Қарақат - дәрумендердің, органикалық қышқылдардың және пектиннің жоғары концентрациясына байланысты бақшалардағы ең танымал жидек дақылдарының бірі. Табысты өсіру жергілікті климаттық жағдайларға бейімделетін және кең таралған саңырауқұлақ ауруларына төзімді аймақтандырылған сорттарды дұрыс таңдауға тікелей байланысты. Осы маусымда отырғызу материалын таңдағанда, өзіндік құнарлылығын, аязға төзімділігін және жидек дәмін ескеріңіз. Оңтайлы ауылшаруашылық тәжірибелері бір жерде 10-15 жыл бойы тұрақты өнім алуға мүмкіндік береді.
Аймақ бойынша сорттарды таңдау ерекшеліктері
Климатқа бейімделу белгілі бір жердегі қарақат бұталарының өнімділігін анықтайтын негізгі фактор болып табылады. Солтүстік аймақтар үшін өсірілген сорттардың гүл бүршіктерінде аязға төзімділік жоғары, бұл көктемгі температураның ауытқуы кезінде өте маңызды. Оңтүстік сорттары құрғақ кезеңдерге жақсы төзеді, сонымен қатар жемістерінің тауарлық көрінісі мен дәмін сақтайды.
Қарақат топырағы аздап қышқыл немесе бейтарап болуы керек (рН 5,5–6,5), себебі қышқылдығы жоғары топырақ қоректік заттардың сіңуін айтарлықтай төмендетеді. Отырғызбас бұрын, өсімдікті алғашқы бірнеше жыл бойы қажетті калий мен фосформен қамтамасыз ету үшін шұңқырға жақсы шіріген компост пен ағаш күлін қосыңыз. Топырақ құрамының талаптарын елемеу өскіндердің нашар өсуіне және жидектердің кішіреюіне әкеледі.
Жаңадан бастаушылар үшін жиі кездесетін қателік - сортты оның аймақтарға бөлінуін ескермей таңдау, бұл көбінесе аяздың зақымдануына немесе өнімнің болмауына әкеледі. Қоңыржай климат үшін отырғызудың оңтайлы уақыты күздің басы немесе көктем болып саналады, шырын белсенді түрде ағып бастағанға дейін. Жеміс пісетін кезеңде үнемі суару үлкен жеміс береді, ал ылғалдың жетіспеушілігі жидектердің мерзімінен бұрын түсуіне әкеледі.
Бұтаны отырғызу және пішіндеуге арналған ауылшаруашылық технологиясы
Көшеттерді дұрыс отырғызу үшін тамыр мойнын 5-8 сантиметр тереңдікке отырғызу керек, бұл қосымша базальды өскіндердің пайда болуына ықпал етеді. Қарақат бұталары екінші жылдан бастап жыл сайын санитарлық және қалыптастырушы кесуді қажет етеді. Бес жылдан асқан ескі, өнімсіз бұтақтарды алып тастау өсімдіктің жасаруына және жоғары жеміс өнімділігін сақтауға мүмкіндік береді.
Қарақаттың белсенді өсуі үшін оңтайлы температура диапазоны 15°C және 25°C аралығында. 30°C жоғары температурада тамыр жүйесі қызып кетуі мүмкін, сондықтан діңнің айналасындағы аймақты сабанмен немесе шабылған шөппен мульчирование жасау ұсынылады. Мульча қабаты ылғалды сақтауға көмектеседі және бұтаның айналасындағы арамшөптердің өсуін басады.
Дұрыс кеспеудің салдары - тығыз тәж, бұл ұнтақты зең мен зиянкестердің таралуына тамаша жағдай жасайды. Тәжірибелік кеңес: ескі бұтақтардың орнына әр кесу кезінде әрқашан 3-4 күшті бір жылдық өскіндерді қалдырыңыз. Бұл бұтаның пішінін сақтауын қамтамасыз етеді және жазда жинауды жеңілдетеді.
Аурулар мен зиянкестермен күрес жүйесі
Антракноз және ұнтақты көгеру сияқты саңырауқұлақ ауруларының алдын алу бұталарды биологиялық фунгицидтермен ерте көктемде өңдеуден басталады. Bacillus subtilis немесе Trichoderma негізіндегі өнімдерді пайдалану жидектерде химиялық қалдықтарды жинамай, патогендерді бақылауға көмектеседі. Өңдеу гүлдену алдында және негізгі өнімнен кейін жүргізіледі.
Өнімдердің дозасы өндірушінің нұсқауларын қатаң сақтауы керек, себебі концентрациядан асып кету жапырақтың күйіп қалуына әкеледі. Биологиялық өнімдерді пайдаланған кезде жинау алдындағы күту кезеңі іс жүзінде болмайды, бұл оларды үй бақшасы үшін таптырмас етеді. Танымал балама - ағаш күлінің тұнбасы (10 литр суға 300 г) - зиянкестерді жоюға және өсімдіктерді калиймен қамтамасыз етуге көмектеседі.
Зиянкестердің, мысалы, тлидің немесе бүршік кенелерінің белгілері пайда болса, барлық бұтақтарды дереу тексеру керек. Зақымданған бүршіктерді қолмен алып тастап, зиянкестердің одан әрі таралуын болдырмау үшін өртеу керек. Бұталарды үнемі бақылау - өнімнің жоғалуын болдырмаудың ең жақсы жолы.
Сорттардың салыстырмалы сипаттамалары
| Әртүрлілік | Пісетін кезең | Өнімділік (кг/бұта) | Жидек салмағы (г) |
| Жасыл тұман | Орташа | 3,7 | 2,4 |
| Литвиновская | Ерте | 2,9 | 3,3 |
| Селеченская 2 | Ерте | 3,7 | 2,9 |
| Жалқау адам | Кеш | 3,9 | 3,2 |
Егін жинаудың қадамдық алгоритмі
- Жидектердің пісу дәрежесін тұтас шоқтың сипаттамалық түсі бойынша анықтаңыз.
- Таңертең, шық кепкеннен кейін, сақтау мерзімін ұзарту үшін жинаңыз.
- Бұтақтардағы жеміс бүршіктерін зақымдамау үшін қайшыны немесе кескіш қайшыны пайдаланыңыз.
- Жидектерді жинағаннан кейін бірден сұрыптаңыз, зақымдалған немесе піспеген жемістерді алып тастаңыз.
- Желдетуді қамтамасыз ету үшін жиналған егінді таяз жәшіктерге салыңыз.
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен қарақат жидектері толық піспей тұрып түсіп қалады?
Сыну көбінесе жеміс пісетін кезеңде топырақ ылғалының жеткіліксіздігінен немесе зиянкестердің шабуылынан болады. Калий жетіспеушілігі де себеп болуы мүмкін, оны күл тұнбаларымен толтыру керек. Су балансын тұрақтандыру үшін үнемі суаруды және мульчированиені қамтамасыз етіңіз.
Ағаштардың көлеңкесіне қарақат отырғызуға бола ма?
Қарақат ашық, жақсы жарықтандырылған жерлерді жақсы көреді, себебі көлеңке өскіндердің созылуына және өнімділіктің айтарлықтай төмендеуіне әкеледі. Көлеңкелі жерлерде жидектер қышқылданып, ұсақталады, ал ауа айналымының нашарлығына байланысты саңырауқұлақ ауруларының қаупі артады. Қатты желден қорғалған күн шуақты отырғызу орындарын таңдаңыз.
Бұтаға тыңайтқышты қаншалықты жиі қолдануым керек?
Минералды тыңайтқыштар маусымға екі рет қолданылады: ерте көктемде жапырақтардың өсуін ынталандыру үшін және күзде қысқа дайындалу үшін. Жақсы шіріген көң немесе компост органикалық зат ретінде пайдаланылады және бұтаның айналасындағы топыраққа қосылады. Жаздың екінші жартысында азоттың артық болуы жағымсыз, себебі ол аязға дейін піспеген өскіндердің өсуіне ықпал етеді.
Жапырақтарда қызыл дақтар пайда болса, не істеуім керек?
Қызыл ісінулер (өттер) - жас жапырақтардан шырынды сорып алатын өт тлиінің зақымдануының белгісі. Оларды бақылау үшін биологиялық инсектицидтерді қолданыңыз немесе зақымдалған жапырақтарды қолмен алып тастаңыз. Ерте көктемде профилактикалық өңдеу бұл зиянкестердің бақшаңызда пайда болуына толығымен жол бермейді.
