Экзатычныя гародніна і трава паступова выцясняюць звыклыя культуры з дачных участкаў дзякуючы сваёй высокай харчовай каштоўнасці і прастаце ў сыходзе. Многія з гэтых раслін з'яўляюцца шматгадовых раслін або здольныя размнажацца самасевам, што значна палягчае працу садоўніка ў бягучым сезоне. Правільны выбар месца пасадкі і захаванне мінімальных агратэхнічных прыёмаў дазваляюць атрымліваць свежую зеляніну на працягу ўсяго лета. Укараненне такіх культур на градкі робіць рацыён больш разнастайным без лішніх затрат часу і сіл. Асваенне новых відаў раслін - гэта даступны спосаб палепшыць якасць харчавання і ўпрыгожыць прысядзібны ўчастак незвычайнымі формамі.
Вырошчванне капусты кале
Капуста кале ўяўляе сабой ліставую культуру, якая не ўтварае качана, з дэкаратыўным кучаравым лісцем. Расліна аддае перавагу сонечныя ўчасткі з урадлівай глебай, якая мае нейтральны ўзровень pH ад 6.0 да 7.0. Пры недахопе вільгаці лісце становяцца цвёрдымі і губляюць свае смакавыя якасці.
Для паспяховага росту ва ўмераным клімаце насенне высейваюць у грунт у канцы красавіка ці пачатку траўня. Важна забяспечыць рэгулярны паліў і мульчавання приствольного круга, што дапамагае ўтрымліваць вільгаць у гарачыя перыяды. Аптымальная тэмпература для актыўнага развіцця складае ад 15 да 20 градусаў.
Памылкай з'яўляецца пасадка кале ў цені, дзе яна выцягваецца і дзівіцца шкоднікамі часцей, чым на адчыненых месцах. Пры няправільным сыходзе лісце становяцца горкімі, а куст губляе сваю прывабнасць. Рэкамендуецца праводзіць падкорм азотнымі ўгнаеннямі ў прапорцыі 20 грам на квадратны метр праз тры тыдні пасля ўсходаў.
Асаблівасці агратэхнікі пак-чой
Пак-чой - гэта хуткаспелая культура, якая лепш за ўсё развіваецца пры прахалодным надвор'і і ўмеранай асветленасці. Яна патрабуе друзлай, багатай арганікай глебы з добрым дрэнажам, бо застой вады вядзе да загнівання мясістых хвосцікаў. Ва ўмовах умеранага клімату пасеў праводзяць ранняй вясной ці ў жніўні.
Стабільная вільготнасць глебы з'яўляецца ключавой умовай атрымання сакавітых хвосцікаў без гаркаты. Калі тэмпература паветра перавышае 25 градусаў, расліна хутка выкідвае кветкавую стрэлку, што робіць лісце непрыдатнымі ў ежу. Аптымальны тэмпературны рэжым для гэтай капусты складае 16-18 градусаў.
Тыповая памылка дачнікаў - загушчаным пасевы, якія прыводзяць да развіцця грыбковых захворванняў. Адлегласць паміж раслінамі павінна быць не менш за 20–25 сантыметраў. Пры незахаванні тэрмінаў збору ўраджая хвосцікі становяцца кудзелістымі і губляюць сваю ўнікальную хрумсткую тэкстуру.
Сыход за мангольдам
Мангольд з'яўляецца непатрабавальнай ліставай гароднінай, здольным расці як на сонца, так і ў паўцені. Ён мае патрэбу ў вільготных урадлівых глебах з pH у дыяпазоне 6.5-7.5. Культура выдатна пераносіць лёгкія замаразкі, таму насенне можна высейваць у грунт адразу пасля адтавання зямлі.
На працягу сезона расліна патрабуе мінімальнага догляду: праполкі і паліву ў перыяды працяглай засухі. Мульчавання градкі скошанай травой дапамагае захоўваць структуру глебы і душыць рост пустазелля. Пры захаванні ўмоў мангольд дае ўраджай зялёнага лісця да позняй восені.
Асноўная памылка -рэдкі збор вонкавага лісця, з-за чаго цэнтр разеткі пачынае грубець. Рэкамендуецца рэгулярна зрэзаць вонкавыя хвосцікі, што стымулюе рост новых маладых уцёкаў. Калі глеба занадта кіслая, рэкамендуецца занясенне даламітавай мукі з разліку 300 грам на квадратны метр.
Вырошчванне агурочнай травы
Агурочная трава, ці бораго, паспяхова расце на любых тыпах глеб, але аддае перавагу друзлыя і пажыўныя склады. Гэта расліна выдатна адчувае сябе ва ўмовах частковага зацянення, што робіць яго ідэальным выбарам для пасадкі пад кронамі дрэў. Тэмпературны рэжым для борага не з'яўляецца крытычным, бо культура холадаўстойлівая.
Для атрымання далікатнай зеляніны неабходна своечасова прищипывать верхавіны уцёкаў, прадухіляючы заўчаснае красаванне. Паліў праводзяць па меры высыхання верхняга пласта зямлі, асабліва ў фазе актыўнага росту. Без паліву лісце становяцца занадта калючымі і цвёрдымі.
Памылкай з`яўляецца чаканне высокага ўраджаю лісця пасля з'яўлення кветкавых стрэлак. У гэты перыяд зеляніна губляе свае смакавыя якасці, таму збор праводзяць выключна да пачатку цвіцення. Расліна здольна даваць багаты самасеў, што варта ўлічваць пры выбары месца для пасадкі.
Культываванне чарэмшыны
Чарэмшына аддае перавагу ўчасткі з вільготнымі суглінкамі і паўценню, імітуючы ўмовы лясной подсцілу. Глеба павінна быць багатая перагноем, а ўзровень pH - слабакіслых або нейтральным. Пасадка цыбулін праводзіцца восенню, каб расліна паспела ўкараніцца да наступлення маразоў.
Сыход за чарэмшынай зводзіцца да падтрымання пастаяннай вільготнасці глебы ў вясновы перыяд. Расліна не пераносіць перасыхання, таму ў засушлівыя вясны абавязковы паліў. Важна размяшчаць пасадкі ўдалечыні ад атрутных раслін, каб пазбегнуць выпадковага збору небяспечных для здароўя лісця.
Галоўная памылка -збор лісця пасля таго, як тэмпература паветра днём перавысіць 20 градусаў. У гэты час чарэмшына становіцца занадта вострай і губляе вітамінавы склад. Пры правільным сыходзе культура разрастаецца ў шчыльныя курціны, якія не патрабуюць перасадкі на працягу 5–7 гадоў.
Нормы і тэрміны пасадкі экзатычных культур
| Культура | Тэрміны пасева | pH глебы | Паліў |
| Капуста кале | Красавік-Май | 6.0-7.0 | Рэгулярны |
| Пак-чой | Сакавік-Аўгуст | 6.5-7.5 | Часты |
| Мангольд | Красавік | 6.5-7.5 | Умераны |
| Чарэмшына | Кастрычнік | 6.0-7.0 | Высокі |
Алгарытм паспяховага вырошчвання экзотаў
- Падрыхтуйце глебу, унёсшы кампост з разліку 5 кг на квадратны метр.
- Правядзіце пасеў насення на глыбіню 1-2 см у залежнасці ад памеру насення.
- Забяспечце рэгулярны паліў да з'яўлення дружных усходаў.
- Мульчыруйце градкі для захавання вільгаці і прадухіленні росту пустазелля.
- Своечасова збірайце ўраджай, каб стымуляваць развіццё новага лісця.
Частыя пытанні садаводаў
Ці можна выгадаваць чарэмшыну з насення?
Так, гэта магчыма, але працэс патрабуе стратыфікацыі насення на працягу 2-3 месяцаў пры нізкіх тэмпературах. Усходжасць насення чарэмшыны часта бывае нізкай, таму многія дачнікі аддаюць перавагу дзяленне куста. Расліна пачынае даваць паўнавартасны ўраджай толькі на трэці год пасля пасева.
Чаму пак-чой хутка ідзе ў колер?
Асноўная прычына заключаецца ў доўгім светлавым дні і высокай тэмпературы паветра. Пак-чой -культура кароткага дня, таму яе лепш вырошчваць ранняй вясной ці восенню. Пры пасадцы ў чэрвені рызыка стралкавання ўзрастае да 90 працэнтаў.
Ці трэба ўгнойваць мар?
Мар не патрабуе інтэнсіўных падкормак, бо з'яўляецца досыць цягавітым раслінай. Досыць занесці арганіку пры падрыхтоўцы градкі ўвесну. Лішак азоту можа прывесці да назапашвання нітратаў у лісці, таму лепш абмежавацца кампостам.
