Күзде пияз отырғызу ерте өнім алуға мүмкіндік береді және көктемгі дала жұмыстарына уақытты босатады. Күзде тамыр жайған өсімдіктер көктемгі құрғақшылыққа жақсы төтеп береді және зиянкестердің зақымдануына аз ұшырайды. Бұл жобаның табысы сорттарды дұрыс таңдауға және отырғызу мерзімдерін қатаң сақтауға тікелей байланысты. Тұрақты нәтижеге қол жеткізу үшін топырақты дайындау және белгілі бір климаттық жағдайларға сәйкес келетін жоғары сапалы жиынтықтарды таңдау маңызды.
- 1 Қыста пияз өсірудің пайдасы
- 2 Сорттар мен будандарды таңдау критерийлері
- 3 Тұқымдық пияздың мөлшері және материалды дайындау
- 4 Топыраққа қойылатын талаптар және учаскені таңдау
- 5 Отырғызу уақыты және техникасы
- 6 Отырғызу мөлшері мен мерзімдері
- 7 Қысқы отырғызудағы қателіктер
- 8 Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар
Қыста пияз өсірудің пайдасы
Қысқы егіс көктемгі тұрақсыз ауа райының ауытқуларынан өнімнің жоғалу қаупін азайтады. Топырақта табиғи қатаюға ұшыраған баданалар күйзеліске төзімділіктің артуын көрсетеді. Іс жүзінде бұл нарықтық бағалар әлі де жоғары және ішкі қорлар таусылған кезде ерте жинауды білдіреді.
Көктемде уақытты үнемдеу бағбандар үшін өте маңызды. Басқа бағбандар төсектерін дайындауды енді бастаған кезде, қысқы пияз белсенді түрде өсіп келеді. Бұл оларға басқа дақылдарды отырғызу мерзімдерін жіберіп алмай, маусым бойы жұмыс жүктемесін тиімді бөлуге мүмкіндік береді.
Қысқы дақылдар көктемгі дақылдарға қарағанда зиянкестер мен ауруларға төзімдірек. Күзде отырғызылған кішкентай пияз түйіршіктері сирек бүршік жарып, толыққанды баданалардың пайда болуын қамтамасыз етеді. Дұрыс ауылшаруашылық тәжірибесімен өнімнің жоғалу қаупі азайтылады.
Сорттар мен будандарды таңдау критерийлері
Қысқы отырғызу үшін өз аймағыңызда қыста аман қалатын аймақтық сорттарды таңдаңыз. Қазанның кебуіне және саңырауқұлақ ауруларына төзімділігі жоғары будандарды таңдау маңызды. Жылуды жақсы көретін оңтүстік сорттарын бұл мақсатта пайдалануға болмайды, себебі олар алғашқы қатты аязда қатып қалады.
Белгілі бір сортты таңдау сіздің аспаздық талғамыңызға және өсіру мақсаттарыңызға байланысты. Қатты, ащы будандар ұзақ мерзімді сақтау үшін ең жақсы, ал тәтті ақ сорттар тез тұтыну үшін ең жақсы. Бірнеше сортты бір төсекте біріктіру - қатал ауа райы жағдайларында проблемалардан қорғау стратегиясы.
Тұқымдық пияздың мөлшері және материалды дайындау
Отырғызу материалын калибрлеу болашақ өнімнің сапасын анықтайды. Диаметрі 1,5 см-ге дейінгі баданалар баданаға айналу үшін өте қолайлы, себебі олар болттарға аз бейім. Күзде отырғызылған кезде көбінесе гүл сабақтарын шығаратындықтан, үлкенірек гүл шоқтарын форсировкалау үшін қалдырған дұрыс.
Күзде отырғызуға баданаларды дайындау күрделі дайындықты қажет етпейді. Мойынды кесу немесе фунгицидтермен ұзақ уақыт емдеу ұсынылмайды, себебі бұл баданалардың табиғи қысқы төзімділігін төмендетеді. Банандарды сұрыптап, зақымдалған немесе шіріген үлгілерді алып тастау жеткілікті.
Топыраққа қойылатын талаптар және учаскені таңдау
Пияз құнарлы, рН-бейтарап және жақсы аэрациясы бар топырақты жақсы көреді. Алаң мүмкіндігінше күн шуақты болуы керек, көктемде еріген судың жиналу қаупі болмауы керек, бұл түбірдің шіріп кетуіне әкелуі мүмкін. Жер жырту кезінде органикалық заттар мен ағаш күлін қосу топырақ құрылымын айтарлықтай жақсартады, оны борпылдақ етеді.
Ауыспалы егіс жақсы өнім алу үшін өте маңызды. Қырыққабат, картоп, қияр немесе бұршақ тұқымдас дақылдар ең жақсы ізашарлар болып саналады. Топырақта белгілі бір зиянкестер мен патогендердің жиналуын болдырмау үшін ешқашан пияз немесе сарымсақтан кейін пияз отырғызбаңыз.
Отырғызу уақыты және техникасы
Оңтайлы отырғызу уақыты - жер қатқанға дейін 3-4 апта бұрын. Қоңыржай климатта бұл әдетте қазан айының бірінші жартысы, түнгі температура 0-ден -2 градусқа дейін төмендейді. Егер тым ерте отырғызылса, пияз өсіп шығып, өліп қалады, ал егер тым кеш отырғызылса, олардың тамыр жүйесін дамытуға уақыты болмайды.
Пияз баданаларын себу тереңдігі бадананың мөлшеріне байланысты 2-3 см болуы керек. Қатарлар арасындағы қашықтық 15-20 см, ал баданалардың өздері арасындағы қашықтық шамамен 5-7 см болуы керек. Тамырдың қалыпты дамуы үшін отырғызғаннан кейін топырақ тығыздалмауы керек.
Қыста температураны тұрақтандырудың ең жақсы тәсілі - бақша төсегін мульчированиелеу. Шырша бұтақтарын, сабанды немесе шымтезекті пайдалану өсімдіктеріңізді қарсыз аяздардан және кенеттен температураның ауытқуларынан қорғайды. Көктемде топырақтың тезірек жылынуы үшін жер ерігеннен кейін мульчині дереу алып тастаңыз.
Отырғызу мөлшері мен мерзімдері
| Материал түрі | Отырғызу тереңдігі | Қатардағы қашықтық | Отырғызу уақыты |
| Пияз жиынтықтары (шалқан) | 2-3 см | 5-7 см | Қазан |
| Пияз жиынтығы (қауырсын) | 4-6 см | 3-5 см | Қазан |
| Пияз | 1-3 см | 10-15 см | Қазан |
| Қаракесек | 3 см | 2-3 см | Қазан |
Қысқы отырғызудағы қателіктер
- Батпақты немесе тым ауыр сазды топырақта отырғызу.
- Ерте бекітілуге бейім тым үлкен жиынтықтарды пайдалану.
- Өткен жылы пияз өскен жерге ауыспалы егістікті бұзу және отырғызу.
- Шамдарды топыраққа тым терең немесе тым таяз отырғызу.
- Қарсыз қыста мульчированиенің болмауы.
Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар
Пиязды оң температурада отырғызуға бола ма?
Ауа райы салқындағанша күткен дұрыс. Егер топырақ жылы болса, баданалар қарқынды өсе бастауы мүмкін, бұл алғашқы аязда олардың өлуіне әкеледі. Топырақ температурасын шамамен 5°C (41°F) және 10 см тереңдікте ұстаңыз.
Отырғызғаннан кейін төсекті суаруым керек пе?
Күзде топырақ әдетте жеткілікті ылғалды болады. Егер ауа райы әдеттен тыс құрғақ болса, қатарларды аздап суаруға болады, бірақ қыс алдында артық ылғал өте жағымсыз. Шамадан тыс ылғал шірікке әкеледі.
Көктемде мульчаны қашан алып тастау керек?
Топырақ ери бастағаннан кейін мульча алынып тасталады. Бұл күн сәулесінің топырақтың үстіңгі қабатын жылытуы үшін қажет. Мульчаны алып тастауды кешіктіру зеңнің өсуіне және өсімдіктердің өсуінің тежелуіне әкелуі мүмкін.
