Шілде айы жеміс жинаудың қарбалас кезеңі болып табылады, бұл бағбандардан күнделікті назар аударуды талап етеді. Уақытылы жинау тек жаңа өнімдердің дастарханға түсуін ғана емес, сонымен қатар көптеген дақылдардың жеміс беруін де қамтамасыз етеді. Бақша төсектерін үнемі тексеру піскен көкөністерді ерте анықтауға мүмкіндік береді, олардың шамадан тыс пісіп, өсімдік ресурстарының сарқылуына жол бермейді. Тәжірибе көрсеткендей, учаскені күнделікті тексеру болашақ маусымдарға арналған екпелерді жоспарлауға көмектеседі.
Бұршақ пен цуккини жинау ерекшеліктері
Мамыр айында егілген бұршақ шілде айында жеміс беру шыңына жетеді. Топырақтың тұрақты ылғалдылығын сақтау маңызды, себебі бұл кезеңде су тапшылығы жапырақтардың сарғаюына және бұршақ сапасының төмендеуіне әкеледі. Салқын жазда 70 күннен кейін екінші өнім алу үшін қайта отырғызуға болады.
Мамыр айының басында жамылғыға отырғызылған цуккини алғашқы өнімін шілде айының басында береді. Жемістер тез өседі, сондықтан қабығы жұқа және жұмсақ болып тұрғанда оларды екі-үш күн сайын жинап алу керек. Өсімдікте үлкен, өсіп кеткен жемістерді қалдыру ұсынылмайды, себебі бұл жаңа аналық бездердің пайда болуын баяулатады.
Асқабақ жемісінің шамадан тыс өсуі өсімдікті шаршатады және целлюлозаны қатты етеді. Жас асқабақтың оңтайлы ұзындығы - 15-20 сантиметр. Үнемі жинау өсімдіктің жаз мезгілінде қарқынды гүлденуін жалғастыруына ықпал етеді.
Қияр мен қызанақты жинау ережелері
Қиярды жас кезінде, қатты және қытырлақ күйінде жинаған дұрыс. Бұтадағы шамадан тыс піскен қияр жаңа аналық бездердің дамуын тежейді, сондықтан тіпті піспеген қиярды да компосттаған дұрыс. Ащы дәм көбінесе температураның кенеттен өзгеруінен немесе ыстық күндері суарудың жеткіліксіздігінен туындайды.
Ерте пісетін қызанақтар, әсіресе жақсы желдетілетін жылыжайларда өсірілгенде, шілде айында піседі. Шие қызанақтары жемістерінің түсі ең жоғары деңгейге жеткенде, яғни дәмі ең жоғары болған кезде жиналады. Ірі жемісті сорттар жемістерінің құрылымын жоғалтпай пісетіндей етіп, иықтары сәл ашық болған кезде жиналады.
Піскендіктің белгісі - қызанақтың ақырын басқан кезде сабақтан оңай бөлінуі. Тым жұмсақ қызанақтар жақсы сақталмайды және дереу өңдеуді қажет етеді. Қызанақ астындағы топырақты мульчирование ылғалды сақтауға көмектеседі, бұл гүлдену шірігінің алдын алу үшін өте маңызды.
Бұрыш пен жаңа картоп жинау
Бұрыш шілде айында техникалық пісуге жетеді, сол кезде жемістер сорттың әдеттегі мөлшері мен қаттылығына жетеді. Ащы сорттарды жаңа өнім қажет болса, дамудың кез келген кезеңінде жинауға болады немесе кептіру үшін биологиялық піскенге дейін жинауға болады. Жемісті үнемі кесу өсімдікке өз күшін жаңа аналық бездерді қалыптастыруға бағыттауға мүмкіндік береді.
Жаңа картоп гүлдегеннен кейін екі аптадан кейін, түйнектері тауық жұмыртқасының көлемінде болған кезде қазылып алынады. Бұл кезде қабығы өте жұқа, ал еті нәзік дәмге ие болады. Бұл картоп ұзақ уақыт сақтауға жарамсыз екенін және жиналғаннан кейін бірден жеу керектігін есте ұстаған жөн.
Картопты ерте жинау үшін, топырақты және жылы жерлерді таңдаңыз. Осы кезеңде азот тыңайтқыштарының шамадан тыс көп болуы түйнектердің дамуына зиян келтіріп, жапырақтардың өсуіне әкелуі мүмкін. Жалпы өнімділікті төмендетпеу үшін қазу кезінде көршілес өсімдіктердің тамырларына зақым келтірмеуге тырысыңыз.
Жапырақты көкөністер мен бұталардың пайда болуы
Салат жапырағы мен қытай қырыққабаты басын толығымен кесу немесе сыртқы жапырақтарын іріктеп алып тастау арқылы жиналады. Жинағаннан кейін суару өте маңызды, себебі бұл өсімдіктерге түсетін стрессті азайтады және жаңа өсуді ынталандырады. Ыстық ауа райында өсімдіктер бүршік жарып, жапырақтардың дәмін төмендетуі мүмкін.
Швейцариялық мангольд үшін сыртқы жапырақтарды жинау қажет, бұл орталық розетканың дамуын жалғастыруға мүмкіндік береді. Өсімдік үнемі суару және тыңайтқыштармен күздің соңына дейін өнім бере алады. Ал насыбайгүлдің пішіні шыңдарын қысу арқылы жасалады, бұл бұтаның қарқынды бұтақтануына және жинауға арналған жапырақтардың жалпы көлемін арттыруға ықпал етеді.
Найзағайдың дұрыс пішінін жасау үшін екі бүйір өскіннің үстіндегі сабақты кесу керек. Бұл процесті қайталау арқылы бағбан жалғыз, ұзын сабақтың орнына тығыз бұта алады. Бұл әдіс көптеген шөптерге қолданылады, бұл ас үйде жаңа піскен шөптердің тұрақты түрде жеткізілуін қамтамасыз етеді.
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен қияр терілгенде ащы дәм сезіледі?
Қиярдың ащы дәмі көбінесе температураның кенеттен өзгеруінен және біркелкі емес суарудан болады. Бақша төсегіндегі топырақ әрқашан аздап ылғалды болуы керек, ал мульча ылғалдың тез булануына және тамырлардың қызып кетуіне жол бермейді.
Бұрыш толық боялмай тұрып жинауға бола ма?
Иә, бұрышты техникалық жетілу кезеңінде, қажетті мөлшерге жеткенде жинауға болады. Бұл кезде жемістер жеуге жарамды, дегенмен олардың дәмі мен дәрумендерінің мөлшері толық піскен бұрыштан өзгеше болады.
Жапырақты көкөністерді ұзағырақ өсіру үшін қалай дұрыс жинау керек?
Тек сыртқы жапырақтарды кесіп тастаңыз, өсу нүктесін ортасында қалдырыңыз. Әр жинаудан кейін үнемі суару өсімдіктің тезірек қалпына келуіне және жаңа жапырақтардың өсуіне көмектеседі, бұл гүлзардың қызмет ету мерзімін ұзартады.
Зақымдалған жапырақтарды өсімдіктерден алып тастау керек пе?
Ауру немесе зақымдалған жапырақтарды алып тастау өсімдікке түсетін жүктемені азайтады және ауа айналымын жақсартады. Бұл дақылдарды саңырауқұлақ ауруларынан қорғайды және оның энергиясын сау жемістер мен жас өскіндердің пайда болуына бағыттауға мүмкіндік береді.
