Ірі жемісті қызанақтарды өсіру ерекше тәсілді қажет етеді, себебі бұл сорттар ең етті және дәмді жемістерді береді. Осы маусымда көптеген бағбандар жұқа қабығы және тұқым өндірісі аз сорттарға назар аударады. Отырғызу материалын дұрыс таңдау болашақ дәмін ғана емес, сонымен қатар өсімдіктердің жемістердің жарылуына төзімділігін де анықтайды. Сорт сипаттамаларын түсіну отырғызу және суару кезінде жиі кездесетін қателіктерден аулақ болуға көмектеседі. Бүгін біз қоңыржай климатта жақсы өсетін дәлелденген ірі жемісті қызанақтардың сипаттамаларын қарастырамыз.
- 1 Бельгиялық Гигант сортының ерекшеліктері
- 2 Болгариялық керемет қызанақтың сипаттамалары
- 3 Кэрол Чиконың «Қызанақтан жасалған үлкен макарон өсіру» кітабы
- 4 Бұқа жүрегі балық көлінің ерекшеліктері
- 5 Gigantisica түріне күтім жасау
- 6 Томат джазы: Сиыр етінен жасалған стейк түрі
- 7 Ерте көктемгі патша сорты
- 8 Кунео алып алмұртының ерекшеліктері
- 9 Австралиялық сорттың сипаттамалары
Бельгиялық Гигант сортының ерекшеліктері
Бұл анықталмаған сорт отырғызылғаннан кейін шамамен 85 күн өткен соң піседі. Жемістері қою қызғылт түсті және салмағы 300-ден 500 граммға дейін, кейде 1 кг-ға дейін жетеді. Етінің майлы құрылымы және тәтті, қышқылдығы аз дәмі бар.
Бельгиялық алып жемістің сәтті өсуі үшін рН мәні 6,0–6,8 болатын құнарлы топырақ және ылғалдылықтың кенеттен ауытқуынсыз үнемі суару қажет. Жылыжай температурасын күндіз 22–25°C температурада ұстау керек. Дұрыс суаруды қамтамасыз етпеу жемістің қаттылығын жоғалтып, сақтау қасиеттерінің нашарлауына әкелуі мүмкін.
Тәжірибелік кеңес: Алып жидектерді өсірген кезде, сабақтары үлкен жемістердің салмағынан сынып кетуі мүмкін болғандықтан, сенімді тіректерді орнатуды ұмытпаңыз. Бағбандар көбінесе шоқтарды байлауды ұмытып кетеді, бұл жемістердің бір бөлігінің сынуына және жоғалуына әкеледі.
Болгариялық керемет қызанақтың сипаттамалары
Бұл сорт 80 күнде піседі және салмағы 800 граммға дейін жететін үлкен, ашық қызыл жемістер береді. Анықталмаған өсімдік өте өнімді және әдемі шоғырларды шығарады. Қалбырдағы целлюлоза тәтті, қарбызды еске түсіреді, бұл оны жаңа піскен салаттарға тамаша таңдау етеді.
Ашық ауада өсірген кезде, шамадан тыс ыстықтан қорғау маңызды, себебі 30°C-тан жоғары температура жемістердің пісуін азайтады. Отырғызбас бұрын топырақ жақсы желдетіліп, органикалық заттармен байытылуы керек. Егер топырақ тым тығыз болса, тамырдың дамуы баяулайды, бұл пісуді кешіктіреді.
Жиі кездесетін қателік: жеміс беру кезеңінде азотпен шамадан тыс тыңайтқыш беру сабақтағы қабықтың жарылуына әкеледі. Калий-фосфор кешенін екі апта сайын 10 литр суға 20-30 г мөлшерінде қолданған дұрыс.
Кэрол Чиконың «Қызанақтан жасалған үлкен макарон өсіру» кітабы
Бұл сорт 80 күнде піседі және еті молдығымен және тұқымының аздығымен бағаланады. Жемістері дөңгелек және орташа салмағы 300-350 грамм. Дәмі теңдестірілген, айқын қышқылдығы жоқ, сондықтан қою тұздықтар мен пасталарға өте қолайлы.
Өнімділікті барынша арттыру үшін отырғызу схемасын ұстаныңыз: шаршы метрге 3 өсімдіктен артық отырғызбаңыз. Температураның 15°C-тан төмен ауытқуы гүлдердің түсуіне әкелуі мүмкін. Қоңыржай климатта пластикалық жамылғылардың астында өсіру ұсынылады.
Маңызды: Бұл сорт пісу кезеңінде шамадан тыс суарылса, сабағы жарылып кетуі мүмкін. Теріге зақым келтірмей, тіндердегі ылғалды сақтау үшін жеміс түсі өзгере бастағанда суаруды азайтыңыз.
Бұқа жүрегі балық көлінің ерекшеліктері
Бұл анықталмаған сорт, пісетін мерзімі 85 күн, салмағы 450 граммға дейін жететін жүрек тәрізді жемістер береді. Ол жоғары өнімділікпен және керемет дәмімен ерекшеленеді. Еті өте қатты, бұл оны ұзақ мерзімді сақтауға жарамды етеді.
Бұл сорттың топырағы бейтарап рН деңгейіне ие болуы керек. Ылғалды сақтау үшін сабанмен немесе шөп қиындыларымен (5-7 см) мульчирование жасау өте маңызды. Егер топырақ құрғаса, өсімдік бүршіктерін түсіріп, жалпы өнімділікті айтарлықтай төмендетуі мүмкін.
Тәжірибелік кеңес: Пісіп-жетілу кезінде «жасыл иықтардың» пайда болуына жол бермеу үшін, жеміс толу кезеңінде жапырақты калий сульфатын (10 литр суға 10 г) қолданыңыз. Бұл қанттың біркелкі таралуын қамтамасыз етуге көмектеседі.
Gigantisica түріне күтім жасау
Бұл сорт 100-110 күнде пісіп, салмағы 1 кг-ға дейін жеміс береді. Жемістері дөңгелек, ашық қызыл және шырынды еті бар. Дұрыс өсірген кезде бір бұтадан 5 кг-ға дейін өнім алуға болады.
Өсімдікке көп жарық пен қоректік заттар қажет. Микроэлементтердің жетіспеушілігі жемістердің ұсақталып, қант құрамын жоғалтуына әкеледі. Тамырдың белсенді өсуін қамтамасыз ету үшін топырақ температурасы кемінде 18°C болуы керек. Дұрыс отырғызбау тығыз өсуге және саңырауқұлақ ауруларының дамуына әкелуі мүмкін.
Жиі кездесетін қателік: бүйірлік өскіндерді алып тастамау бұтаның үлкен жемістердің орнына кішкентай жемістермен толып кетуіне әкеледі. Өсімдіктің энергиясын жеміс түзуге бағыттау үшін барлық бүйірлік өскіндерді бірінші гүл шоғырына дейін алып тастаңыз.
Томат джазы: Сиыр етінен жасалған стейк түрі
Бұл бифштекс сорты 75 күнде пісіп, салмағы 1 кг-ға дейін жеміс береді. Ол жолақты түсімен және жеміс ноталары бар ерекше тәтті дәмімен ерекшеленеді. Жемістер өте қатты және жиналғаннан кейін ұзақ уақыт сақталуы мүмкін.
Бұл сорттың сәтті өсуі үшін жеткілікті орын қажет, себебі бұталар өте күшті. Топырақ бос және гумусқа бай болуы керек. Шамадан тыс ылғалдылық септориоз жапырақ дақтарының пайда болу қаупін арттырады, сондықтан жеткілікті желдету қажет.
Тәжірибелік кеңес: Үлкен жемістер баяу пісетіндіктен, ауа айналымын жақсарту үшін төменгі жапырақтарды алып тастаңыз. Бұл қолайсыз ауа райы жағдайында шіріктің алдын алуға көмектеседі.
Ерте көктемгі патша сорты
Бұл детерминантты сорт 70-80 күнде пісіп, 100 см биіктікке жетеді. Салмағы 400 граммға дейінгі жемістер қанық қызыл түске ие және сақтау мерзімі өте жақсы. Еті қатты және тәтті, бұл оны жан-жақты сорт етеді.
Топырақ бастапқы өсу кезеңінде азотқа, ал жеміс беру кезеңінде калийге бай болуы керек. Тамырларды үнемі суару жемістің деформациялануына жол бермейді. Егер отырғызу уақыты сақталмаса, сорт ерте емес, орта маусымдық сортқа айналуы мүмкін.
Жиі кездесетін қателік: бір-біріне тым жақын отырғызу жемістердің деформациялануына және жемістердің мөлшерінің азаюына әкеледі. Жеткілікті жарықты қамтамасыз ету үшін өсімдіктер арасында кемінде 50 см қашықтықты сақтаңыз.
Кунео алып алмұртының ерекшеліктері
Бұл итальяндық сорт 85 күнде піседі. Салмағы 500 граммға дейінгі алмұрт тәрізді жемістер бай дәмімен және майлы етімен ерекшеленеді. Бұл анықталмаған сорт үнемі өсуді бақылауды қажет етеді.
Бұл сорт үшін топырақтың рН мәні 6,5 болуы өте маңызды. Егер температура тым төмен болса (32°C-тан жоғары), тозаң стерильді болады. Үнемі органикалық тыңайтқыштар (1:10 коровяка ерітіндісі) жеміс массасын арттырады.
Тәжірибелік кеңес: Тозаңдануды жақсарту үшін таңертең бұталарды шайқаңыз. Бұл, әсіресе жылыжай жағдайында, аналық бездер санын көбейтеді.
Австралиялық сорттың сипаттамалары
Кеш пісетін сорт (110-120 күн), салмағы 1 кг-ға дейін жететін үлкен жемістері бар. Бұл етті қызанақтар классикалық дәмге ие және қызанақтың негізгі ауруларына төзімді. Ұзақ өсу маусымын қажет етеді.
Топырақты терең өңдеу керек, себебі сорт күшті тамыр жүйесін дамытады. Пісуі үшін ауа температурасы тұрақты болуы керек, түнде кенеттен суық тиюі болмауы керек. Суарудың жеткіліксіздігі ірі жемістердің жарылуына әкелуі мүмкін.
Жиі кездесетін қателік: аяз қаупі бар кезде кеш жинаңыз. Жемісті ақшылданған кезде жинаңыз, бұл оның дәмін жоғалтпай үйде пісуіне мүмкіндік береді.
Неліктен жемістер жарылып кетеді?
Негізгі себеп - біркелкі емес суару. Топырақ құрғап, кенеттен ылғалға қаныққан кезде, терінің созылуға уақыты болмайды. Мұндай мәселелердің алдын алу үшін топырақтың ылғалдылығын тұрақты ұстаңыз.
Ұрықтың салмағын 1 кг-ға қалай жеткізуге болады?
Рекордтық жеміс беру үшін әр шоғырда 1-2 аналық без қалдырмаңыз. Өсімдік барлық ресурстарын бір немесе екі қызанаққа шоғырландыруы үшін қалған гүлдердің барлығын алып тастаңыз.
Барлық сорттардан бүйірлік өскіндерді алып тастау керек пе?
Анықталмаған сорттар маусым бойы міндетті түрде қысуды қажет етеді. Анықталмаған сорттарды жинауды жеделдету үшін бірінші шоғыр пайда болғанға дейін ішінара қысуға болады.
