Благоприятные дни для сбора урожая в 2026 году: когда собирать урожай, календарь.

Для трудолюбивых садоводов вторая половина лета — это время сбора урожая. Это не только приятная работа, но и ответственное дело, поскольку очень важно как можно дольше сохранять спелые фрукты и овощи.

Благоприятные дни для сбора урожая и его хранения согласно лунному календарю в 2026 году.

Список благоприятных лунных дней для сбора и хранения урожая. Также для вас: лунный календарь для сбора лука и чеснока.

Июль 2026 г.

• Листовые культуры — 1, 27, 28 июля;
• Урожай фруктов — 2, 3, 21, 22, 29, 30 июля;
• Корнеплоды — 14, 15 июля;
• Обозначение зернохранилища — 11, 12, 13 июля.

Август 2026 г.

• Листовые культуры — 23, 24, 25 августа;
• Урожай фруктов — 26 и 27 августа;
• Корнеплоды — 10, 11, 12 августа;
• Объявление о присвоении зернохранилищу статуса объекта — 8, 9 августа.

Сентябрь 2026 г.

• Листовые культуры — 1, 2, 3, 20, 21, 29, 30 сентября;
• Урожай фруктов — 22 и 23 сентября;
• Корнеплоды — 6, 7, 8, 16, 17 сентября;
• Объявление о начале строительства зернохранилища — 4 и 5 сентября.

Октябрь 2026 г.

• Листовые культуры — 17, 18, 26, 27 октября;
• Урожай фруктов — 1, 2, 19, 20, 28, 29, 30 октября;
• Корнеплоды — 4, 5, 13, 14 октября;
• Объявление о присвоении статуса зернохранилища — 11 и 12 октября.

Ноябрь 2026 г.

• Листовые культуры — 22 и 23 ноября;
• Урожай фруктов — 16, 24, 25, 26 ноября;
• Корнеплоды — 1, 9, 10 ноября;
• Объявление о присвоении статуса зернохранилища — 7 и 8 ноября.

Подготовка подвала к хранению вещей.

Прежде чем убирать урожай с огорода на хранение, наведите порядок в подвале. Вот несколько советов, которые вам помогут.

• Тщательно вымойте полки и ящики для овощей водой с моющим средством и тщательно высушите. Чтобы удалить излишки влаги из погреба, положите листы жести в углы пола и посыпьте сверху горящими углями.
• Если вы заметили плесень на стенах, разведите полстакана салициловой кислоты стаканом водки и протрите пораженные участки полученным раствором — это очень эффективно!
• Надежным средством от мышей являются сушеные цветки ромашки: посыпьте ими пол и полки — грызуны не переносят запах.

Урожай планируется собрать в августе 2026 года.

Помидор

Основной урожай помидоров созревает в августе и начале сентября. Помидоры собирают, когда они созрели, если их можно употреблять в пищу или перерабатывать в течение нескольких дней. Если помидоры необходимо перевозить на большие расстояния или консервировать, их собирают недозрелыми, когда они слегка покраснели. В северных регионах страны помидоры часто не созревают до тех пор, пока не понизятся осенние температуры, поэтому их собирают еще зелеными и выносят в сад для созревания. Такие помидоры не следует употреблять в пищу, так как они содержат вредное вещество – соланин. Для ускорения созревания светло-, молочно-розовых и розовых помидоров рекомендуется смешивать их с красными помидорами, которые выделяют этилен. Для хранения следует использовать здоровые помидоры, не подвергавшиеся воздействию низких температур (5°C и ниже). Они должны быть примерно одинакового размера и сорта. Помидоры следует размещать в неглубоких ящиках, без стеблей, в один или два слоя. Крупные помидоры быстро созревают и быстро портятся во время хранения. Температура и продолжительность хранения зависят от степени зрелости плодов. Спелые красные помидоры хранятся 15-20 дней при 1°C, зеленые и молочные — 11-13°C, а розовые — 1-2°C в течение 30 дней.

Огурец

Огурцы собирают, когда они достигают оптимального размера, что предотвращает их чрезмерное разрастание. В период созревания их собирают ежедневно, предпочтительно дважды в день – утром и вечером. При сборе огурцов следует следить за качеством развивающихся плодов, а также за состоянием самого растения, и своевременно удалять поврежденные испорченные завязи, плоды и листья. Если огурцы имеют горький вкус, следует определить, получает ли растение достаточно воды или ему не хватает света и тепла. Мульчирование необходимо для сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева и поддержания рыхлой структуры почвы. В сырую и прохладную погоду не следует утолщать огуречные побеги и листья, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и обеспечить достаточное тепло в солнечную погоду. При сборе огурцов рекомендуется прекратить подкормку растения жидкими удобрениями на основе навоза или внести свежий навоз. Однако при необходимости допускается обработка биологическими препаратами.

Угол

Сладкий перец хорошо растет в южных регионах, но в северных регионах для дальнейшего выращивания следует использовать теплицы или специальные методы культивации. Когда на нижней части растения (ниже первой ветви) появляются боковые побеги и цветки, их следует удалять. При сборе незрелых перцев следует соблюдать осторожность: стебель плотно соединяет плод со стеблем, поэтому стебель легко повредить, что приведет к разрушению будущих завязей, которые формируются в верхней части растения. Перец – растение, плодоносящее непрерывно, поэтому при сборе урожая следует уделять должное внимание самому растению, удаляя поврежденные части, лишние цветки или завязи, которые не созрели вовремя, и обеспечивая растение влагой, питательными веществами и теплом.

Лук

Лук собирают в больших количествах с начала до середины августа. Оптимальное время сбора урожая определяется появлением и высыханием листьев, а также изменением цвета внешней кожуры у некоторых сортов. Важно не повредить лук во время уборки. Для этого в сухую погоду выкапывают лук лопатой или, еще лучше, вилами, аккуратно стряхивают землю, укладывают в тень и сушат 3-7 дней. После сушки лук сортируют по размеру и сорту, а листья срезают, оставляя 3-4 сантиметра.

Замедлился

При выращивании баклажанов в северных регионах на каждом побеге остается только один цветок, так как два плода не могут созреть должным образом. Поэтому необходимо не затягивать сбор спелых плодов, а дать оставшимся плодам дозреть. Для предотвращения повреждения баклажанов колорадским жуком необходимо использовать смешанные посадки и/или естественные методы борьбы с вредителями.

Актюйнек

В южных регионах картофель высаживают рано, так как почва хорошо сохраняет весеннюю влагу. Раннеспелые сорта картофеля используются в основном для предотвращения летней засухи. В органическом земледелии картофель При благоприятных условиях, с оптимальной влажностью и температурой. Также широко используется выращивание картофеля под сеном или соломой. Развитие подземной части растения не указывает на фактическое развитие клубня, но стебли и побеги картофеля не должны быть повреждены перед уборкой урожая. Если подземная часть картофеля перед уборкой еще зеленая, ее срезают на две недели раньше. После срезания верхушки клубни картофеля созревают быстрее, а кожура становится шероховатой и сухой. Картофель следует собирать в сухую погоду. Клубни картофеля сушат тонким слоем в тени (никогда на солнце!) в течение нескольких часов. Не следует спешить с хранением в погребе в течение 15-20 дней, так как клубни активно дышат, выделяя много влаги. Успешное хранение урожая картофеля обеспечивается удалением больных и поврежденных клубней, обеспечением хорошей вентиляции и поддержанием температуры хранения 13-15°C. Для снижения влажности в погребе размещают несколько емкостей с известью. При хранении клубней в больших количествах их высота не должна превышать 130 сантиметров.

Сбор урожая в сентябре.

В сентябре тепло лета сочетается с прохладой осени. Ночи становятся длиннее, а дни короче, увеличивая разницу между дневной и ночной температурами. Часто выпадает холодная утренняя роса, что негативно сказывается на теплолюбивых растениях. Кустарники, такие как помидоры, баклажаны и перец, если они еще плодоносят, можно защитить от низких температур мульчированием, укрытием агропленкой на ночь или строительством теплиц.

Тыква

В начале осени особое внимание следует уделить огурцам, тыквам, арбузам, дыням и кабачкам. Если эти плоды не собрать вовремя, даже лёгкий мороз сократит срок их хранения. Кроме того, огурцы заканчивают свой вегетационный период в начале осени, и ветви многих сортов высыхают, не в силах обеспечить плоды питательными веществами и влагой. Тёплая, солнечная погода может привести к ожогу кожуры, а прохладная, дождливая – к гниению плодов. Чтобы определить, созрела ли тыква, осторожно постучите по ней; спелая ягода издаёт глухой, полый звук. Другие признаки зрелости включают пробковые стебли, затвердевшую кожуру и появление чёткого рисунка. Позднеспелые сорта тыквы можно собирать с грядки даже незрелыми; при правильном хранении они дозреют. Для длительного хранения выбирайте сорта с более мелкой, толстой кожурой серого цвета. Храните в тёмном, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 16 до 18°C. Однако кабачки хранить долго не следует; Их собирают в молодом возрасте, 8-12 дней, и длиной до 25 см, что предотвращает их чрезмерное разрастание. Цуккини редко едят в свежем виде; их перерабатывают: варят, жарят, тушат и запекают.

Корни

Сладкие корнеплоды — морковь и свекла — Морковь и свеклу собирают в последнюю очередь, но до начала продолжительных заморозков. Продолжительные заморозки обычно случаются во второй половине сентября в северных регионах, в первой декаде октября в центральных регионах и во второй половине октября на юге. Важно собирать эти корнеплоды до начала продолжительных дождей, так как резкие изменения влажности могут привести к растрескиванию плодов. При сборе моркови и свеклы следует избегать механических повреждений. Для этого их нужно аккуратно выкопать вилами или лопатой, выкопать из земли, затем удалить и стряхнуть прилипшую почву. Верхушку срезать или отломить, оставив стебель длиной 2 см, а для плодов, предназначенных для производства семян в следующем году, необходим стебель длиной 4 см, чтобы сохранить точку роста. Перед хранением морковь и свеклу тщательно сортируют, поврежденные или больные сорта отбраковывают. После сортировки собранные корнеплоды немедленно помещают на хранение. Морковь, свекла, петрушка, сельдерей, пастернак, репа и редька дайкон должны храниться, по возможности, в небольших ящиках весом до 20 кг, покрытых тонким слоем влажного песка, торфа или земли (до 3 см). В подвалах и цокольных этажах корнеплоды можно хранить торцами вниз в небольших кучках, посыпанных влажным песком. Влажность покрывающего материала должна быть такой, чтобы вода не вытекала при сжатии, но и не рассыпалась. Для профилактики заболеваний корнеплоды перед хранением посыпают золой или мелом.

Капуста

Позднеспелые сорта белокочанной капусты собирают до первых заморозков, предпочтительно в середине октября. Сбор урожая проводят в сухую погоду, когда дневная температура опускается до 4-5°C, а ночная составляет около 0°C. Для длительного хранения рекомендуется оставлять кочаны капусты как можно длиннее, прикрывая их несколькими зелеными листьями. Охлажденные кочаны капусты укладывают на хранение рано утром или вечером. Капусту можно хранить на деревянных платформах, полках и ящиках кочанами вверх в 2-3 слоя. Для хорошей вентиляции кочаны капусты также можно хранить в мешках или сетках, подвешенных на шестах или крюках. Для профилактики заболеваний кочаны капусты протирают мягкой тканью, смоченной в 0,51-ТП3Т растворе перманганата калия и посыпанной мелом. Капусту следует хранить отдельно или вдали от корнеплодов и картофеля, так как это создает избыточную влагу, которая может негативно сказаться на плодах. В случае заморозков капусту длительного хранения, такую как брюссельская капуста и цветная капуста, следует перенести в отапливаемые теплицы или оранжереи для дальнейшего роста, либо хранить в темном месте, закопав во влажный песок, в подвале или цокольном этаже, при температуре от 2 до 4°C.

Лунный календарь на 2026 год — когда собирать урожай овощей.

Логично предположить, что овощи и травы можно собирать круглый год, как и при посеве. Конечно, есть лунные дни, наиболее благоприятные для этого — 5-е, 10-е и 11-е (9-е предназначено для сбора семян), а также когда Луна находится в созвездиях Овна, Льва, Стрельца, Тельца, Водолея и Весов. Но успешно собирать овощи и травы можно и в другие дни года, даже если выращивать их в цветочных горшках.

Сезон сбора ягод 2026: когда начинать сбор?

Чтобы ягоды не перезрели, их собирали через два дня после дождя. Верно. Не собирайте ягоды в дождливую погоду. Гнилые и перезрелые ягоды удаляют, чтобы предотвратить распространение гнили и рост кустов из-за проросших семян. Такие ягоды, как малина, черника и клубника, значительно теряют свой вкус, когда перезревают. При сборе крыжовника или жимолости важно оценить их вкус в момент сбора, так как они имеют разную степень горечи.

Дикая черника

Конец июня и первая половина июля 2026 года — лучшее время для сбора дикой черники. Поскольку ягоды очень нежные, кожица тонкая и может повредиться, не рекомендуется использовать какие-либо инструменты при сборе. Аккуратно поместите ягоды в контейнеры, не перемещайте их и не мойте. Храните ягоды в прохладном, хорошо проветриваемом месте не более трех дней перед обработкой.

Клубника

Любимая всеми клубника созревает с середины июня до первой половины июля. Ее собирают регулярно, особенно в дождливое лето. Чтобы сохранить внешний вид и предотвратить порчу, плодоножку и плодоножку оставляют при сборе урожая. Слегка недозрелые ягоды используют для транспортировки, не перекладывая в другие емкости. Гнилую клубнику не оставляют; ее собирают, а затем закапывают или сжигают. Чтобы не мыть клубнику, весной под каждый куст подкладывают слой соломы или бумаги. Храните ягоды в холодильнике или в хорошо проветриваемом погребе не более 24 часов, так как они теряют немного витамина С.

Малина

Сбор малины начинается в середине июля, в дневное время; отдельные ягоды созревают не одновременно. Если ягоды полностью созрели и легко отделяются от плодоножки, их нельзя хранить долго. Слегка недозрелые ягоды, собранные вместе со плодоножкой, используются для транспортировки и последующей переработки.

вишня

Вишни собирают вручную. Ягоды считаются спелыми, когда они приобретают насыщенный красный цвет. Для защиты урожая от птиц на верхушки деревьев или кустарников натягивают сетки с помощью прутьев, привязанных к ветвям или стволам.

Ежевика

Смородина созревает в конце июля. После созревания и начала почернения ягоды собирают вместе со стеблями и хранят в неглубоких емкостях. Она растет на колючих кустарниках, поэтому для защиты от травм необходима специальная одежда и перчатки из плотной ткани. Благодаря плотной структуре ягоды хорошо переносят транспортировку и хранение.

Черная смородина

Черную, красную и белую смородину собирают с гроздей, а затем, в процессе обработки, отделяют от гроздей после мытья и сушки. Существует множество сортов черной смородины, и большинство из них созревают неравномерно: сначала созревают более крупные ягоды и ягоды, расположенные у основания грозди. Их собирают в два этапа, чтобы предотвратить перезревание оставшихся ягод, которое может произойти быстро и привести к их растрескиванию и осыпанию. Поврежденные ягоды собирают и уничтожают. Сорта, созревающие равномерно, собирают в один этап.

Подснежник

Крыжовник собирают вместе со стеблями. Сочные и десертные сорта, предназначенные для употребления в свежем виде, собирают, когда они полностью созрели и приобрели свой характерный вкус и цвет. Для переработки (джемы и компоты) отбирают слегка недозрелые плоды.

Иностранные виды и морские ежи

Конец августа и начало сентября. Это смородиновое дерево. облепиха Сезон созревания. Эти ягоды богаты витамином С: 100 грамм содержат вдвое больше суточной нормы. Сбор ягод производится за один раз, предпочтительно в сухую погоду, чтобы они не испортились. Смородина собирается вручную, но для облегчения процесса можно проредить куст и срезать четверть ягодных веток. Таким образом, ягоды можно хранить в холодильнике длительное время, а при необходимости постепенно срывать их с веток. Для сбора используются перчатки, так как чем диче вид, тем колюче куст. Смородина созревает, когда становится черной или темно-фиолетовой, а кожура покрывается восковым налетом. Если вы планируете переработать все ягоды в течение нескольких дней, можно собрать веточки сразу. Но для транспортировки и длительного хранения лучше срезать ягоды вместе с веточками, стараясь не прикасаться к ним.