Қырыққабат бастарын жару - көптеген бағбандар маусым соңында кездесетін қиын мәселе. Шамасы, сау қырыққабат кенеттен жарылып, сыртқы түрін бұзып, өнімнің сақтау мерзімін қысқартады. Қырыққабаттың өсуінің физиологиясын түсіну тәуекелдерді азайтуға және тығыз, бүтін бастарды алуға мүмкіндік береді. Көкөністердің сапасын қамтамасыз етудің кілті - тұрақты өсіру жағдайлары.
Ылғалдылықтың өзгеруіне байланысты жарықшақтардың пайда болу механизмі
Бұл жарылыстардың негізгі себебі - құрғақшылық кезеңінен кейін судың кенеттен ағып кетуі. Ылғал тапшылығын сезінген тамыр жүйесі оны алғашқы суару немесе жаңбыр кезінде белсенді түрде сіңіре бастайды. Қырыққабат басының ішкі тіндері сыртқы жапырақтарға қарағанда тезірек өседі, бұл маңызды қысым жасайды.
Су балансы бұзылған кезде, өзектегі жасушалар созылып, жарылып кетеді. Қырыққабаттың сыртқы жабынды жапырақтары серпімділігін жоғалтады және ішкі қысымға төтеп бере алмайды. Нәтижесінде қырыққабаттың басында терең тік жарықтар пайда болады.
Мұның алдын алу үшін топырақтың ылғалдылығын толық егістік сыйымдылығының 70–80°C (30°F) деңгейінде ұстап тұру маңызды. Ыстық ауа райында күн сайын суарыңыз, ал ұзаққа созылған жаңбыр кезінде судың ағуын қамтамасыз етіңіз. Құрғақтықтан артық ылғалға кенеттен ауысу әрқашан жеміс құрылымының бұзылуына әкеледі.
Температура ауытқуларының дамуға әсері
Топырақ пен ауа температурасы өсімдіктің зат алмасу жылдамдығын тікелей реттейді. Температураның 20°C-тан қысқа мерзімді төмендеуі өсуді баяулатады, ал кенеттен жылыну өсуді тездетеді. Температураның бұл «ауытқуы» қырыққабатта тіндердің біркелкі емес дамуына әкеледі.
Бастың пайда болуы үшін оңтайлы температура диапазоны 16–22°C құрайды. Бұл шектеулерден тыс өсімдік стрессті сезінеді. Салқын кезеңнен кейін температураның кенеттен өзгеруі ішкі тіндердің сыртқы жабынға қарағанда «жылдам өсуіне» әкеледі.
Тұрақсыз ауа райы кезеңінде тоқылмаған материалдарды пайдалану бұл мәселенің алдын алуға көмектеседі. Жабу топырақты қызып кетуден қорғайды және температураның ауытқуын тегістейді. Жаздың соңында климаттың кенеттен өзгеруі кезінде өсімдіктерді қорғансыз қалдыру қателік болар еді.
Тыңайтқыштарды қолданудағы қателіктер
Пісудің соңғы кезеңдеріндегі азот қосылыстарының артық болуы жарылған бастарды алудың сенімді жолы болып табылады. Азот жасушалардың белсенді бөлінуін және жасыл массаның өсуін ынталандырады, бұл бас пайда болғаннан кейін қолайсыз. Тыңайтқыштарды күтілетін өнімнен 3-4 апта бұрын тоқтату керек.
Жоғары сапалы топырақтың рН деңгейі бейтарап болуы керек (6,0–7,0). Қышқыл топырақта қырыққабат тіндерін әлсірететін ауруларға бейім. Органикалық тыңайтқыштарды күзде, топырақты өңдеу алдында қолданған дұрыс, бұл олардың оңай сіңетін түрге айналуына мүмкіндік береді.
Тамыз айында бастың салмағын арттыру үшін шамадан тыс тыңайтқыш беру жиі кездесетін қателік болып табылады. Бұл қопсытуға және тұтастығын жоғалтуға әкеледі. Топырақ нашар болса, тек аз мөлшерде фосфор-калий тыңайтқыштарын қолданыңыз, бірақ компост мульчированиесімен шектелген дұрыс.
Шамадан тыс пісу кезінде өсуді бақылау әдістері
Қырыққабат техникалық пісіп жетілгенде және жинау мүмкін болмаған кезде, өсуді жасанды түрде баяулату керек. Ең тиімді әдіс - тамырларды ішінара алып тастау немесе басын айналдыру. Бұл топырақтан ылғал мен қоректік заттардың сіңуін шектейді.
Қырыққабаттың басын абайлап ұстап, 90 градусқа бұрыңыз немесе жоғары қарай ақырын тартыңыз. Бұл кейбір ұсақ сіңіргіш тамырларға зақым келтіреді, бұл жапырақ тургорын азайтады. Бұл әдіс бастың тұтастығын әдеттегіден 7-10 күнге артық сақтауға көмектеседі.
Таңдалған буданның пісу кестесін бақылау маңызды. Ерте пісетін сорттарды дереу жинау қажет, себебі олар шамадан тыс піскен кезде жарылып кетуге бейім. Кеш пісетін сорттар төзімдірек, бірақ олар толық піскен кезде де назар аударуды қажет етеді.
Аурулар мен зиянкестердің алдын алу
Жәндіктер немесе саңырауқұлақ инфекциялары жапырақтың зақымдануы тіндердің төзімділігін төмендетеді. Шұжықтар, таяқ тамыры және бактериялық күйік патогендер үшін кіру нүктелерін жасайды, бұл бастың құрылымын әлсіретеді. Әлсіреген өсімдік ішкі қысымды басқару қабілетін жоғалтады.
Зиянкестермен күресу үшін биоинсектицидтер мен тұзақтарды қолданыңыз. Қатты жапырақтар пайда болғанға дейін ғана алдын алу үшін жапырақ фунгицидтерін қолданыңыз. Зақымдалған жапырақтарды алып тастау өсімдікке ресурстарды қалған жапырақтарды қорғауға бағыттауға көмектеседі.
| Әрекет | Аяқталу күні | Нысан |
| Органикалық заттарды қосу | Күз | Топырақ құрылымын жақсарту |
| Азотпен тыңайту | Қырыққабаттың басы пайда болғанға дейін | Масса қосу |
| Суаруды тоқтату | Егін жинаудан 10 күн бұрын | Жарылудың алдын алу |
Жиі қойылатын сұрақтар
Қырыққабаттың басы жарылып кетсе не істеу керек?
Мұндай қырыққабат басын ұзақ уақыт сақтауға болмайды, себебі саңырауқұлақтар мен бактериялар жарықшақты оңай тесіп өтуі мүмкін. Оны дереу кесіп алып, жеуге немесе консервілеуге пайдалану керек. Зақымдалған бөлігін кесіп тастау керек, ал қалғанын шектеусіз пайдалануға болады.
Мульчирование жарылуға әсер ете ме?
Топырақтың ылғалдылығын тұрақтандырудың ең жақсы тәсілі - мульчирование. Сабан немесе шөп қиындыларының қабаты ыстық ауа райында тез булануға және тамырдың қызып кетуіне жол бермейді. Бұл тұрақты микроклимат жасайды, тамырдың жарылу қаупін азайтады.
Қандай сорттар бұл мәселеге ең аз сезімтал?
«Kolobok F1» немесе «Lotsman F1» сияқты заманауи будандарды таңдаңыз. Олардың тығыз жапырақ құрылымы және ылғалдылықтың кенеттен өзгеруіне генетикалық төзімділігі бар. Төзімді сорттар бақшада өзінің тауарлық көрінісін ұзақ сақтайды.
