Жүзімдіктерді қалемшемен көбейту - барлық сорттық сипаттамаларын сақтай отырып, жоғары сапалы отырғызу материалын алудың сенімді тәсілі. Күзде жүзімдіктерді жинау қалемшелерді алдын ала дайындауға мүмкіндік береді, егер олар дұрыс сақталса, көктемде жоғары тіршілік ету деңгейін көрсетеді. Бұл процесс өсімдіктер физиологиясын түсінуді және сақтау үшін температуралық жағдайларды сақтауды талап етеді. Қалемшелерді таңдауға мұқият қарау алдағы маусымда күшті тамыр жүйесінің дамуына кепілдік береді.
Жоғары сапалы жүзім көшеттерін таңдау және дайындау
Кесу үшін тек ағымдағы жылғы толық піскен өскіндер ғана жарамды. Піскен жүзім бұтақтары майысқан кезде өзіне тән сықырлаған дыбыс шығарады, ал кесілген жер йодпен өңделгенде, олар қою күлгін түске айналады. Кесілген жердің жасыл реңкке ие болуы толыққанды көшет бере алмайтын жетілмеген ағашты көрсетеді.
Жұмыс жапырақтардың табиғи түсуінен кейін, өсімдіктегі шырын ағыны тоқтаған кезде жүргізіледі. Қоңыржай климат үшін оңтайлы кезең - тұрақты аяз басталғанға дейінгі қазан айы. Әлсіз, өсіп кеткен немесе зақымдалған өскіндерді пайдалануға болмайды, себебі оларда қоректік заттар қоры аз.
Кесу алдында таңдалған жүзім бұтақтарынан барлық жапырақтарды, сабақтарды және бүйір өскіндерін алып тастаңыз. Кесуді немесе шамадан тыс ылғалдан аулақ болу үшін, кесінділерді 0-ден 4°C-қа дейінгі температурада салқын жерде сақтаңыз. Материалды дұрыс таңдамау көктемгі отырғызу алдында да бүршіктердің өлуіне әкеледі.
Кесудің оңтайлы параметрлері
Стандартты қалемшеде 3-4 дамыған бүршік болуы және ұзындығы 30-40 см болуы керек. Ең дұрысы, өскіннің қалыңдығы 8-10 мм болуы керек, бұл ылғал мен қоректік заттардың оңтайлы тепе-теңдігін қамтамасыз етеді. Тым жұқа немесе тым қалың сабақтар қысқы сақтау кезінде тез кеуіп немесе шіріп кетуге бейім.
Түйіндер аралықтары шамамен 10 см ені болуы керек, бұл өсімдікке тамыр түзуге арналған энергияны тиімді бөлуге мүмкіндік береді. Егер түйіндер аралықтары тым қысқа болса, бұл жаз мезгілінде қоректік заттардың жетіспеушілігін көрсетуі мүмкін. Көктемде өну алдында жаңа шламдарды алу үшін әрқашан қосымша ұзындық қалдырыңыз.
Жүзім тініне инфекцияның енуіне жол бермеу үшін кесу қайшыларын таза ұстаңыз. Қаламдағы қабықтың кез келген зақымдануы саңырауқұлақ ауруларының қақпасына айналады. Ағаштан ылғалдың булануын баяулату үшін қалемшелерді жертөледе немесе пластик пленкамен жабылған тоңазытқышта сақтаған дұрыс.
Кесу техникасы және кесінділерді пішіндеу
Тамырдың белсенді қалыптасуы және патогендерден қорғау үшін дұрыс кесу өте маңызды. Жоғарғы кесу жоғарғы бүршіктің кеуіп қалуын болдырмау үшін түзу, 1-2 см жоғары жасалады. Төменгі кесу түйіннің тікелей астында, қоректік заттардың концентрациясы ең жоғары болатын бұрышта жасалады.
Түйінде сабақтың болуы тамырланудың жоғары ықтималдығының белгісі, себебі өсу энергиясын сақтайтын бүкіл септум осы жерден өтеді. Кесу кезінде тіндерді жаншпаңыз; тек өткір бақша құралдарын пайдаланыңыз. Зақымдалған кесілген жиектер тез шірік ошақтарына айналады, бұл бағбанның барлық күш-жігерін жоққа шығарады.
Әрбір кесуден кейін құралдарыңызды спиртпен немесе калий перманганатының ерітіндісімен зарарсыздандырыңыз. Бұл өсімдіктер арасында вирустық аурулардың таралуына жол бермейді. Кесуден кейін, тургорды қалпына келтіру үшін кесінділерді дереу суға салу керек; әйтпесе олар бірнеше сағат ішінде тіршілік ету қабілетін жоғалтады.
Сақтау алдында өңдеу және консервілеу
Сақтау алдында шламдарды ылғалмен қанықтыру үшін 24 сағат бойы таза суға салып қою керек. Содан кейін оларды мыс сульфатының 3% ерітіндісінде немесе калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде зарарсыздандыру керек. Бұл жертөледе сақтау кезінде белсенді бола алатын зең спораларын өлтіреді.
Көлеңкеде кептіргеннен кейін, ылғалдың жоғалуын азайту үшін жоғарғы бөліктерді балауызбен өңдеу ұсынылады. Тірі бүршік тініне зақым келтірмеу үшін балауыздың температурасы 60°C-тан аспауы керек. Балауызбен өңдеу кесіндінің көктемге дейін ұйықтап қалуына мүмкіндік береді, бұл мезгілсіз оянудың алдын алады.
Көктемде отырғызу кезінде сорттарды шатастырмау үшін әр шоқты белгілеу өте маңызды. Қаламдарды дымқыл құм немесе үгінділермен толтырылған қораптарда көлденеңінен сақтаңыз. Материалдың жағдайын апта сайын тексеріңіз: егер көгеру пайда болса, бөлмені дереу желдетіп, антисептикті қайта жағыңыз.
Жазғы шламдардың ерекшеліктері
Жасыл қалемшелер жүзімнің гүлдену кезеңінде, өскіндер ең белсенді болған кезде жиналады. Көбею үшін жазғы кесу кезінде алынып тасталатын бүйірлік өскіндер қолданылады. Тіндердің тығыздығы жоғары өскіндерді таңдау маңызды, тым жұмсақ немесе батпақты ұштардан аулақ болу керек.
Қалқаншада 1-2 жапырақ қалдырыңыз, булануды азайту үшін жапырақ тақтасын екіге кесіңіз. Түбінен қиғаш кесу жасаңыз, ал каллустың түзілуін ынталандыру үшін төменгі қабығында 2-3 таяз сызат жасаңыз. Тамырлау 22-25°C температурада пластик пленканың астындағы борпылдақ субстратта (құм, перлит) жүзеге асырылады.
Топырақты үнемі орташа ылғалды ұстау керек, бірақ судың көптігіне жол бермеу керек, әйтпесе тамырлар шіріп кетеді. Қоңыржай климатта жазғы шламдар тікелей күн сәулесінен көлеңкеде болуы керек. Тиісті ылғалдылық пен температура жағдайында алғашқы тамырлар отырғызылғаннан кейін 14-20 күннен кейін пайда болады.
| Параметр | Мағынасы |
| Кесу қалыңдығы | 8–12 мм |
| Саптың ұзындығы | 30–40 см |
| Сақтау температурасы | 0…+4°C |
| Сулау уақыты | 24 сағат |
- Егін жинау үшін ауру немесе зақымдалған жүзімді пайдаланбаңыз.
- Тамырламас бұрын әрқашан төменгі кесіндіні жаңартыңыз.
- Құралдар мен сақтау орындарын стерильді ұстаңыз.
- Қысқы сақтау кезінде ағаштың кебуіне жол бермеңіз.
- Отырғызу кезінде сабақтың түбіндегі барлық бүршіктерді алып тастаңыз.
Жертөледегі шламдарды қаншалықты жиі желдету керек?
Желдетуді кем дегенде 10-14 күнде бір рет жүргізу керек. Бұл ауаның тоқырауына және жоғары ылғалдылық жағдайында саңырауқұлақ инфекцияларының дамуына жол бермейді.
Шламдарды мұздатқышта сақтауға бола ма?
Жоқ, -5°C-тан төмен температура жүзім тініне зиянды. Сақтау шарттары үнемі салқын болуы керек, бірақ қатып қалмауы керек, әйтпесе бүршіктер өліп қалады.
Неліктен сақтау кезінде кесінді қара түсті болды?
Қабықтың қарайуы әдетте артық ылғалдан немесе алдын ала өңдеудің болмауынан шіріктің пайда болғанын көрсетеді. Сау кесінділердің инфекциялануын болдырмау үшін мұндай материалды дереу жою керек.
