Yoz va kuzning ikkinchi yarmi bog'bonlar uchun eng muhim davrlardir. Yuqori sifatli sabzavot va rezavor mevalarni yetishtirishning o'zi yetarli emas; hosil qish davomida yetishmasligini ta'minlash uchun ularni yig'ib olish vaqtini to'g'ri belgilash ham juda muhimdir. Bu boradagi xatolar yerto'lada tez buzilishga, chirishga va ta'mini yo'qotishga olib keladi.
2026-2027 yillar uchun Oy hosili taqvimi
Oy fazalarini qo'llanma sifatida qo'llagan holda, o'simliklardagi sharbat oqimi to'g'ri yo'nalishda - mevalarga (maksimal foyda olish uchun) yoki ildizlarga (uzoq muddatli saqlash uchun) yo'naltirilgan kunlarni tanlashingiz mumkin. 2026 va 2027 yillarda quyidagi tavsiyalarga amal qiling:
| Madaniyat | Oyning ustuvor fazalari |
|---|---|
| Ildizlar | Tushayotgan oy |
| Meva ekinlari | O'sayotgan oy |
| Bargli | Birinchi chorak |
Saqlash joyini tayyorlash
Qishki omboringizning yuragi yerto'la hisoblanadi. Agar u nam yoki mog'orlangan bo'lsa, hech qanday taqvim sabzavotlaringizni buzilishdan qutqara olmaydi.
- Dezinfeksiya: Raflarni sovunli suv bilan yuving. Ortiqcha namlikni yo'qotish uchun metall plitalarda issiq ko'mirni isitishning sinovdan o'tgan usulidan foydalaning.
- Mog'orga qarshi kurash: Aroqdagi salitsil kislotasining eritmasi devorlarning ta'sirlangan joylarini dog'li davolash uchun eng yaxshi vositadir.
- Kemiruvchilardan himoya qilish: Quritilgan romashka gullarini burchaklarga va javonlarga sochib qo'ying. Bu oddiy tabiiy to'siq zararkunandalarga qarshi ajoyib vositadir.
Asosiy sabzavot ekinlarini yig'ib olishning o'ziga xos xususiyatlari
Pomidorlar
Pomidor yig'ib olish maqsadingizga bog'liq. Yeyish uchun qizil pomidorlarni tanlang; tashish yoki uzoq muddatli saqlash uchun pushti yoki och ranglilarini tanlang. Agar sovuq tushsa, barcha yashil pomidorlarni uyga olib kirish kerak. Hayotiy xakerlik: Pishib yetishni tezlashtirish uchun yashil pomidorlar solingan qutiga bir juft pishgan qizil pomidor yoki hatto olma soling — ular etilen chiqaradi.
Bodringlar
Meva berishning eng yuqori cho'qqisida ularni kuniga ikki marta yig'ib oling. O'sib ketgan mevalar nafaqat ta'mini yo'qotadi, balki o'simlikning oxirgi energiyasini ham yo'qotadi. Achchiq mevalar yomon sug'orish yoki haroratning keskin o'zgarishi belgisidir.
Kartoshka
Asosiy qoida: quruq ob-havo. Ildizlarni darhol yerto'laga qo'yishga shoshilmang. Qazgandan so'ng, ular soyada, soyabon ostida 15-20 kun davomida "davolanish davri"dan o'tishlari kerak. Bu vaqt terining qattiqlashishi va har qanday mikroshikastlanishning davolanishi uchun kerak.
Mevalarni terishning o'ziga xos xususiyatlari
Mevalar eng nozik mevalardir. Ularni hech qachon yomg'irdan keyin yoki shudring tushganda erta tongda termang. Meva yuzasidagi suv mog'or paydo bo'lishiga sabab bo'ladi.
- Smorodina: Cho'tkalar bilan to'plang, ishlatishdan oldin darhol novdalarni olib tashlang.
- Buta mevasi: Faqat qo'lda terish. Mexanik yig'im-terim mashinalaridan saqlaning, chunki ular po'stlog'iga zarar yetkazadi va rezavorlar bir necha soat ichida "oqib ketadi".
- Dengiz itshumurti: Har bir rezavor mevani terib olmaslik uchun, siz Azizillo qaychisi bilan ba'zi kurtaklarni kesib tashlashingiz mumkin. Bu yig'im-terim va butani zarur Azizillo qilishni birlashtiradi.
Tez-tez so'raladigan savollar: Tez-tez so'raladigan savollarga javoblar
Sabzi kartoshka bilan birga saqlanishi mumkinmi?
Yo'q, bu klassik xato. Kartoshka namlikni chiqaradi, bu esa sabzi uchun zararli bo'lib, ularning chirishiga olib keladi.
Bog'dagi qovoq sovuqqa uchrasa nima qilish kerak?
Darhol kesib oling. Sovuq chaqqan qovoq uzoq saqlanmaydi; avval uni qayta ishlash kerak.
Sabzavotlarni yerto'laga saqlashdan oldin yuvish kerakmi?
Mutlaqo yo'q. Bu tabiiy himoya qatlamini buzadi va patogenlarning rivojlanishini rag'batlantiradi.
