Асқабақ - жылуды жақсы көретін дақыл, топырақ температурасы мен тозаңдануына ерекше назар аударуды қажет етеді. Ауыл шаруашылығы тәжірибелеріндегі қателіктер көбінесе жемістердің болмауына немесе жүзімнің шіріп кетуіне әкеледі. Тұрақты өнім отырғызу орнын дұрыс таңдауға, жүзімді тәрбиелеуге және ылғалды бақылауға байланысты. Өсімдіктің сәтті дамуы үшін органикалық заттарға тым бай емес, құнарлы топырақты күн шуақты жерлер қажет. Оның биологиялық қажеттіліктерін түсіну жеміс беруді бұзатын вегетативтік өсудің типтік мәселелерін болдырмауға көмектеседі.
Асқабақтарда аналық бездердің болмауының себептері
Жемістердің жетіспеушілігінің негізгі себебі - қоректік заттар мен жарықтың теңгерімсіздігі. Артық азот жапырақтардың шамадан тыс өсуін ынталандырады, бұл өсімдіктің артық салмақ жинауына және аналық гүлдердің шығуын тоқтатуына әкеледі. Өз жапырақтарынан түсетін тығыз көлеңке дұрыс фотосинтез бен тозаңдануға кедергі келтіреді.
Топырақ пен ауадағы жылудың жеткіліксіздігі аналық бездің дамуына қатты әсер етеді. Топырақ температурасы 13°C-тан төмен болғанда, тамырлар қоректік заттарды белсенді түрде сіңіруді тоқтатады және өсімдіктердің дамуы баяулайды. Гүлдену кезінде суық сумен суару немесе ылғалдың сабаққа түсуіне жол беру аналық бездің түсуіне әкеледі.
Көшіру кезінде тамыр жүйесінің зақымдануы көбінесе жас өсімдіктердің өліміне әкеледі. Егер тамырлар суық топырақта шірій бастаса, асқабақ толыққанды жемістер қалыптастыру қабілетін жоғалтады. Тәжірибелік кеңес: көшеттерді сатып алғанда, өсімдіктерді тамырлармен тікелей байланыссыз отырғызуға мүмкіндік беретін шымтезек негізіндегі құмыраларды таңдаңыз.
Отырғызу және өсіру үшін оңтайлы жағдайлар
Асқабақтардың қоңыржай климатта жақсы өсуі үшін топырақ 14–16°C дейін, ал ауа 15–18°C дейін жылыуы керек. Асқабақ үшін ең қолайлы рН мәні 6,5–7,5 құрайды, ал топырақ борпылдақ және өткізгіш болуы керек. Суық топырақты аймақтарда биік төсектерді пайдалану тамырларды қатып қалудан қорғауға көмектеседі.
Жарықтандыру аналық гүлдердің қалыптасуында шешуші рөл атқарады. 4-5 шынайы жапырақ кезеңінде өсімдікке күніне кемінде 9-10 сағат тікелей күн сәулесі қажет. Жарық жеткіліксіз болса, аналық бездер пайда болмайды немесе стерильді болып қалады.
Дұрыс емес суару көбінесе саңырауқұлақ ауруларына және бүршіктердің шірінуіне әкеледі. Жапырақтары мен гүлдеріне тиіп кетпей, тамырдан тікелей суару маңызды. Суарғаннан кейін топырақты мульчированиелеу ылғалды ұзақ сақтауға көмектеседі және ыстық күндері тамыр жүйесінің қызып кетуіне жол бермейді.
Жасанды тозаңдандыру әдістері
Қолайсыз ауа райы жағдайында — ұзақ жаңбыр жауғанда немесе жәндіктердің аздығында — қолмен тозаңдандыру қажет. Бұл процедура таңертең, тозаң ең белсенді болған кезде жасалады. Алдымен аталық гүлдер жиналады, гүл тәжі алынып тасталады, ал тозаң бүршіктері аналық гүлдердің стигмаларына ақырын тиіледі.
Тозаңдану тиімділігін арттыру үшін гиббереллин негізіндегі өнімдер сияқты өсу стимуляторларын қолдануға болады. Өңдеуді қолмен тозаңданғаннан кейін 24 сағаттан соң, өндіруші ұсынған дозаны қатаң сақтай отырып қолданыңыз. Бұл кезеңде түнгі температураның 16-18°C-тан төмен түспеуі маңызды.
Жүзім сабағында тым көп аналық бездерді қалдыру қателік. Өсімдік барлық жемістерді бере алмайды, бұл олардың кішірейіп, пішінінің бұзылуына әкеледі. Артық аналық бездерді кесу қайшысымен алып тастау жүзім сабағына қоректік заттарды қалған жемістерге бағыттауға мүмкіндік береді.
Қамшыларды қалыптастыру және кесу
Вегетативтік өсуді шектеу және егіннің пісуін жеделдету үшін жүзім сабақтарын қысу қажет. Ірі жемісті сорттар үшін әрқайсысында бір-екі жеміс беретін үш жүзімнен артық қалдырмаңыз. Соңғы аналық безден кейін төрт-бес жапырақ қалдырып, сабақтың қалған бөлігін алып тастаңыз.
Орташа және ұсақ жемісті сорттар үшін бұл процедура тамыз айының басында жүргізіледі, қураған сабақтар алынып тасталады. Соңғы жемістен кейін жеміс беретін өскіндерде үш-төрт жапырақ қалады. Бұл әдіс өсімдікке өз ресурстарын жапырақтардың өсуіне емес, жеміс беретін асқабақтарға шоғырландыруға мүмкіндік береді.
Қатарлар арасындағы топырақты үнемі қопсыту арамшөптерді бақылауға көмектеседі және тамырлардың аэрациясын жақсартады. Егер топырақ нашар болса, тамырлардың қосымша өсуін ынталандыру үшін жүзім бұтақтарының түйіндеріне топырақ жаба аласыз. Бұл жеміс беру кезеңінде өсімдіктің қоректенуін айтарлықтай жақсартады.
Күтім стандарттары мен ережелері
| Параметр | Оңтайлы мән |
| Топырақ температурасы | +14…+16°C |
| Ауа температурасы | +20…+28°C |
| Күндізгі уақыт | 10-12 сағат |
| Қамшыдағы аналық бездер саны | 1-3 дана |
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен асқабақ кішкентай аналық бездерді түсіреді?
Негізгі себебі - салқын немесе жаңбырлы ауа райына байланысты толық емес тозаңдану. Сондай-ақ, бұл күн сәулесінің жеткіліксіздігі немесе тығыз орналасу салдарынан болуы мүмкін, бұл өсімдіктің қоректік заттардың жетіспеушілігінен артық жемісін төгуіне әкеледі.
Бөшкеде асқабақ өсіру мүмкін бе?
Иә, бұл әдіс суық топырақты аймақтар үшін тиімді. Жоғары сапалы субстратпен толтырылған бөшке күн сәулесінде тезірек қызады, бұл тамыр жүйесіне ауыр ашық топырақта қол жетімді емес даму үшін оңтайлы жағдайларды қамтамасыз етеді.
Артық жапырақтарды алып тастаудың ең жақсы уақыты қашан?
Жапырақтарды сирету бүршік жару және гүлдену басталған кезде жүзеге асырылады. Ескі немесе көлеңкеленген жапырақтарды алып тастау тозаңдандыратын жәндіктердің гүлдерге қол жеткізуін жақсартады және бұтаның ішіндегі тоқырау ылғалына байланысты шіріктің дамуына жол бермейді.
