Camellia sinensis үй ішінде өсіру тек үйдің ішін мәңгі жасыл өсімдікпен безендіруге ғана емес, сонымен қатар шай жапырақтарын өзіңіз жинауға да мүмкіндік береді. Дұрыс өсіру әдістерімен шай өсімдігі құмыраларда жақсы өсіп, тығыз тәж түзеді және тиісті күтіммен гүлдеп, тұқым бүршіктері береді.
Тұқымнан шай өсіру
Тұқымның өнуі шыдамдылықты және ылғалды бақылауды қажет етеді. Егістікке ең қолайлы уақыт - қыс. Отырғызбас бұрын тұқымдар жойылады: олар 72 сағат бойы суға салынады. Жер бетіне қалқып шыққан тұқымдар тіршілікке жарамсыз деп саналады.
- Субстратты дайындау: 1:1 қатынасында шымтезек пен ірі құм қоспасын қолданыңыз. Ыдыстың түбінде дренаж қабаты бар екеніне көз жеткізіңіз.
- Егу: Тұқымдар 3 см тереңдікке отырғызылады. Контейнер бөлме температурасында жылы жерге қойылады.
- Көшеттерге күтім жасау: Топырақты орташа ылғалды ұстау керек. Алғашқы өскіндер 2,5-3 айда пайда болуы мүмкін. Егер алғашқы өскіндер өліп қалса, тамыр жүйесі көбінесе қайта өскіндер шығарады.
Өсімдіктің алғашқы жылында биіктігі 20-30 см-ге жетеді. Өскен сайын үлкенірек құмыраға қайта отырғызу қажет: жас өсімдіктерді жыл сайын, ересек өсімдіктерді (3 жастан асқан) әр 2-3 жыл сайын.
Күтім және күтім ерекшеліктері
Шай өсімдігі жарықты жақсы көреді, бірақ күннің ең жоғары сағаттарында тікелей күн сәулесінен қорғауды қажет етеді. Температура сәтті дамудың маңызды факторы болып табылады.
| Кезең | Температура шарттары | Суару режимі |
| Жаз | Үй ішінде (жақсырақ ашық ауада) | Мол, тұрақты |
| Қыс | Салқын (10–15 °C) | Орташа |
Бүршік пайда болған кезде суару қарқындылығын азайтыңыз. Аптасына 1-2 рет жұмсақ сумен бүркіңіз, бірақ гүлдену кезінде өсімдіктің айналасындағы ылғалдылықты азайтыңыз. Бұтаның пішінін сақтау үшін үнемі кесу қажет. Белсенді өсу кезеңінде сәндік жапырақты өсімдіктерге арналған кешенді тыңайтқышты қолданып тыңайтқыш беріңіз. Маңызды: Қайнату үшін жапырақтарды жинау тыңайтқыштарды қолданар алдында ғана жүзеге асырылады.
Шай жапырағын өңдеу
Екі жасқа келгенде бұтаның жапырақтары шай жапырақтарын жинауға жеткілікті болады. Екі немесе үш жас жапырақтары бар жоғарғы өркендер шай жапырақтарын жасауға жарамды.
- Бұрау: Жиналған жапырақтар шырын пайда болғанша және жабысқақ болғанша қолмен езіледі.
- Ашыту: Жапырақтары түтікшелерге оралып, науаға салынып, пленкамен жабылып, тотығу процестерін бастау үшін 15 минутқа қалдырылады.
- Кептіру: Процесс пеште барлық ылғал буланғанша төмен температурада аяқталады.
Жиі қойылатын сұрақтар: Жиі қойылатын сұрақтар
- Неліктен шай бұтасы нашар өсіп жатыр? Көбінесе бұл ұйқысыз кезеңнің болмауына (салқын қыстау қажет) немесе ауа ылғалдылығының төмендігіне байланысты.
- Үй бұтасынан көк шай алуға бола ма? Иә, мұны істеу үшін ашыту кезеңін алып тастау керек, егін жинаудан кейін бірден кептіре бастау керек.
- Жапырақтарды қашан жинай бастауға болады? Алғашқы толық егін жинау бұта 2 жасқа толып, керемет тәж қалыптастырған кезде мүмкін болады.
- Суару үшін қандай су ең жақсы? Бөлме температурасындағы жұмсақ суды ғана пайдаланыңыз; хлорланған ағын су жапырақ хлорозын тудыруы мүмкін.
