Өсіру шарттарына қойылатын талаптар
Қызылша жылуды жақсы көретін, бірақ салыстырмалы түрде суыққа төзімді дақыл. Ашық жерге себудің оңтайлы уақыты - 10-15 см тереңдіктегі топырақ +8…+10°C дейін жылынған кезде. Суық топырақта ерте себу көбінесе бүршіктердің пайда болуына әкеледі: өсімдік тамыр түзудің орнына гүл сабағы шығарады, ал көкөністің өзі қатты, талшықты болып, тәттілігін жоғалтады. Көшеттер -2°C дейінгі қысқа мерзімді аязға шыдай алады, бірақ тұрақты өсу үшін +19…+22°C ауа температурасы қолайлы.
Қызылша биологиялық тұрғыдан ұзақ күнді өсімдік болып табылады, максималды өнімділік үшін 13-16 сағат жарық қажет. Қазіргі заманғы аймақтандырылған сорттар мен F1 будандары өте икемді және күндізгі уақытқа аз тәуелді, бұл оларды тұрақты өнім алу үшін өте қолайлы етеді. Дақыл бейтарап топырақты жақсы көреді; қышқыл топырақта тамыржемістер нашар дамиды және дәмін жоғалтады. Қияр, цуккини, ерте қырыққабат және картоп сияқты ерте пісетін көкөністер ең жақсы ізашарлар болып саналады.
Егіс және топырақ дайындау ерекшеліктері
Қызылша тұқымдары жеміс тәрізді шарлардың шоғырларын құрайды, олардан бірнеше өскіндер шығады. Бұл міндетті түрде сиретуді қажет етеді. Бір тұқымды (бір өскінді) сорттар бұл еңбекті көп қажет ететін операциядан аулақ болады, себебі олар тек бір ғана өсімдік береді. Егу алдында топырақты дайындау керек: күзде гумус немесе компост қосыңыз (шаршы метрге 2-5 кг) және қажет болған жағдайда қышқылдықты азайту үшін әк себіңіз.
Көктемгі егіс топырақ құрамына байланысты 2-4 см тереңдікте бороздаларда жүргізіледі. Көшеттерден өсіру кезінде орталық тамырға зақым келтірмеу маңызды, себебі бұл тамырдың деформациясына әкеледі. Көшеттер өсімдіктер арасында 12-15 см қашықтықты сақтай отырып, 15 күннен аспайтын мерзімге (биіктігі 8 см-ге дейін) отырғызылады.
Дәнді дақылдарға күтім жасау
Негізгі күтім топырақты арамшөптерден тазартуды, қатарлар арасындағы кеңістікті өңдеуді және үнемі суаруды қамтиды. Алғашқы өсу кезеңінде қызылша арамшөптерге өте сезімтал. Оттегінің тамырларға жетуін қамтамасыз ету үшін әр суарудан немесе жаңбырдан кейін топырақты жапырақтары жабылғанша өңдеңіз.
Сиырту екі кезеңде жүзеге асырылады: біріншісі, 1-2 жапырақ кезеңінде (3-4 см қалдырады), екіншісі, 4-5 жапырақ кезеңінде (6-10 см қалдырады). Суару орташа, бірақ үнемі болуы керек; сирек отырғызылған өсімдіктерден артық ылғал тамырлардың жарылуына әкеледі.
Тыңайтқыштар беру және дақыл сапасын жақсарту
Жоғары сапалы тамыр дақылдарын қалыптастыру үшін тыңайтқыштың екі негізгі әдісі қолданылады:
| Сахна | Ұсыныстар |
| Бірінші | Алғашқы сұйылтудан кейін (нитроаммофоска немесе органикалық тұнбалар) |
| Екінші | 15-20 күннен кейін (фосфор-калий тыңайтқыштары немесе күл) |
Өсу маусымының екінші жартысында азоттың артық мөлшерінен аулақ болу маңызды, себебі бұл нитраттардың жиналуына және тамыр ішінде қуыстардың пайда болуына әкеледі. Бор қышқылымен жапырақтарды өңдеу (10 литр суға 2 г) жүрек шірігінің алдын алу үшін тиімді. Ас тұзын (10 литр суға 40 г) қант мөлшерін арттыру үшін натрийдің қосымша көзі ретінде пайдалануға болады, бірақ оны аз мөлшерде пайдалану керек.
Ауруларды бақылау және тазалау
Қызылшаның негізгі проблемалары - саңырауқұлақ шірігі және зиянкестер (тли, жапырақ жыртқыштар). Химиялық пестицидтерді қолдану жағымсыз, себебі өсімдіктің барлық бөліктері жеуге жарамды. Биологиялық өнімдерді (Фитоспорин, Битоксибациллин) пайдалану және ауыспалы егістерді қолдану ұсынылады.
Тұрақты аяз басталғанға дейін жинау жүргізіледі. Тамырлар топырақтан мұқият алынып тасталады, жоғарғы жағы кесіледі (1 см дің қалдырылады) және кептіріледі. Құмда немесе үгіндіде 2-ден 3°C-қа дейін сақтау жақсы.
Жиі қойылатын сұрақтар
- Неліктен қызылша ағаш тәрізді өседі? Бұл ылғалдың жетіспеушілігінің, жемшөп сорттарын пайдаланудың немесе тым суық топырақта себудің нәтижесі.
- Сәбізден кейін қызылша отырғызуға бола ма? Бұл жағымсыз, себебі оларда ортақ зиянкестер мен аурулар бар. Қияр немесе қырыққабаттан кейін төсек таңдаған дұрыс.
- Неліктен тұзды қызылша? Натрий қанттың жапырақтардан тамыр дақылына жақсырақ ағып кетуіне ықпал етеді, бұл дәмді айқынырақ етеді.
- Қаншалықты терең себуім керек? Жеңіл топырақтарда - 4 см-ге дейін, ауыр топырақтарда - 2 см-ден аспауы керек.
