Қияр ең танымал дақылдардың бірі, бірақ егін жинау маусымы көбінесе тамыз айының ортасында аяқталады. Жүзімнің солуы және жеміс берудің мерзімінен бұрын тоқтауы әдетте дұрыс күтімнің болмауына немесе отырғызудың нашар тәжірибесіне байланысты. Ауыл шаруашылығының тиісті тәжірибесін сақтау өсімдіктердің өмір сүру мерзімін едәуір ұзартып, тұрақты суық ауа райы басталғанға дейін қияр өсіруге мүмкіндік береді. Дұрыс басқарылатын өсіру жағдайлары маусым бойы тұрақты өнім алудың кілті болып табылады.
Орынды таңдау және желден қорғау
Қияр желдің екпініне өте сезімтал, бұл жапырақтардың механикалық зақымдануына және ылғалдың булануының жеделдеуіне әкеледі. Зақымдалған жапырақ тақталары фотосинтездеу қабілетін жоғалтады, бұл жемістердің пісуіне тікелей әсер етеді. Табиғи кедергілермен немесе құрылымдармен желден қорғалған отырғызу орындарын таңдаңыз.
Қиярдың қалыпты дамуы үшін бейтарап рН мәні 6,5–7,0 болатын құнарлы топырақ қажет. Қоңыржай климатта белсенді өсу үшін оңтайлы температура күндіз 22–26°C құрайды. Егер температура 15°C-тан төмен түссе, жемістердің дамуы баяулайды, ал 12°C-та тамырлардың бұзылуы қаупі артады.
Көшеттерді ашық, желді жерлерде қосымша қорғаныссыз отырғызу жиі кездесетін қателік болып табылады. Бұл жапырақтардың шеттерінің сарғаюына және жүзімнің ерте қартаюына әкеледі. Төсектерді жоспарлаған кезде әрқашан басым жел бағытын ескеріңіз.
Үздіксіз егін жинау үшін кезең-кезеңмен егу
Қияр өсірудің конвейерлік таспа әдісі жаз бойы жаңа піскен қиярлардың дастарханда болуын қамтамасыз етуге көмектеседі. Тұқымдар немесе көшеттер әр түрлі пісетін сорттарды пайдаланып, 10-15 күн аралықпен отырғызылады. Ерте будандар алғашқы өнім береді, ал кеш сорттар маусымның соңында жеміс бере береді.
Жаздың екінші жартысында тозаңдандыратын жәндіктердің белсенділігі төмендейді, сондықтан кеш отырғызу үшін партенокарпты будандарды таңдаған дұрыс. Олар тозаңдануды қажет етпейді және қолайсыз ауа райы жағдайында да сенімді жеміс береді. Аймақталған сорттар жергілікті климатқа бейімделгендіктен жақсы нәтиже береді.
Дұрыс емес сорт таңдау көбінесе тамыз айында өнімнің болмауына әкеледі. Егер сіз бір уақытта тек ерте пісетін сорттарды отырғызсаңыз, жеміс беру кезеңі қысқа және қарқынды болады. Отырғызуды жоспарлау жинаудағы кез келген олқылықтарды жояды.
Азықтандыру және суару ережелері
Қияр топырақтың жеткілікті ылғалдылығын қажет етеді, бірақ тамыр шірігін тудыруы мүмкін судың тоқырауына төзбейді. Жапырақтарға тамшыламай, тамырларына тікелей жылы сумен (18–20°C) суарыңыз. Ыстық ауа райында топырақты орташа ылғалдылық деңгейін сақтай отырып, 15 см тереңдікке дейін сулаңыз.
Жеміс беру кезеңінде тыңайтқыш беру үшін органикалық ерітінділерді, мысалы, 1:12 қатынасында сұйылтылған тауық көңінің тұнбасын пайдаланыңыз. Тыңайтқыштар жемісте нитраттың артық жиналуына жол бермеу үшін айына 2-3 рет қолданылады. Төсектерді сабанмен немесе шөп қиындыларымен мульчированиелеу ылғалды сақтауға көмектеседі және тамыр жүйесінің қызып кетуіне жол бермейді.
Бұталарды дұрыс тәрбиелемеу өнімділіктің төмендеуінің жиі кездесетін себебі болып табылады. Торлы жерлерде тік өсіру желдетуді және біркелкі жарықтандыруды қамтамасыз етеді, бұл саңырауқұлақ ауруларының дамуына жол бермейді. Көлденең өсірілген кезде, жүзім бұтақтары тез арада бір-біріне өріліп, инфекциялардың таралуына ықпал ететін тығыз масса түзеді.
Жеміс жинау және қартаюдың алдын алу
Қиярды үнемі жинау бұтада жаңа аналық бездердің пайда болуын ынталандырады. Егер артық піскен жемістер жиналмаса, өсімдік барлық ресурстарын тұқымның пісуіне ауыстырады, бұл жүзімнің қартаюын тездетеді. Өсу қарқынына байланысты әр 1-2 күн сайын жинау ұсынылады.
Ескі, сарғайған және зақымдалған жапырақтарды алып тастау өсімдік ішіндегі ауа айналымын жақсартады. Бұл ұнтақты көгеру және басқа да саңырауқұлақ ауруларының қаупін азайтады. Мәселелердің алғашқы белгілерін ерте анықтау үшін өсімдіктерді күн сайын тексеріп отыру маңызды.
Түнгі температура 15°C-қа дейін төмендеген кезде, төсектерді пластик немесе агрофибрамен жабу керек. Топырақтағы жылуды сақтау үшін ыдыраған кезде энергия бөлетін жаңа көң немесе компост қабаты бар «жылы» төсектерді пайдалануға болады. Бұл өсу маусымын қазан айына дейін ұзартады.
Аурулармен күресу әдістері
Жаздың екінші жартысында жоғары ылғалдылық және ауытқулы температура саңырауқұлақ инфекциялары үшін тамаша орта жасайды. Негізгі қауіптер - ұнтақты зең және мамық зең. Фитоспорин-М сияқты биофунгицидтермен профилактикалық емдеу апта сайын өндіруші ұсынған дозаны қатаң сақтай отырып жүргізіледі.
Тамыз айында жапырақтан жасалған қоректендіруді қолданған жөн. Микроэлементтер немесе ағаш күлінің ерітінділері өсімдік иммунитетін қолдауға көмектеседі. Бұл өңдеулер толығымен қауіпсіз және тіпті егін жинау маусымының шыңында да қолданылуы мүмкін.
Маусымның соңында тек таңертең суарыңыз. Салқын түндерде кешкі суару өсімдіктің айналасында артық ылғалдың пайда болуына әкеледі, бұл сөзсіз шірікке әкеледі. Топыраққа вермикулит қосу ылғалды реттеуге және жиі жауатын жаңбыр кезінде судың тоқырауына жол бермейді.
| Іс-шара | Мерзімділік | Ерекшеліктері |
| Органикалық тыңайтқыш | Айына 2-3 рет | 1:12 (саңғырық) немесе 1:10 (көң) ерітіндісі |
| Егін жинау | 1-2 күнде | 10 см-ден асатын барлық жемістерді алып тастау |
| Аурулардың алдын алу | Аптасына бір рет | Биофунгицидтер (Фитоспорин-М және оның аналогтары) |
| Төсектерді жабу | Күн сайын (түнде) | Температура +15°C-тан төмен түскенде |
Бұтаны жасарту әдісі
Қияр жүзімдерінің өмірін ұзартудың тиімді тәсілі - өсімдіктің қосымша тамырлар қалыптастыру қабілетін пайдалана отырып, жасарту. Сабақтың төменгі бөлігі жапырақтардан мұқият босатылып, ылғалды топыраққа салынып, топырақпен жабылады. Тамырдың пайда болуын ынталандыру үшін Корневин немесе Эпин сияқты препараттарды қолдануға болады.
Өскіндерді топырақпен жапқаннан кейін, қосымша тамырлар дами бастайды, бұл өсімдікке қосымша қоректік заттар береді. Бұл бұтаның күшін қалпына келтіруге және жаңа қиярлардың пайда болуын жалғастыруға мүмкіндік береді. Бұл әдіс тігінен өсірілген кезде ең тиімді, себебі ол сабақтың орнын бақылауға мүмкіндік береді.
Көлденең өсірілген кезде, жүзім бұталары ылғалды топыраққа тиген кезде өздігінен тамырлайды. Бұл жағдайда қосымша көмек қажет емес; жай ғана төсекті таза және арамшөптерден тазартыңыз. Тамырланған жерлерді үнемі тексеріп отыру кез келген зақымды ерте анықтауға көмектеседі.
Суару үшін суық суды пайдалануға бола ма?
Жоқ, суық сумен суару өсімдіктерді күйзеліске ұшыратады және өсуінің тежелуіне және тамыр шірігіне әкелуі мүмкін. Әрқашан күн астында 18–20°C дейін жылытылған суды пайдаланыңыз.
Неліктен қияр тамыз айында жеміс беруді тоқтатады?
Негізгі себептер - суық ауа райы, саңырауқұлақ ауруларының дамуы және топырақтың сарқылуы. Барлық қоректік заттарды сіңіретін артық піскен жемістерді бұтада қалдыру да теріс әсер етеді.
Маусымның соңында қаншалықты жиі тыңайтқыш беруім керек?
Тамыз айында әрбір 7-10 күн сайын жапырақты тыңайтқышпен қоректендіру жеткілікті. Бұл өсімдікті өсу маусымының соңында зиянды болатын артық азот қаупінсіз маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Биофунгицидтер ауыр аурулардың таралуына көмектесе ме?
Биофунгицидтер алдын алу шарасы ретінде жақсы жұмыс істейді. Егер зиянкестер қазірдің өзінде қатты таралған болса, олардың тиімділігі төмендейді, сондықтан жапырақ дақтарының алғашқы белгілері пайда болғанға дейін емдеуді бастау маңызды.
