasida to'g'ri masofani saqlash har bir o'simlik uchun to'g'ri ovqatlanishni ta'minlash uchun juda muhimdir. Qatorlar orasidagi masofa 45 sm, chinnigullar orasidagi masofa esa 5-6 sm bo'lishi kerak. Haddan tashqari zich ekish xato hisoblanadi, chunki ular quyosh nuri yetarli bo'lmasligiga va shamollatishning yomonligi tufayli chirishga olib keladi.
Havo lampochkalari orqali ko'paytirish
Boltlash navlarini havo piyozchalari yordamida ko'paytirish mumkin, bu sizga sifatli chinnigullarni iste'mol qilish uchun saqlash imkonini beradi. Bu usul sabr-toqatni talab qiladi, chunki bozor piyozchasini ishlab chiqarishning to'liq sikli ikki yil davom etadi. Birinchi yilda 0,1 g og'irlikdagi havo piyozcha bitta chinnigulga aylanadi va keyingi mavsumda to'liq hosil beradi.
Bir chinnigulli poyalardan foydalanish to'g'ridan-to'g'ri ekishga nisbatan ancha yuqori ekish hosildorligini olish imkonini beradi. Bu biologik mexanizm hosilning sog'lig'ini yaxshilaydi va chinnigullar tomonidan vegetativ ko'payish orqali yuqadigan viruslarning to'planishiga yo'l qo'ymaydi. Ushbu usulni amalga oshirish uchun poyalarni 2-3 ta kuchli o'simlikda qoldiring.
Piyozlarni yig'ib olayotganda, urug' qobig'i yorilib ketganligiga ishonch hosil qiling, bu urug'larning to'liq pishganligini ko'rsatadi. Ularni bahorda ekishgacha salqin va quruq joyda saqlang. Bu qimmat urug' sotib olishning ajoyib organik alternatividir.
O'sish davrida parvarish qilish va o'g'itlash
Sarimsoq faol o'sish davrida kislorod ildizlarga yetib borishini ta'minlash uchun qatorlar orasidagi bo'shliqlarni muntazam ravishda yumshatish kerak. Nihol shakllanishi va piyozchalarni to'ldirish bosqichida ozuqa moddalariga bo'lgan ehtiyoj keskin oshadi. Bu davrda azot, fosfor va kaliyni 1:2:2 nisbatda o'z ichiga olgan murakkab o'g'it bilan o'g'itlang.
Agar mineral o'g'itlardan foydalansangiz, odatda 10 litr suv uchun 20-30 g dozada iste'mol qilinadi. Muqobil variant - kaliyning boy manbai bo'lgan yog'och kulidan damlama (10 litr uchun 1 stakan). Mineral o'g'itlardan foydalanganda hosil yig'ish davri kamida 30 kun bo'lishi kerak.
O'g'itlashni e'tiborsiz qoldirishning oqibatlari sarg'aygan barglar uchlari va rivojlanmagan boshoqlar tufayli tepaliklarning muddatidan oldin qurishini o'z ichiga oladi. Keng tarqalgan xato - ekishdan oldin darhol yangi go'ng qo'llash, bu kasalliklarni qo'zg'atadi va zararkunandalarni o'ziga tortadi. Faqat yaxshi chirigan organik moddalardan foydalaning.
| Operatsiya | Tugash sanasi | Norm/Xususiyatlar |
| Qishki ekinlarni ekish | Oktyabr oyining boshi | Chuqurligi 7-9 sm |
| Oklarni olib tashlash | 10-15 sm balandlikda | Butunlay o'chirish |
| Yuqori kiyinish | Lampochka shakllanishining boshlanishi | Murakkab o'g'it |
| O'rim-yig'im | Ustki qismlarning sarg'ayishi | Quruq ob-havo |
Kultivatsiya paytida harakatlar algoritmi
- Kuzda tuproqni tekshirib ko'ring va organik o'g'it qo'llang.
- Boshlarini chinnigullarga ajrating, ularni o'lchamiga qarab saralang.
- Materialni 7-9 sm chuqurlikda, +5…+8 daraja tuproq haroratida eking.
- Begona o'tlarni muntazam ravishda olib tashlang va to'shaklarning yuzasini gevşetin.
- Lampochkalarning og'irligini oshirish uchun asirlarni o'z vaqtida uzib tashlang.
- Boshqa iqlim zonalaridan moslashtirilmagan navlarni ekish.
- To'shaklarning shamollatilishiga to'sqinlik qiladigan ekishlarning qalinlashishi.
- Pastki chirishga olib keladigan yangi go'ngdan foydalanish.
- O'rim-yig'imning kechikishi, natijada piyozchalar yorilib ketadi.
- Chinnigullarni saralashning yo'qligi, notekis unib chiqishga olib keladi.
TSS
Nima uchun sarimsoq bahorda sarg'ayadi?
Asosiy sabab azot yetishmasligi yoki keyingi sovuqlar paytida past harorat tufayli ildizlarning shikastlanishi. Azotli o'g'itlarni qo'llash va mulchalash tavsiya etiladi.
Sarimsoq yig'ish vaqti kelganini qanday bilasiz?
Asosiy belgi pastki barglarning keng sarg'ayishi va piyozcha bo'ynidagi tarozilarning qurishi. Boltlash navlarida bu poyaning tekislanishi va guldasta o'ramining yorilishi bilan ko'rsatiladi.
Piyozdan keyin sarimsoq ekish mumkinmi?
Bu juda istalmagan, chunki ekinlar keng tarqalgan zararkunandalar va kasalliklarga moyil. Yashil go'ng ekinlari, bodring, qovoq yoki dukkaklilar eng yaxshi salaflar hisoblanadi.
Sarimsoqni yig'ishdan oldin sug'orish kerakmi?
Rejalashtirilgan hosildan 2-3 hafta oldin sug'orishni butunlay to'xtatish kerak. O'sish mavsumi oxirida ortiqcha namlik piyozchalarning chirishiga olib keladi va ularning saqlash muddatini sezilarli darajada qisqartiradi.
