Баклажан – түнгі гүлдер тұқымдасына жататын жылуды жақсы көретін өсімдік, қоңыржай климатта арнайы өсіру әдістерін қажет етеді. Өнімнің сәтті жиналуы дұрыс температураны және топырақтың сапасын сақтауға тікелей байланысты. Баклажандар калий, кальций және темірдің құнды көзі болып табылады, бұл организмдегі су балансын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Бұл көкөністі үнемі тұтыну жүрек қызметін қолдауға және холестеринді төмендетуге көмектеседі. Бірнеше адамнан тұратын отбасының жылдық қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін 4-5 м² аумаққа 40-50 өсімдік отырғызу жеткілікті.
Биологиялық сипаттамалары және жағдайларға қойылатын талаптар
Баклажанның тамыр жүйесі берік, бірақ зақымдануға өте сезімтал, сондықтан оны трансплантациялау қиын. Белсенді өсу және жеміс беру үшін оңтайлы температура 22–30°C. Температура 12°C-тан төмен түскенде, өсімдіктің дамуы толығымен тоқтайды, ал температура 30°C-тан жоғары көтеріліп, ылғалдылық төмендегенде, гүлдер жаппай түсіп қалады.
Өсімдік топырақ құрамына өте талапшыл, жеңіл, құрылымды және құнарлы, бейтарап рН деңгейі бар топырақты жақсы көреді. Қоңыржай климатта баклажандар қызанақтарға қарағанда баяу дамиды, бұл ұзағырақ өсу кезеңін қажет етеді. Топырақ ылғалдылығының жеткіліксіздігі жемістердің деформациялануына және айқын ащы дәмге әкеледі.
Дұрыс емес суару немесе топырақтағы судың тоқырауы өсімдіктердің саңырауқұлақ ауруларына бейім болуына әкелуі мүмкін, бұл өнімділікті күрт төмендетуі мүмкін. Жаңадан бастаушылар үшін жиі кездесетін қателік - суық сумен суару, бұл өсімдіктерге стресс тудырады. Таңертең бөлме температурасындағы тұндырылған суды пайдалану ұсынылады.
Сорттардың әртүрлілігі және сипаттамалары
Сортты таңдау климаттық аймаққа және өсіру әдісіне байланысты, себебі әр түрлі сорттардың пісетін уақыты мен өсу жағдайлары әртүрлі. "Симферопольский 105" сорты маусымның ортасында өседі және жеміс салмағы жоғары, 1400 г-ға жетеді. Ол солуға төзімді, сондықтан саңырауқұлақ инфекцияларының қаупі жоғары аймақтар үшін оны таңдаулы таңдау етеді.
«Донецкий Урожденный» - ерте пісетін сорт, алғашқы өнімін өнгеннен кейін 110-115 күн өткен соң береді. Тиісті күтіммен бір бұта салмағы 140-160 г болатын 15-ке дейін жеміс бере алады. Бұл сорт қысқа, жылы жазы бар аймақтар үшін өте қолайлы.
«Universal 6» - біркелкі жеміс түзілуі бар маусымдық орта сорт. Оның ықшам бұталары тығыз отырғызуға мүмкіндік береді, бұл шағын учаскелер үшін ыңғайлы. Бұл сорттардың барлығы жоғары өнімділікті сақтау үшін үнемі тыңайтқыш қажет.
Топырақты дайындау және тыңайтқыштар
Баклажанға арналған топырақ алдын ала дайындалады, ол алдыңғы дақылдардың қалдықтарын тазартып, органикалық заттарды қосады. Әрбір 10 шаршы метр топыраққа 80-100 кг гумус, 400-450 г суперфосфат және 100-150 г калий тұзы қажет. Күзде тамыр аэрациясын жақсарту үшін топырақ 25-28 см тереңдікке дейін қазылады.
Мочевина сияқты азот тыңайтқыштары көктемде 10 м²-ге 300 г мөлшерінде, тыңайтқышты 6-8 см тереңдікке енгізеді. Фосфор тамырдың дамуы мен бүршіктердің пайда болуы үшін өте маңызды, ал калий жемістерде қанттың жиналуын қамтамасыз етеді. Марганец және бор сияқты микроэлементтердің жетіспеушілігі жапырақ хлорозына әкелуі мүмкін.
Гүлдену кезеңінде азотты артық қолданудан аулақ болу маңызды, себебі бұл жеміс берудің орнына жапырақтардың өсуін ынталандырады. Егіс айналымын міндетті түрде қолданыңыз: кем дегенде 2-3 жыл бойы түнгі дақылдардан кейін баклажан отырғызбаңыз. Бұл топырақ арқылы таралатын инфекциялардың жиналуына жол бермейді.
Көшеттер өсіру
Мықты көшеттерді алу үшін тұқымдар жерге отырғызудан 55-60 күн бұрын жылыжайларға себіледі. 6x6 см шымтезек құмыраларын пайдалану көшіру кезінде тамырлардың зақымдануын азайтады. Қоректік қоспа 8 бөлік гумус, 2 бөлік шымтезек және 1 бөлік коровякадан тұруы керек.
Өскіндер өнгеннен кейінгі алғашқы алты күндегі температура 14-16°C болуы керек, бұл көшеттердің созылуына жол бермейді. Кейіннен күндізгі температураны 16-26°C, ал түнгі температураны 10-14°C ұстаңыз. Алғашқы тыңайтқыш өнгеннен кейін 10-15 күннен кейін органикалық және минералды ерітінділерді кезектестіріп қолдана отырып жүргізіледі.
Отырғызудан 10-15 күн бұрын көшеттерді қатайту міндетті дайындық кезеңі болып табылады. Аурулардан қорғау үшін өсімдіктерге 0,51 TP3T мыс сульфаты ерітіндісі (10 литр суға 50 г) шашыратылады. Жоғары сапалы көшеттерде 5-6 шынайы жапырақ және мықты сабақ болуы керек.
Өсімдіктерді отырғызу және оларға күтім жасау
Көшеттерді жерге отырғызу аяз қаупі өткеннен және топырақ 15°C дейін жылынғаннан кейін жүзеге асырылады. Өсімдіктер қосымша бүйір тамырлардың пайда болуын ынталандыру үшін тамыр мойнынан 1,5 см төмен отырғызылады. Бір қатардағы өсімдіктер арасындағы қашықтық 20-25 см, ал қатарлар арасындағы қашықтық 60-70 см болуы керек.
Маусымына 9-10 рет суарыңыз, әр сеанс сайын 10 м² жерге шамамен 200 литр су пайдаланыңыз. Әр суарудан кейін топырақты қыртыс пайда болмас үшін 8-10 см тереңдікке дейін қопсытыңыз. Маусымына үш рет тыңайтқыш беріңіз: мочевина, суперфосфат және коровякамен.
Егер Колорадо қоңызы пайда болса, 0,3% хлорофос ерітіндісін (10 литр суға 30 г) қолданыңыз. Солып қалумен күресу үшін топырақты тұрақты температура мен ылғалдылықты сақтайтын сабанмен мульчирование жасау маңызды. Жемістерді 5-6 күн сайын үнемі жинап, сабақпен бірге кескіш қайшылармен кесіп тастаңыз.
| Тыңайтқыш | 10 м² үшін стандартты | Тапсыру мерзімі |
| Хумус | 80–100 кг | Күз |
| Суперфосфат | 400–450 г | Күз |
| Мочевина | 300 г | сәуір |
| Калий тұзы | 100–150 г | Күз |
- Баклажандарды бір жерге 3 жылда бір реттен артық отырғызбаңыз.
- Бұлтты және суық ауа райында өсімдіктерді суармаңыз.
- Жемістерді қолыңызбен жинамаңыз - бұл сабақты зақымдайды және бұтаның өмірін қысқартады.
- Көшеттерді жерге отырғызбас бұрын қатайтуды елемеңіз.
- Жаңа піскен көңді тамырларға тікелей үстіңгі таңғыш ретінде пайдаланбаңыз.
- Топырақты алдыңғы өсімдік қалдықтарынан тазартыңыз.
- Күзгі қазу кезінде негізгі минералды тыңайтқыштарды қосыңыз.
- Тамырларды сақтау үшін көшеттерді жеке құмыраларға дайындаңыз.
- Өсімдіктерді бұлтты ауа райында немесе кешке отырғызыңыз.
- Суарғаннан кейін топырақты үнемі босатып, тыңайтқыштармен қамтамасыз етіңіз.
Неліктен баклажан гүлдері түсіп қалады?
Гүлдің түсуі көбінесе температураның ауытқуынан немесе ылғалдың жетіспеушілігінен болады. Егер ауа температурасы 30°C-тан асса, тозаң зарарсызданады. Ыстық мезгілде үнемі суару және көлеңке беру жағдайды түзетуге көмектеседі.
Көшеттерсіз баклажан өсіру мүмкін бе?
Оңтүстік аймақтарда тұқымдарды тікелей себу сәуірдің екінші онкүндігінде мүмкін. Топырақтың ылғалдылығын сақтау және үстіңгі қабатын мұқият тығыздау маңызды. Бұл өсімдіктер ауруларға төзімдірек, бірақ өнімнің пісіп жетілуі ұзағырақ уақыт алады.
Жемістерді қашан жеу керек?
Жемістер техникалық пісу кезеңінде, сорттың әдеттегі мөлшеріне жеткенде және қатты етке ие болған кезде жиналады. Қабығы жылтыр болуы керек, ал ішіндегі тұқымдар дамымаған болуы керек. Жаңа аналық бездердің пайда болуын ынталандыру үшін жинау әр 5-6 күн сайын жүргізіледі.
