Қызанақтың күнге күйіп қалуы - жемістер тікелей күн сәулесінің әсеріне ұшыраған кезде, жапырақтардың табиғи жамылғысынан айырылған кезде пайда болатын күрделі мәселе. Бұл жағдай жұқпалы емес, бірақ дақылдың тауарлық сапасын айтарлықтай төмендетеді және қайталама зақымдануға әкелуі мүмкін. Қызып кетудің себептерін түсіну бағбандарға уақтылы шаралар қабылдауға және ыстық кезеңдерде қызанақтың сапасын сақтауға мүмкіндік береді. Бұл мәселе әсіресе күн сәулесі көп түсетін аймақтарда және сортаң дақылдары дұрыс өсірілмеген кезде өзекті.
Күн сәулесінің зақымдану механизмі
Күнге күйген қызанақ қабығында түссіз дақтар түрінде пайда болады, олар ақырында сарғыш немесе ақ түске айналуы мүмкін. Жемістің бастапқыда қатты беті тургорын жоғалта бастайды, майлық қағаз сияқты жұқа және сынғыш болады. Қызанақ өскен сайын зақымдалған аймақ етпен бірге кеңеймейді, бұл терінің жарылуына және кейіннен тіндердің ыдырауына әкеледі.
Қарқынды жарық жағдайында бұрын көлеңкеге түскен жеміс тіндері жаңа жағдайларға бейімделуге уақыт таппайды. Бұл көбінесе шамадан тыс кесілгеннен немесе ауруға байланысты жапырақтардың жаппай түсуінен кейін болады. Жапырақтардың түсуі өсімдікті табиғи қорғаныс қалқанынан айырады, бұл нәзік жемістердің қызып кетуіне қолайлы орта жасайды.
Зақымдалған жемістер шірік белгілері болмаса, техникалық тұрғыдан жеуге жарамды болғанымен, олардың сақтау мерзімі айтарлықтай қысқарады. Зақымдалған жерлерде қара зеңнің пайда болуына жол бермеу үшін зақымданудың алғашқы белгілерін уақтылы байқау маңызды. Жаздың ортасында бұталарды үнемі тексеру бос жерлерді анықтауға және белсенді пісу басталғанға дейін жағдайды уақтылы түзетуге мүмкіндік береді.
Көлеңкелеу материалдарын қолдану
Жасанды көлеңкелеу - ашық жерде күнге күйіп қалудың алдын алудың ең тиімді әдісі. Аркаларды пайдалану бақша төсегінің үстінде қорғаныс жақтауын жасайды, ол түскі күн сәулесін тиімді түрде шашыратады. Көлеңкелеу үшін қажетті жарық өткізгіштік деңгейін қамтамасыз ететін тығыздығы 17 г/м² болатын спинбонд оңтайлы таңдау болып саналады.
Көлеңкелі торды пайдаланған кезде, көлеңкелеу коэффициенті 25-тен 35%-ге дейінгі нұсқаларды таңдау ұсынылады. Тығыз материалдар қақпақ астындағы ауаның қызып кетуіне әкелуі мүмкін, бұл тозаңдануға және қызанақтың жалпы дамуына кері әсер етеді. Саңырауқұлақ патогендерінің дамуына ықпал ететін парниктік әсердің пайда болуына жол бермеу үшін жақсы ауа айналымын қамтамасыз ету маңызды.
Өсімдіктерді түстен кейінгі ең қатал күннен қорғау үшін гүлзардың шығыс жағына тор орнатуға болады. Бұл тәсіл қызанақтардың фотосинтез үшін жеткілікті таңертеңгілік жарық алуына мүмкіндік береді, сонымен қатар ең ыстық кезде қауіпсіз болып қалады. Көптеген бағбандар жиі жасайтын қателік - торды тым төмен орналастыру, бұл желдетуге кедергі келтіреді және өсімдіктердің жоғарғы жағының деформациялануына әкеледі.
Қызып кетуден қорғаудағы мульчированиенің рөлі
Топырақты мульчирование тамыр аймағында оңтайлы температура режимін сақтауға көмектеседі, бұл бүкіл өсімдіктің тұрақтылығына жанама түрде әсер етеді. Органикалық заттардың 5 см қалыңдықтағы қабаты ылғалдың тез булануына және аптап ыстық күн астында топырақтың қызып кетуіне жол бермейді. Топырақтың тұрақты ылғалдылығы жемісті тікелей радиациядан қорғайтын жапырақ тургорын сақтау үшін өте маңызды.
Сабанды мульча ретінде пайдалану топырақтағы саңырауқұлақ спораларына тосқауыл қояды. Бұл төменгі жапырақтардың мезгілсіз түсуіне әкелетін аурулардың дамуына жол бермейді, бұл жемістердің ашық қалуына әкеледі. Жоғары ылғалдылық жағдайында сабақтардың шіріп кетуіне жол бермеу үшін мульча қабатының сабақтарға тиіп кетпеуін қамтамасыз ету маңызды.
Мульчированный төсектерде қызанақ күткен кезде, ылғал ұзағырақ сақталатындықтан, суару кестесін түзету маңызды. Шамадан тыс судың тоқырауы жылумен бірге тамыр шірігіне әкелуі мүмкін. Өсімдіктерді тамырына дейін суарған дұрыс, жапырақтарға судың түсуінен аулақ болыңыз, бұл да күнге күйіп қалу қаупін азайтады.
Жапырақтардың өсуі үшін азотпен қоректенуді оңтайландыру
Жеміс беру кезеңінде азоттың жетіспеушілігі көбінесе жапырақтардың нашар дамуына әкеледі, бұл жемісті осал етеді. Мочевина сияқты азот тыңайтқыштарын қолдану вегетативтік өсуді ынталандыруға және қызанақ үшін табиғи қалқан жасауға көмектеседі. Орташа мөлшерлеу маңызды, себебі азоттың артық мөлшері өсімдіктердің артық салмағына және жемістің пісуін кешіктіруге әкелуі мүмкін.
Жапыраққа жағу үшін мочевинаның ұсынылатын мөлшері 10 литр суға 15-20 г құрайды. Тамырға жаққан кезде, тамыр жүйесін күйдіріп алмау үшін мөлшерін екі есе азайту керек. Жеміс піскеннен кейін азотты шамадан тыс қолдану олардың дәмін төмендетіп, қабығын жұмсартуы мүмкін.
Тыңайтқыштар кестесін жоспарлаған кезде өсімдіктің даму кезеңін ескеріңіз. Гүлдену және жеміс беру кезінде азотқа қажеттілік орташа, бірақ хлороз немесе жапырақтардың сиреуі белгілері пайда болса, жедел араласу қажет. Жақсы дамыған жапырақтар күннен қорғап қана қоймай, сонымен қатар жемістерді толық пісу үшін қажетті қантпен қамтамасыз етеді.
Алдын алу әдісі ретінде дұрыс кесу
Бүйірлік өскіндерді шамадан тыс кесу - жиі кездесетін қателік, бұл шоқтардың жалаңаштануына әкеледі. Артық бүйірлік өскіндерді алып тастау желдетуді жақсарту және фитофтороздың алдын алу үшін қажет болса да, әрбір жеміс шоғырының үстінде жеткілікті мөлшерде жапырақ қалдыру маңызды. Анықталмаған сорттар әсіресе тығыз орналасуға бейім, сондықтан олар негізгі жапырақ қабатын сақтай отырып, 1-2 сабаққа отырғызылады.
Детерминацияланған қызанақтардың өсуі генетикалық тұрғыдан шектеулі болғандықтан, оларды кесу минималды түрде қажет. Аурудың алдын алу үшін төменгі жапырақтарды бірінші шоққа дейін алып тастау ұсынылады, бірақ өсімдіктің жоғарғы бөлігін маусымның соңына дейін сақтау керек. Бірден көп мөлшерде жапырақтарды алып тастау өсімдікке стресс тудырады және жемістің күнге күйіп қалуына әкелуі мүмкін.
Тәжірибелік кеңес: аптасына бір бұтадан 2-3 жапырақтан артық алып тастамай, біртіндеп кесіңіз. Бұл өсімдікке жемісінің сапасына нұқсан келтірмей, жарықтың өзгермелі жағдайларына бейімделуге мүмкіндік береді. Құралдармен жұмыс істеген кезде, ықтимал инфекциялардың таралуын болдырмау үшін әрбір кесуден кейін кесу құралдарын зарарсыздандыру маңызды.
Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар
Күнге күйген жемістерді жеуге бола ма?
Иә, күнге күйген қызанақтарды жеуге жарамды, егер зақымдалған жерлерде көгеру немесе шірік пайда болмаса. Жемес бұрын немесе өңдемес бұрын зақымдалған тіндерді пышақпен кесіп тастаңыз. Бұл қызанақтарды ұзақ уақыт сақтауға болмайды; оларды бірден қолданған дұрыс.
Әртүрлілік күйікке төзімділікке әсер ете ме?
Әрине, жоғары температураға жақсы төзімді және жапырақтары тығызырақ ыстыққа төзімді сорттар бар. Тұқымдарды таңдағанда, «Дипломат», «Рамзес» немесе «Кентавр» сияқты сипаттамаларға назар аударыңыз. Дегенмен, тіпті ыстыққа төзімді сорттар да өте ыстық кезеңдерде тиісті күтім мен қорғауды қажет етеді.
Ерте жинау өрттің алдын алуға көмектесе ме?
Қызанақты ақшылдау кезеңінде (қоңыр піскен кезде) ерте жинау - өнімді ыстықтан қорғаудың тиімді тәсілі. Жиналған қызанақтар дәмін жоғалтпай, салқын, қараңғы жерде сәтті піседі. Егер жүзім сабақтарында кеңінен зақымдану басталса, бұтақтар толығымен қызарғанша күтпеңіз.
