Шабдалы пішінін жасау әдісі - «ыдыс»
Шабдалы ағаштары үшін тостаған тәрізді тәжді қалыптастыру - барлық бұтақтарда біркелкі жарық пен желдетуді қамтамасыз ететін негізгі әдіс. Бұл тәсіл ағаштың жемістер мен ағаштың толық пісуі үшін жеткілікті күн сәулесін алуын қамтамасыз етеді. Оңтайлы құрылым қаңқаның беріктігін арттыру үшін бір-бірінен сәл қашықтықта орналасқан 3-4 тіреуіш бұтақтардан тұрады. 
Егер ағаштың дұрыс пішінін сақтау назардан тыс қалса, тәж тез тығыздалып, тоқырау, ылғалды ауаның әсерінен саңырауқұлақ ауруларының дамуына әкеледі. Қоңыржай климатта қаңқа бұтақтарының діңінде өткір бұрыштардың болмауын қамтамасыз ету маңызды, себебі бұл олардың қар жүктемесіне төзімділігін төмендетеді.
Жас шабдалы ағашын кесу
Жас ағашты отырғызғаннан кейін бірден жұмыс басталады, орталық өткізгіш жер деңгейінен 60-70 см биіктікке дейін кесіледі. Кейінгі жылдары негізгі ағаш бұтақтары таңдалып алынады, олар тәждің орталық бөлігін көлеңкелемеу үшін тәждің айналасына біркелкі орналастырылады. Ішке қарай немесе өткір бұрышта өсетін барлық артық өскіндер сақинаға дейін алынып тасталады, діңгек қалмайды. 
Егер көшет дұрыс кесілмесе, ағаш болашақ өнімнің салмағын көтере алмайтын әлсіз қаңқаны қалыптастыруы мүмкін. Қашулардың қарқынды өсуін ынталандыру үшін топырақтың рН деңгейін 6,0-7,0 деңгейінде ұстап тұру және отырғызу кезінде компост қосу, ісінген бұтақтардың өсуін ынталандыратын азот тыңайтқыштарының шамадан тыс қолданылуын болдырмау маңызды.
Піскен шабдалы ағашын кесу
Піскен ағаш өнімділігі мен денсаулығын сақтау үшін жыл сайын санитарлық және нормативтік кесуді қажет етеді. Бұған құрғақ, сынған және ауру өскіндерді, сондай-ақ ішке қарай өсетін бұтақтарды алып тастау кіреді. Шабдалы ағаштары шамадан тыс өнім берсе, жемісі таусылып қалатындықтан, ағаштың жеміспен шамадан тыс жүктелуіне жол бермеу үшін нормативтік кесу қажет. 
Аналық бездерді тым көп қалдыру жемістердің кішіреюіне және қысқы төзімділіктің төмендеуіне әкеледі. Күтім мен жинауды жеңілдету үшін жетілген ағаштың оңтайлы тәжінің биіктігі 2,5–3 метрден аспауы керек.
Шабдалы ағашын қашан кесуді бастау керек?
Кесудің оңтайлы уақыты - шырын ағынының басталуы, температура шамамен +5°C тұрақты температураға жеткенде. Ерте кесу жағымсыз, себебі ол ерте гүлденуді ынталандырады, кейінгі көктемгі аяздардан жемістердің зақымдану қаупін арттырады. Кеш кесу өміршең бүршіктерді дәл анықтауға және келесі маусымға тиісті алмастырғыш өскіндердің пайда болуына мүмкіндік береді. Гүлдену кезінде температура -2°C-тан төмен түссе, өнімнің жоғалу қаупі артады, сондықтан кесуді қызғылт бүршік пайда болғанға дейін кейінге қалдыру бақшаны қорғаудың тиімді ауылшаруашылық тәжірибесі болып саналады.
Шабдалы ағаштарын жазда кесудің ерекшеліктері
Жазғы «көгалдандыру жұмыстары» қажетсіз, өсіп кеткен өскіндерді алып тастау үшін үш кезеңде жүргізіледі: мамыр, шілде және тамыз. Бұл процедура жемістерге жарықтың түсуін жақсартады және қоректік заттарды келесі жылғы бүршіктердің пайда болуына бағыттайды. 
Жазғы кесуге бүршіктерді сирету, жемістерді 12-15 см қашықтықта қалдыру да кіреді. Жазғы кесуді елемеу қалың шатырлардың пайда болуына әкеледі, бұл шабдалы дәмін бұзады және ағаштың қыс алдында пісуін кешіктіреді.
Жасартатын шабдалы кесу
7-8 жастан асқан ағаштар үшін жылдық өскіндердің өсуі 30 см немесе одан аз болған кезде жасарту қажет. Процедура ескі екінші және үшінші ретті бұтақтарды алып тастауды қамтиды, бұл жас, өнімді өскіндердің пайда болуын ынталандырады. Жасартатын кесуден кейін ағашты көбірек суару және беріктігін қалпына келтіру үшін күрделі тыңайтқыштар қолдану қажет. 15 жасында белсенді жеміс беру кезеңін ұзарту үшін көпжылдық ағашта түбегейлі кесу жүргізіледі. Жасартпайтын шабдалы ағашы тез қартаяды, жемісі кішірейеді және ағаш зиянкестер мен ауруларға осал болады.
Неліктен шабдалы ағаштарын кесу қажет?
Жыл сайынғы кесу шабдалы бағының ұзақ өмір сүруі мен өнімділігінің кілті болып табылады. Ол ағаштың биіктігін бақылауға, өнімнің шығымдылығының алдын алуға және қолайсыз қоршаған орта факторларына жоғары төзімділікті сақтауға көмектеседі. Кесуді орындамау сөзсіз ағаштың сарқылуына, жеміс сапасының төмендеуіне және өмір сүру ұзақтығының 10-12 жылға дейін қысқаруына әкеледі. Үнемі күтім жасау 20 жыл бойы тұрақты өнім мен сау тәжді қамтамасыз етеді.
| Операция | Мерзімдері | Нысан |
| Көктемгі кесу | Сәуір (+5°C) | Тәждің қалыптасуы |
| Жазғы кесу | мамыр-тамыз | Аналық безді стандарттау |
| Санитарлық кесу | Жыл бойы | Ауру бұтақтарды алып тастау |
| Жасару | Ерте көктем | Өсуді ынталандыру |
- Тәжге өсетін бұтақтарды алып тастаңыз.
- Жемістер арасында 12-15 см қашықтықты сақтаңыз.
- Әрбір операция алдында құралды спиртпен зарарсыздандырыңыз.
- Үлкен кесінділерді бақша шайырымен жабыңыз.
- Өскіндерді алып тастағанда, түбірлерді қалдырмаңыз.
Кесудің ең жақсы уақыты қашан?
Ең жақсы уақыт - сәуір айы, ауа температурасы үнемі 5°C жоғары болып тұрады. Бұл ерте гүлденуге жол бермейді және бүршіктерді көктемгі аяздан қорғайды. Жұмысты гүлдену кезеңі аяқталғанға дейін аяқтаған дұрыс.
Егін жинауды қалай дұрыс реттеу керек?
Сиректеу жаздың басында аналық бездерді сирету арқылы жүзеге асырылады, жемістерді бір-бірінен 12-15 см қашықтықта қалдырады. Бұл ағаштың сарқылуына жол бермейді және ірі, жоғары сапалы жемістердің пайда болуына ықпал етеді. Кішкентай бұтақтар кесіліп, тек 1-2 гүл бүршігі қалады.
Бордақылау өскіндерін алып тастау керек пе?
Иә, сорғыштарды (сорғыштарды) өсіру кезеңінде алып тастау керек. Олар жеміс бермейді және тәжді қатты қалыңдатады, жеміс беретін бұтақтарды қоректік заттардан айырады. Жаңа өсуді ынталандырмау үшін алып тастау сақинадан жасалады.
Шабдалы ағашын кеспесеңіз не болады?
Кесусіз, тәж тым тығыз болады, жемістер кішкентай және дәмсіз болады, ал өнім бұтақтардың шеткі жағына ауысады. Ағаш ауруларға осал болып, ерте өлуі мүмкін. Үнемі кесу шабдалы ағашының өмірін 20 жылға дейін ұзартады.
