Sarimsoq - bu puxta o'ylangan yondashuvni va yetishtirish jadvaliga aniq rioya qilishni talab qiladigan ekin. 2026-yilda zich, katta boshoqlarni yig'ib olish uchun shunchaki chinnigullarni yerga tiqishning o'zi yetarli emas. O'simlikning fiziologiyasini tushunish, tuproq turini va mintaqangizning iqlimini hisobga olish muhimdir.
Bahorgi ekish: qachon boshlash kerak
Bahorda bahorgi sarimsoq ekish qishki to'shaklarni tayyorlashga ulgurmaganlar yoki xavfli dehqonchilik zonalarida yashovchilar uchun xavfsizlik to'ri hisoblanadi. Bahorgi sarimsoqning asosiy farqi shundaki, u yaxshiroq saqlanadi, lekin kichikroq boshchalar hosil qiladi. Ekish tuproq 5-6°C ga qizishi bilan boshlanadi. Mo''tadil iqlim sharoitida bu odatda aprel oyining oxirida sodir bo'ladi.
| Oy | Qulay kunlar | Noqulay kunlar |
| Aprel | 1, 3, 5, 8, 9 va 28-aprel | 10, 11, 12-aprel |
| May | 2, 5, 6 va 28-may kunlari | 11, 19 va 30-may kunlari |
Ekishdan oldin, bahorgi chinnigullarni muzlatgichda taxminan bir oy davomida 2°C dan 4°C gacha saqlash orqali tabaqalashtirish tavsiya etiladi. Bu tuproqqa ekilgandan so'ng darhol faol ildiz o'sishini rag'batlantiradi.
Qishki ekish: muvaffaqiyat strategiyasi
Qishki sarimsoqni ekish yozning oxiridan boshlab rejalashtirishni talab qiladi. Vaqt juda muhim: chinnigullar ildiz otishi kerak, lekin doimiy sovuq boshlanishidan oldin unib chiqishga ulgurmasligi kerak. Bu odatda yer muzlashidan 35-40 kun oldin sodir bo'ladi.
| Oy | Qulay kunlar | Noqulay kunlar |
| Sentyabr | 1, 2, 3, 24, 25, 29 va 30-sentabr | 5, 6 va 22 sentyabr |
| Oktyabr | 23, 25, 26 va 27 oktyabr | 1, 2 va 14 oktyabr |
| Noyabr | 2, 3, 21, 23, 24, 28 va 30-noyabr | 5, 10, 11, 15, 16 va 25-noyabr kunlari |
Tuproqni to'g'ri tayyorlash va almashlab ekish
Sarimsoq tuproq tuzilishiga juda talabchan. Neytral pH qiymatiga ega qumloq yoki qumloq tuproqlar ideal. Agar tuproq kislotali bo'lsa, avval dolomit unini qo'shing.
- Ekin almashlab ekish: 3-4 yil davomida piyoz va sarimsoqdan keyin sarimsoq ekishdan saqlaning. Eng yaxshi o'tmishdoshlar qovoq, dukkaklilar va karamdir.
- O'g'it: Avgust oyida qazishda 1 kv.m tuproqqa bir chelak kompost, 30 g superfosfat va bir stakan yog'och kulini qo'shing.
Ekinlarga g'amxo'rlik qilish: sug'orish va o'g'itlash
Mavsum boshida sarimsoq faol ravishda yashil massa o'sadi, shuning uchun uni azot bilan haddan tashqari oshirib yubormaslik kerak. Haddan tashqari azotli o'g'it piyozchalarning bo'shashishiga va saqlash sifatining yomonlashishiga olib keladi. Sug'orish o'rtacha bo'lishi kerak, chunki ortiqcha namlik ildizlarning chirishiga olib keladi. Piyozning faol shakllanish bosqichida (iyun) sug'orishni ko'paytirish va keyin hosil yig'ib olishdan uch hafta oldin butunlay to'xtatish kerak.
O'rim-yig'im va saqlash
Pastki barglarning sarg'ayishi va tepaliklarning joylashishi hosil yig'im-terim boshlanishini anglatadi. 2026-yilda ob-havo sharoitlariga e'tibor bering: uzoq davom etadigan yomg'ir paytida, sarimsoqning taglik chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni biroz oldinroq yig'ib olish yaxshiroqdir. Yig'im-terimdan so'ng, sarimsoqni kamida ikki hafta davomida shamollatiladigan joyda, tepaliklarni kesmasdan, soyabon ostida quriting - bu ozuqa moddalarining piyozchalarga sekinroq kirib borishiga imkon beradi.
Zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurash
Sarimsoq qo'ziqorin infektsiyalaridan (mog'or chiriyotgan, chirish) va zararkunandalardan (piyoz pashshasi, nematodalar) aziyat chekadi. Oldini olish eng yaxshi nazorat usuli hisoblanadi:
- Kaliy permanganat yoki fungitsid eritmasida ekishdan oldin chinnigullarni dezinfektsiya qilish.
- Har yili qo'nish joyini o'zgartirish.
- Kasalliklar manbai bo'lgan begona o'tlarni yo'q qilish.
Tez-tez so'raladigan savollar (FAQ)
- Nima uchun sarimsoq bahorda sarg'ayadi? Ko'pincha, sabab takroriy sovuq yoki azot yetishmasligidir. Agar sovuq paydo bo'lsa, o'sish stimulyatorini (epin, tsirkon) qo'llang.
- O'qlarni kesib tashlash kerakmi? Ha, qishki navlarda o'qlarni olib tashlash lampochkaning og'irligini 20–30% ga oshirish imkonini beradi.
- Lampochka yorilib ketgan bo'lsa, nima qilish kerak? Bu haddan tashqari pishganlik belgisidir. Bu sarimsoqni darhol iste'mol qilish kerak; u uzoq muddatli saqlash uchun mos emas.
