Сәбіз көбінесе саңырауқұлақ, бактериялық және топырақ арқылы таралатын зиянкестердің тіркесімінен зардап шегеді, бұл тамыр дақылының тауарлық құндылығын төмендетеді. Зақымданудың алғашқы белгілерін түсіну уақтылы араласуға және шығындарды азайтуға мүмкіндік береді. Бағбанның басты мақсаты - зиянның себебін анықтау және оның көршілес өсімдіктерге таралуын болдырмау. Дұрыс ауылшаруашылық тәжірибелері мен алдын алу шаралары патогендерді бақылаудың негізгі құралы болып қала береді.
Сәбіз аурулары: диагностика және алдын алу
Сәбіздің жұқпалы аурулары жоғары ылғалдылықта және нашар ауылшаруашылық тәжірибелерінде тез дамиды. Ауаның еркін айналымын қамтамасыз ету үшін қатарлар арасындағы оңтайлы аралықты қамтамасыз ету маңызды. Тоқыраған сусыз үнемі суару өсімдіктердің иммундық жүйесін нығайтады.
Топырақтағы патогендерді басу үшін ауыспалы егіс өте маңызды. Көптеген саңырауқұлақ споралары 8 жылға дейін тіршілік ету қабілетін сақтайды, сондықтан егінді бастапқы орнына 4 жылдан кейін қайтару керек. Егу алдында тұқымды өңдеу бастапқы инфекция қаупін айтарлықтай азайтады.
Алғашқы белгілер анықталған кезде, ұсынылған дозаны қатаң сақтай отырып, арнайы фунгицидтерді қолдану керек. Төзімді сорттарды қолдану химиялық өңдеу құнын айтарлықтай төмендетуі мүмкін. Зақымдалған аймақтармен жұмыс істегеннен кейін жабдықты тазалауды ұмытпаңыз.
Альтернария
Бұл саңырауқұлақ ауруы жылы, ылғалды ауа райында жақсы дамиды. Алғашқы зақымданулар жапырақ тақталарының шеттерінде сары шеңбері бар қоңыр дақтар түрінде пайда болады. Піскен жапырақтар осалырақ болады; жапырақ ауданының 40% жоғалуынан кейін жапырақ өледі.
A. radicina қоздырғышы сақтау кезінде тамыржемістерде құрғақ қара шірік тудыруы мүмкін. Ауруды бақылау қиын, сондықтан фунгицидтермен алдын алу шаралары өте маңызды. Емдеу шаралары аурудың алғашқы кезеңдерінде ең тиімді болып табылады.
Бактериялық дақ
Ауру өзін кішкентай сары дақтар түрінде көрсетеді, олар кең, дұрыс емес пішінді некроздарға айналады. Жапырақтары деформацияланады, ал сабақтарда жабысқақ сары-қоңыр экссудат пайда болады. Қолшатырлар мен тұқымдар да инфекцияға бейім.
Патоген жаңбыр кезінде немесе абайсыз суару кезінде топырақтың шашырауынан таралады. Сау тұқымды пайдалану инфекцияның сол жерге таралуына жол бермейді. Кең таралған инфекция жағдайында бактерицидтік препараттар қолданылады.
Қара шірік
Саңырауқұлақ көшеттерге шабуыл жасап, қара аяғын тудырады және тамыржемістерде батып кеткен жаралар қалдырады. Патоген өте төзімді және топырақта сегіз жылға дейін сақталуы мүмкін. Егіс айналымы - инфекция деңгейін төмендетудің жалғыз жолы.
Сақтау кезінде шірік теріде қара дақтар түрінде пайда болады. Шығындардың алдын алу үшін жиналғаннан кейін өнімді тез салқындату керек. Сақтаудың оңтайлы температурасы +5°C.
Питий шірігі
Бұл тамыржемістерде ақырында жарылып кететін, сұрғылт жараларды тудырады. Инфекция батпақты топырақта жақсы дамиды. Алғашқы кезеңдерде тамырлар бұтақтарға бөлініп, өсуін баяулатады.
Симптомдар көбінесе нематодтардың жұқтыруымен немесе батпақтанумен шатастырылады. Өлшемі 1-ден 10 мм-ге дейінгі дақтар екінші реттік инфекциялардың қақпасына айналады. Фунгицидтер және дұрыс дренаж патогенді бақылауға көмектеседі.
Церкоспораның жапырақ дақтары
Саңырауқұлақ жас жапырақтарға шабуыл жасап, сары түсті дымқыл дақтар түзеді. Ылғалды ауа райында жапырақтың астыңғы жағында споралар бар сұр жабын пайда болады. Жапырақ тез әжімденіп, өледі.
Споралар өсімдік қалдықтарында екі жылға дейін сақталады. Жабайы сәбіз инфекцияның резервуары болып табылады, сондықтан арамшөптермен күресу өте маңызды. Зақымдалған тұқымдар да ауруды таратуы мүмкін.
Ризоктония
Ол жапырақтардағы қоңыр дақтар және тамырдың жоғарғы бөлігіндегі терең шірік түрінде көрінеді. Ауру топырақтың жоғары ылғалдылығында тез дамиды. Механикалық зақымданбай ерте жинау сақтау кезінде шіріктің пайда болу қаупін азайтады.
Бақша құралдарын зарарсыздандыру саңырауқұлақтардың төсектер арасында таралуын болдырмауға көмектеседі. Көкөніс сақтау орнында дұрыс температураны сақтау егін жиналғаннан кейін патогеннің таралуын шектейді.
Сәбіз зиянкестері және оларды бақылау
Тамыр дақылдарының зақымдануына көбінесе жәндіктер мен нематодтар себеп болады. Көптеген зиянкестер патогендік бактериялардың ену нүктелерін қамтамасыз етеді, бұл өсімдіктердің денсаулығын нашарлатады. Алдын алу дұрыс прекурсорларды таңдауды және серіктес өсімдіктерді пайдалануды қамтиды.
Тамыр түйінінің нематодасы
Бұл микроскопиялық зиянкес тамырларда өсінділердің (галлдардың) пайда болуына себеп болады. Өсімдіктер өспей қалады, ал тамырлар айырға айналып, деформацияланады. Қатты зақымдалған дақылдар мерзімінен бұрын сарғайып, өледі.
Дәнді дақылдармен ауыспалы егіс популяцияны азайтуға көмектеседі. Төзімді бұршақ және қызанақ сорттары топырақты тазартуға да көмектеседі. Нематодалар өте төзімді және оларды бақылау үшін кешенді тәсілді қажет етеді.
Сәбіз шыбыны
Дернәсілдер тамыржемістің ішіне еніп, оны жеуге жарамсыз етеді. Зақымдалған өсімдіктер әлсіреген сияқты, ал үстіңгі жағы сарғайып кетеді. Зиянкестерді жинамас бұрын анықтау өте қиын.
Күзде топырақты терең өңдеу қыстайтын қуыршақтардың бір бөлігін жояды. Пияз немесе сарымсақ жанына сәбіз отырғызу ересек шыбындарды қуады. Егістік алқаптарын ауыстыру - негізгі қорғаныс әдісі.
Сым құрты
Шертпе қоңызының дернәсілдері сәбізде қара жиекті тесіктер қалдырады. Зиянкес төрт жылға дейін тамырлармен қоректенеді. Зақымдалған жерлері кесіліп алынса, зақымдалған тамырларды жеуге болады.
Құрттармен күресудің химиялық әдістері тиімсіз. Ең жақсы әдіс - қыша сияқты жасыл көң дақылдарын себу және бұршақ тұқымдастарын өсіру. Бұршақ пен бұршақ дернәсілдерінің дамуына қолайсыз жағдайлар жасайды.
Сәбіз псиллиді
Зиянкес жапырақтардан шырынды сорып, олардың бұралуына әкеледі. Тамырдың өсуі баяулайды, ал дәмі нашарлайды. Зиянкес әдетте бақша төсектерінде шілденің екінші жартысында пайда болады.
Сәбізді ерте себу, топырақ 5°C (41°F) дейін жылынған кезде, өсімдіктердің псиллидтің жаппай ұшуы басталғанға дейін өздерін орнықтыруына мүмкіндік береді. Қыс алдындағы себу де тиімді ауылшаруашылық тәжірибесі болып табылады. Зиянкес көбінесе жақын маңдағы қолшатыр тәрізді дақылдардан сәбізге көшеді.
Жиі қойылатын сұрақтар
Сым құрттары зақымдаған сәбізді жеуге бола ма?
Иә, бұл сәбіздер әлі де жеуге жарамды. Пісіру алдында шеттері қара түсті зақымдалған жерлерді кесіп тастаңыз.
Неліктен зиянкестер болмаған кезде сәбіз сарғайып кетеді?
Бұл церкоспора немесе альтернария сияқты саңырауқұлақ ауруының белгісі немесе шамадан тыс суару мен қоректік заттардың жетіспеушілігінің салдары болуы мүмкін.
Қара шірік споралары топырақта қанша уақыт тіршілік етеді?
Қара шірік патогені топырақта сегіз жылға дейін белсенді болып қала алады, сондықтан ауыспалы егіс учаскенің денсаулығы үшін өте маңызды.
Сәбіз шыбындарына қарсы серік өсімдіктер көмектесе ме?
Иә, сәбіздің жанына пияз немесе сарымсақ отырғызу зиянкестердің өткір иісіне байланысты бағытын өзгертуге көмектеседі, бұл жұмыртқа салу ықтималдығын азайтады.
