Разнообразие мира цитрусовых
Цитрусовые культуры — это сложная система гибридов, мутаций и селекционных форм. Основой для всего многообразия современных плодов послужили три диких предка: мандарин, помело и цитрон. Благодаря их способности к легкому перекрестному опылению, селекционеры и сама природа создали десятки уникальных разновидностей.
Гибриды танжерина: танжело
Танжерин — это группа мандаринов с яркой красно-оранжевой кожурой и сладкой мякотью. При скрещивании танжеринов с грейпфрутами получают гибриды, называемые танжело. Самым популярным представителем этой группы является минеола — результат скрещивания танжерина сорта Дэнси и грейпфрута Боуэн.
К другим известным разновидностям танжело относятся:
- Орландо: гибрид грейпфрута Дункан и танжерина Дэнси. Требует перекрестного опыления для получения качественного урожая.
- Нова: получен путем скрещивания клементина и танжело Орландо.
- Углифрут: случайный гибрид, найденный на Ямайке. Известен своей необычной формой и толстой кожицей.
Тангоры и клементины
Тангор — это гибрид танжерина и сладкого апельсина. К этой группе относится сорт Темпл и Ортаник. В свою очередь, клементин является гибридом мандарина и апельсина-королька, который отличается повышенной сладостью и отсутствием семян в качественных плодах.
Первопредки: цитрон и помело
Цитрон — один из древнейших видов цитрусовых, практически лишенный мякоти, но обладающий толстой ароматной цедрой. Сорта цитрона поражают разнообразием форм, самый известный из которых — «Рука Будды».
Помело (Citrus maxima) — крупнейший представитель цитрусовых. Именно он вместе с апельсином дал начало современному грейпфруту. Позже были выведены вторичные гибриды: оробланко и свити.
Разнообразие лаймов
Лаймы представлены множеством видов, включая персидский, мексиканский и экзотический австралийский пальчиковый лайм, мякоть которого напоминает икру. Также существуют лимандарины (гибриды мандарина и лайма/лимона), такие как рангпур, часто используемый как подвой из-за своей высокой живучести.
Кумкваты и их гибриды
Кумкваты выделены в отдельный подрод Фортунелла. Они отличаются тем, что их плоды едят целиком вместе с кожурой. На их основе созданы многочисленные гибриды: лаймкваты (лайм + кумкват), мандаринкваты и сложные формы вроде цитранжкватов.
FAQ: Часто задаваемые вопросы
- Почему красные апельсины называют кровавыми? Это название (blood orange) они получили из-за антоцианов — пигментов, которые окрашивают мякоть в насыщенный красный цвет. Это не гибрид с гранатом, а естественная мутация.
- Можно ли скрестить апельсин со сливой? Нет, межсемейственные гибриды между рутовыми (цитрусовые) и розоцветными (слива) в коммерческом садоводстве не существуют.
- Что такое трифолиата? Это понцирус трёхлисточковый, близкий родственник цитрусовых. Его часто используют как подвой для повышения морозостойкости культурных сортов.
- Все ли цитрусовые можно выращивать дома? Многие виды (каламондин, муррайя, кумкват) успешно адаптированы для выращивания в контейнерах и кадках как декоративные растения.
