Uzum uchun harorat talablari
Uzum issiqliksevar ekin bo'lib, uning rivojlanishi bevosita atrof-muhit haroratiga bog'liq. Kurtaklarning o'sishi havo 10–12°C ga qiziganda boshlanadi va novdalarning rivojlanishi 25–30°C da eng jadal bo'ladi. Mevalarning to'liq pishishi va shakar to'planishi uchun 25–30°C barqaror harorat talab qilinadi. Agar harorat 15–16°C ga tushsa, metabolik jarayonlar sekinlashadi va hosil sifatiga salbiy ta'sir qiladi.
Haddan tashqari harorat o'simliklar uchun xavflidir. 40°C (104°F) dan yuqori harorat va namlik yetishmasligi barg va rezavorlarning kuyishiga olib keladi: to'qimalar quriydi, burishadi va o'zining bozor ko'rinishini yo'qotadi. Past haroratlar ham jiddiy xavf tug'diradi:
- Kuzgi erta sovuqlar (-4…-6 °C): qishlaydigan kurtaklarning markaziy kurtaklariga zarar yetkazing.
- Qishki sovuqlar (-24…-25 °C): qoplamaydigan navlarning aksariyati uchun zararli.
- Bahorgi sovuqlar: Shishgan kurtaklar -3…-4 °C da, yashil kurtaklar -1 °C da va gultojlar -0,5 °C da nobud bo'ladi.
Qayta sovuqqa moyil bo'lgan hududlarda, tez qoplash uchun quruq toklarni panjaraga bog'lashni kechiktirish tavsiya etiladi. Shuningdek, almashtirish kurtaklaridan meva berish qobiliyati yuqori bo'lgan navlarni tanlash foydalidir.
Faol haroratlar yig'indisi (SAT) tushunchasi
Iqlim harorati (IHH) ma'lum bir iqlimga moslashgan navlarni tanlash uchun asosiy ko'rsatkichdir. Bu faol o'sishning boshidan rezavorlar to'liq pishguncha to'plangan 10°C dan yuqori o'rtacha kunlik havo haroratining yig'indisidir. Ko'chatlarni tanlashda mintaqangiz uchun iqlim ma'lumotnomalariga murojaat qiling: nav kuzgi sovuq boshlanishidan oldin kerakli IHHga yetishi uchun vaqtga ega bo'lishi kerak.
Saytda yoritish va joylashtirish
Uzum quyosh nuriga juda sezgir. Quyosh nurining yetarli emasligi hosildorlikning pasayishiga, meva kurtaklarining shakllanishining buzilishiga va o'simlik immunitetining pasayishiga olib keladi. Optimal joylashtirish shimoldan janubga qaragan ochiq joylardir. Agar to'liq quyosh nuri tushishi mumkin bo'lmasa, kuniga 3-4 soatdan ortiq bo'lmagan vaqt davomida soyada turishga ruxsat beriladi.
| Ob'ekt | Minimal masofa |
| Mevali daraxtlar | 6–7 m |
| Butalar | 2–3 m |
| Binolarning devorlari | 1–1,5 m |
Sug'orish rejimi va tuproq namligi
Uzum qurg'oqchilikka chidamli ekinlardir, ammo yuqori sifatli hosil olish uchun to'g'ri sug'orish juda muhimdir. Suvga bo'lgan ehtiyoj kurtaklarning faol o'sishi davrida va gullashdan keyin eng yuqori bo'ladi. Pishib yetish davrida ortiqcha sug'orish yorilishlarga olib kelishi mumkin, bu esa novdalarni zararkunandalar va zamburug'li infeksiyalarga moyil qiladi.
Tuproqni tanlash va ekish joyini tayyorlash
Uzumlar egiluvchan, ammo yengil, qumli tuproqlarda eng yaxshi o'sadi. Og'ir loy tuproqlar drenajni va yumshatuvchi vositalarni (qum, mayda shag'al) qo'shishni talab qiladi. Botqoqli va yer osti suvlari sathi yuqori bo'lgan joylar oldindan melioratsiya qilinmasdan uzumchilik uchun mutlaqo yaroqsiz.
Issiqlik ta'minotini oshirish strategiyalari
Shimoliy hududlar uchun issiqlik to'plash usullari tegishli:
- Binolar yoki to'siqlarning janubiy devorlari yaqinida ekish.
- Qatorlar orasiga qora shudgordan foydalanish.
- Kunduzgi issiqlikni to'plash uchun tuproqni maydalangan tosh yoki toshlar bilan mulchalash.
- Tuproqning isishini tezlashtirish uchun bahorda shaffof plyonkadan foydalanish.
- Yansıtıcı ekranlardan foydalanish.
TSS
Nima uchun uzum yorilib ketadi?
Asosiy sabab tuproq namligining keskin o'zgarishi, ayniqsa rezavor mevalarning pishishi davrida qurg'oqchilik davridan keyin mo'l-ko'l sug'orishdir.
Qish uchun uzumni qoplash kerakmi?
Janubiy hududlardan tashqari ko'pgina hududlarda, -20…-25 °C dan past haroratlarda kurtaklarni muzlashdan himoya qilish uchun boshpana zarur.
Soyada uzum ekish mumkinmi?
Yo'q, soyada tok yomon pishadi, rezavorlardagi shakar miqdori kamayadi va shamollatish va namlikning yomonligi tufayli qo'ziqorin kasalliklari xavfi ortadi.
Tur mening mintaqamga mos kelishini qanday bilsam bo'ladi?
Nav tavsifida ko'rsatilgan pishib yetilish davri va CAT indeksiga e'tibor qarating, uni o'z hududingizning iqlim ma'lumotlari bilan taqqoslang.
