Uy sharoitida Camellia sinensis o'stirish nafaqat ichki makoningizni doim yashil o'simlik bilan bezashga, balki choy barglarini o'zingiz yig'ib olishga ham imkon beradi. To'g'ri yetishtirish texnikasi bilan choy o'simligi tuvaklarda yaxshi o'sadi, zich toj hosil qiladi va to'g'ri parvarish bilan gullaydi va urug'li kapsulalar hosil qiladi.
Urug'lardan choy yetishtirish
Urug'larni unib chiqish sabr-toqat va namlikni nazorat qilishni talab qiladi. Ekish uchun eng maqbul vaqt - qish. Ekishdan oldin urug'lar yo'q qilinadi: ular 72 soat davomida suvga botiriladi. Yuzaga suzib chiqqan urug'lar yashovchan emas deb hisoblanadi.
- Substrat tayyorlash: 1:1 nisbatda chim va dag'al qum aralashmasidan foydalaning. Idishning pastki qismida drenaj qatlami borligiga ishonch hosil qiling.
- Ekish: Urug'lar 3 sm chuqurlikka ekilgan. Idish xona haroratida iliq joyga qo'yilgan.
- Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish: Tuproq o'rtacha nam bo'lishi kerak. Birinchi kurtaklar 2,5-3 oy ichida paydo bo'lishi mumkin. Agar birinchi kurtaklar nobud bo'lsa, ildiz tizimi ko'pincha qayta kurtaklar hosil qiladi.
O'simlik birinchi yilida 20-30 sm balandlikka etadi. U o'sib ulg'aygan sari kattaroq idishga qayta ekish kerak: yosh o'simliklarni har yili, yetuk o'simliklarni (3 yoshdan oshgan) har 2-3 yilda bir marta.
Xizmat ko'rsatish va texnik xizmat ko'rsatish xususiyatlari
Choy o'simligi yorug'likni yaxshi ko'radi, lekin quyoshning eng yuqori soatlarida to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya talab qiladi. Harorat muvaffaqiyatli rivojlanish uchun asosiy omil hisoblanadi.
| Davr | Harorat sharoitlari | Sug'orish rejimi |
| Yoz | Uy ichida (afzalroq ochiq havoda) | Mo'l-ko'l, muntazam |
| Qish | Sovuq (10–15 °C) | O'rtacha |
Kurtak shakllanishi davrida sug'orish intensivligini kamaytiring. Haftada 1-2 marta yumshoq suv bilan purkang, lekin gullash davrida o'simlik atrofidagi namlikni kamaytiring. Butaning shaklini saqlab qolish uchun muntazam ravishda Azizillo qilish kerak. Faol o'sish davrida manzarali bargli o'simliklar uchun murakkab o'g'it yordamida o'g'itlang. Muhim: Pivo tayyorlash uchun barglarni yig'ish faqat o'g'itlarni qo'llashdan oldin amalga oshiriladi.
Choy bargini qayta ishlash
Ikki yoshga kelib, buta choy barglarini yig'ib olish uchun yetarli bargga ega bo'ladi. Ikki yoki uchta yosh bargli yuqori kurtaklar choy barglarini tayyorlash uchun mos keladi.
- Burish: To'plangan barglar sharbat paydo bo'lguncha va yopishqoq bo'lguncha qo'llarda eziladi.
- Fermentatsiya: Barglar naychalarga o'raladi, patnisga qo'yiladi, plyonka bilan qoplanadi va oksidlanish jarayonlarini boshlash uchun 15 daqiqaga qoldiriladi.
- Quritish: Jarayon barcha namlik bug'lanib ketguncha pechda past haroratda yakunlanadi.
Tez-tez so'raladigan savollar: Tez-tez so'raladigan savollar
- Nima uchun choy tupi yomon o'smoqda? Ko'pincha bu uyqusiz davrning yo'qligi (salqin qishlash zarur) yoki havo namligining pastligi bilan bog'liq.
- Uy tupidan yashil choy olish mumkinmi? Ha, buning uchun siz hosil yig'ib olingandan so'ng darhol quritishni boshlagan fermentatsiya bosqichini istisno qilishingiz kerak.
- Barglarni qachon yig'ishni boshlashim mumkin? Birinchi to'liq hosilni buta 2 yoshga to'lganda va yam-yashil toj hosil qilganda olish mumkin.
- Sug'orish uchun qaysi suv eng yaxshi? Xona haroratida faqat yumshoq suvdan foydalaning; xlorli jo'mrak suvi barg xloroziga olib kelishi mumkin.
