Yangi sabzavot navlarini tanlash ularning ta'mini va iqlim sharoitlariga moslashishini baholashga tizimli yondashuvni talab qiladi. Bu mavsumda asosiy e'tibor kuchli namlik stressi va yuqori harorat sharoitida barqaror hosil berishga qodir ekinlarga qaratildi. Tahlillar shuni ko'rsatdiki, navlarni to'g'ri tanlash nafaqat parhezni diversifikatsiya qiladi, balki maydondan foydalanishni optimallashtiradi. Quyida eng yaxshi natijalarni ko'rsatgan ekinlarning batafsil tahlili keltirilgan.
Yangi yashil ekinlar
Ko'p yillik piyoz erta pishib yetiladigan, vitaminlarga boy parhezning asosi bo'lib, minimal parvarish bilan doimiy hosilni ta'minlaydi. Yetishtirish texnikasi va ta'm profillaridagi farqlar ko'katlarning uzluksiz ta'minotini ta'minlash uchun navlarni birlashtirish imkonini beradi. Shuni yodda tutish kerakki, har bir navning o'ziga xos tuproq va yorug'lik talablari mavjud.
Yovvoyi sarimsoq (ramsons) va piyozchalar nam, qisman soyali joylarni talab qiladi. Yovvoyi sarimsoq nozik barg pichoqlarini hosil qiladi, piyozchalar esa aniqroq o'tkirligi va vertikal poyasi o'sishi bilan ajralib turadi. Bu navlarning oshpazlik qo'llanilishi yangi iste'mol qilishdan tortib, pasta va adjika tayyorlashgacha bo'lgan turli xil usullarni o'z ichiga oladi.
Oltoy piyozi va jusay navlari turli xil o'sish mavsumlari tufayli assortimentni to'ldiradi. Jusay nozik sarimsoq aromatiga va mavsum davomida qattiq turadigan yassi, suvli barglarga ega. Muntazam ravishda kesish yangi o'sishni rag'batlantiradi, bu esa bu ekinlarni uy bog'lari uchun ajralmas qiladi.
Xantal ko'katlari
Xantal ko'katlari ertapishar ekin bo'lib, bahorgi ekish uchun idealdir. "Yashil dantel" va "Qizil gigant" navlari ajoyib unib chiqish va harorat o'zgarishiga chidamlilikni namoyish etdi. Ularning erta pishishi ularni gulzorni to'ldirish uchun ideal qiladi.
Xantal barglarining achchiq ta'mi to'g'ridan-to'g'ri sug'orish rejimiga bog'liq: agar suv yetarli bo'lmasa, achchiqlik kuchayadi. Ulardan foydalanishning eng maqbul usuli - ularni salatlar va go'shtli taomlarga qo'shishdir. Agar chiriganlik belgilari paydo bo'lsa, sousga qayta ishlash uchun butun hosilni yig'ib olish tavsiya etiladi.
Xantalni kech ekish xato, chunki uzoq kunduzgi soatlar tez gullashni rag'batlantiradi. Yuqori sifatli ko'katlarni yetishtirish uchun tuproqni nam saqlash juda muhimdir. To'g'ri yetishtirish amaliyoti bilan xantal mavsumda uch martagacha to'liq hosil berishi mumkin.
Ildizli sabzavotlar: sabzi va lavlagi
Purple Dragon sabzi navi quruq davrlarga yuqori darajada moslashuvchanlikni namoyish etdi. Navning o'ziga xos xususiyati shundaki, binafsha po'stlog'i va yorqin to'q sariq rangli go'shtining uyg'unligi bo'lib, pishirish paytida o'zining bozor ko'rinishini saqlab qoladi. Ekishdan oldin tuproqni chuqur yumshatish bir tekis ildizlarning shakllanishi uchun juda muhimdir.
"Oltin globus" lavlagi o'zining g'ayrioddiy go'sht rangi va nozik tuzilishi bilan ajralib turadi. An'anaviy navlardan farqli o'laroq, u kamroq aniq tuproq ta'miga ega, bu esa uni salatlar uchun ko'p qirrali tanlovga aylantiradi. Ildizlarning pishishi uchun yetarli joy bo'lishini ta'minlash uchun to'g'ri ekish tartibiga rioya qilish muhimdir.
Shirin kartoshka: o'stirish xususiyatlari
Shirin kartoshka ildiz otish davrida yaxshi isitilgan tuproq va muntazam sug'orishni talab qiladi. "Karat" va "Napoleon" navlari turli xil o'sish shakllariga ega: birinchisi ixcham butalar hosil qiladi, ikkinchisi esa uzun toklarni hosil qiladi. Harorat pasayishidan oldin massa to'plashga ulgurgan erta pishadigan navlar mo''tadil iqlim uchun afzalroqdir.
Hosilni yig'ib olayotganda, ildiz mevalariga mexanik shikastlanishdan saqlanish muhimdir, chunki ular tirnalgan bo'lsa, yaxshi saqlanmaydi. Optimal saqlash joyi - bu taxminan 15°C haroratga ega quruq xona. Shirin kartoshka yuqori kaloriyali oziq-ovqat bo'lib, ozuqaviy qiymati jihatidan ko'plab kartoshka navlaridan ustundir.
Tungi soyalar: baqlajon va pomidor
"Kabanchik" baqlajoni zich ekish uchun mos bo'lgan ixcham navdir. Uning achchiqligi yo'qligi genetik omillar bilan bog'liq bo'lib, oldindan ivitish zaruratini yo'q qiladi. Qattiq go'shti uni qovurish va sabzavotli dimlamalar tayyorlash uchun ideal qiladi.
"Saratovskiye" pomidori bitta poyaga ekilganda yuqori hosildorlikni ko'rsatdi. Katta mevali pomidorlar pishib yetish davrida ko'proq kaliyli ozuqani talab qiladi. O'simlikning kuchi kamida 250 g og'irlikdagi mevalarni ishlab chiqarishga yo'naltirilganligiga ishonch hosil qilish uchun yon kurtaklarni o'z vaqtida olib tashlash muhimdir.
"Nok apelsin" gilos pomidorining po'stlog'i zich bo'lib, yorilishning oldini oladi. Bu nav namlikning o'zgaruvchanligiga chidamli, ammo shakarning intensiv to'planishini ta'minlash uchun muntazam ravishda o'g'itlashni talab qiladi. Butalarning pastki qismini mulchalash o'simliklarga g'amxo'rlik qilishni ancha osonlashtiradi.
Tez-tez so'raladigan savollar
Yangi boshlanuvchilar uchun qaysi shirin kartoshka navi eng yaxshisi?
Karat navi ixcham bo'lib, o'simliklarni parvarish qilish va yig'ib olishni soddalashtiradi.
Saratov pomidorini chimchilashim kerakmi?
Ha, noaniq nav sifatida, u majburiy ravishda chimchilash va bir yoki ikkita poyaga shakllantirishni talab qiladi.
Nima uchun yozda yashil turp oddiy turpga qaraganda yaxshiroq?
Yashil turp ildiz otib hosil qilmaydi, shuning uchun u uzoq kunduzgi soatlarda va yuqori haroratlarda pishmaydi va mavsum davomida o'z ta'mini saqlab qoladi.
Qurg'oqchilik paytida sabzi qanday qilib to'g'ri sug'orish kerak?
Haftada bir marta chuqur sug'orish kerak, shunda namlik 20-30 sm chuqurlikka kirib, ildiz ekinlarining deformatsiyasini oldini oladi.
