Trichosanthes qovoq oilasiga mansub g'ayrioddiy bir yillik tok bo'lib, o'zining murakkab gullari va uzun mevalari bilan bog'bonlarni o'ziga jalb qiladi. Tanish bodringdan farqli o'laroq, bu ekzotik o'simlik shirin turpni eslatuvchi o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, uni uy oshxonasiga qiziqarli qo'shimcha qiladi. Bu ekinni muvaffaqiyatli yetishtirish to'g'ridan-to'g'ri to'g'ri haroratni saqlash va tokni to'g'ri parvarish qilishga bog'liq. O'simlikning biologik xususiyatlarini tushunish mo''tadil iqlim sharoitida ham barqaror hosil olish imkonini beradi.
Biologik xususiyatlari va tashqi ko'rinishi
O'simlik uzunligi 3-4 metrga yetadigan kuchli toklarni hosil qiladi, bu esa tayanchni talab qiladi. Barglari tishli, ingichka, shoxlangan barglari bo'lgan oq gullar qor parchalariga o'xshaydi va kechqurun yoqimli yasemin hidini chiqaradi. Urg'ochi gullari yakka holda, erkak gullari esa zich to'plamlarda to'planadi.
Trichosanthes mevalari rangi jihatidan har xil bo'ladi, texnik pishganlik bosqichidagi yorqin yashildan tortib, pishganda chiziqli va to'q sariq ranggacha. Turiga qarab, meva uzunligi 50 dan 120 sm gacha. Meva ichida yirik urug'lar hosil bo'ladi, ular go'shtli qobiq bilan himoyalangan bo'lib, tuzilishi jihatidan momordica urug'lariga o'xshash.
Shuni ta'kidlash kerakki, bu o'simlik issiqlik va yorug'lik jihatidan juda talabchan. 10°C dan past haroratlarda tokning o'sishi to'xtaydi va sovuq o'simlikni o'ldiradi. Optimal o'sish sharoitlari sovuq shamollardan himoyalangan quyoshli joylar va pH qiymati 6,0–7,0 bo'lgan unumdor tuproqni o'z ichiga oladi.
Ko'chatlarni tayyorlash va ekish
Mo''tadil iqlim sharoitida hosilni yig'ib olishning yagona ishonchli usuli ko'chatlardan yetishtirishdir. Urug'lar aprel oyining o'rtalarida, transplantatsiya paytida ildiz tizimiga zarar yetkazmaslik uchun kamida 0,5 litr hajmdagi alohida idishlardan foydalanib ekiladi. Urug'lar 2 sm chuqurlikka ekilgan bo'lishi kerak, substrat esa yumshoq va to'yimli bo'lishi kerak.
Nihol paydo bo'lguncha haroratni 25 dan 28°C gacha ushlab turish va idishlarni plastik o'ram bilan yopish muhimdir. Nihol chiqqandan so'ng, haroratni kunduzi 20 dan 22°C gacha, kechasi esa 16 dan 18°C gacha tushiring. Ko'chatlar 12 soat davomida kuchli yorug'likka muhtoj; aks holda poyalar haddan tashqari cho'zilib, o'simlikning immunitetini zaiflashtiradi.
Yangi boshlovchilarning keng tarqalgan xatosi - sovuq tuproqqa juda erta ekish. O'simliklarni yerga ko'chirib o'tkazish faqat tungi harorat doimiy ravishda 15°C dan yuqori bo'lgandan keyingina mumkin. Ekishdan oldin ko'chatlar 7-10 kun davomida ochiq havoda qattiqlashtirilishi kerak.
Uzumni ekish va shakllantirish
Ekish uchun quyoshli joyni, tercihen binoning janubiy devoriga yaqin joyni tanlang, u yerda issiqlik to'planadi. O'simliklar yetarli oziqlantirish maydoni va shamollatilishini ta'minlash uchun bir-biridan 50-60 sm masofada joylashtirilishi kerak. Zich ekilgan o'simliklar qo'ziqorin kasalliklari xavfini sezilarli darajada oshiradi.
Uzumzorlarni o'rgatish meva pishishini tezlashtirishning asosiy qishloq xo'jaligi texnikasidir. Tajribali bog'bonlar bitta markaziy poyani qoldirishni va yon kurtaklar sonini cheklashni tavsiya qiladilar. Meva hosil bo'lgandan keyin o'sish nuqtasini chimchilab, har bir yon kurtakda 1-2 tadan ortiq tuxumdon qoldirmaslik yaxshiroqdir.
Panjara yoki to'rlarda o'stirish mevalarning erkin osilib turishiga imkon beradi, bu ularning burishib, chirishiga yo'l qo'ymaydi. Agar tok novdalari yer bo'ylab cho'zilsa, mevalar ko'pincha shaklini yo'qotadi va yomg'irli ob-havo paytida nam tuproq bilan aloqa qilish ularning buzilishiga olib keladi. Tayanchlardan foydalanish hosilni yig'ish va o'simliklarga g'amxo'rlik qilishni ham osonlashtiradi.
Sug'orish va o'g'itlash rejimi
Trichosanthes, ayniqsa faol meva berish davrida, ko'p miqdorda suv talab qiladi. Faqat iliq suv bilan sug'oring, chunki sovuq suvdan foydalanish stressga va mevalarning tushishiga olib keladi. Tuproq barmoq chuqurligida o'rtacha nam bo'lib qolishi kerak, bu esa ildiz zonasida suvning turg'unlashishiga yo'l qo'ymaydi.
Haddan tashqari azotli o'g'itlar tokning haddan tashqari oziqlanishiga olib keladi, bu esa gullash hisobiga ortiqcha barglar paydo bo'lishiga olib keladi. Qo'shimcha o'g'it sifatida, kurtak ochish davrida kaliy va fosfor miqdori yuqori bo'lgan murakkab o'g'itlardan foydalanish yaxshidir. Organik o'g'itlar o'sishni rag'batlantirish uchun kamdan-kam hollarda, faqat mavsum boshida qo'llanilishi kerak.
Ozuqaviy moddalar yetishmasligi belgilari barg xlorozi yoki mevalarning sekin o'sishini o'z ichiga oladi. Bunday hollarda, mikroelementlar bilan bargdan oziqlantirish tavsiya etiladi. O'g'itlashdan keyin hosilni yig'ib olishdan oldin kutish muddati odatda 7-10 kunni tashkil qiladi, bu mineral o'g'itlardan foydalanganda e'tiborga olish muhimdir.
O'rim-yig'im va oshpazlik maqsadlarida foydalanish
Mevalar texnik pishganlik bosqichida, to'q sariq rangga kirishdan oldin yig'ib olinadi. Iste'mol qilish uchun optimal vazni 150–200 g, po'stlog'i yumshoq bo'ladi. Pishgan mevalar qattiqlashadi, o'ziga xos achchiq ta'mga ega bo'ladi va faqat urug'lari uchun ishlatiladi.
| Rivojlanish bosqichi | Ilova |
| Texnik yetuklik (yashil) | Xom, qovurilgan, marinadlangan |
| Biologik yetuklik (to'q sariq) | Faqat urug'lar uchun |
- Sug'orish uchun faqat iliq suvdan foydalaning.
- Yon kurtaklarni chimchilab qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
- Ekish uchun eng quyoshli joylarni tanlang.
- Tuxumdon o'sishi davrida tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymang.
TSS
Nima uchun trichosanthes mevalari achchiq?
Pishgan mevalarda achchiqlik paydo bo'ladi, ular sarg'ayadi yoki to'q sariq rangga kira boshlaydi. Bunga namlikning kuchli yetishmasligi yoki 35°C dan yuqori uzoq muddatli issiqlik ham sabab bo'lishi mumkin. Mevalar och yashil rangda bo'lib turguncha ularni o'z vaqtida terib oling.
Trichosanthesni ochiq yerda boshpanasiz o'stirish mumkinmi?
Bu janubiy mintaqalarda mumkin, ammo mo''tadil iqlim sharoitida o'simliklarning nobud bo'lish xavfi juda yuqori. Iyun oyida barqaror iliq ob-havo boshlangunga qadar vaqtinchalik plastik qopqoqlardan yoki issiqxonalardan foydalanish tavsiya etiladi.
Sun'iy changlatish kerakmi?
Ochiq havoda o'stirilganda, hasharotlar changlanishni mustaqil ravishda boshqaradi. Yopiq issiqxonalarda, uchuvchi hasharotlar bo'lmaganda, qo'lda changlatish tavsiya etiladi, yumshoq cho'tka yordamida erkak gullardan urg'ochi gullarga chang o'tkazing.
