Ismaloq temir, kaliy va B, C, E va K vitaminlari kabi vitaminlar va minerallarga boy qimmatli bargli sabzavotdir. Ushbu ko'katni muntazam iste'mol qilish ichak faoliyatini yaxshilaydi, ko'zning to'r pardasi sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi va kamqonlik uchun tavsiya etiladi. Folat miqdori yuqori bo'lgani uchun ismaloq homilador ayollarning ratsionida ayniqsa foydalidir.
Amaranthaceae oilasiga mansub bu bir yillik o'simlik o'zining erta pishishi bilan mashhur. Shuni tushunish kerakki, ismaloqning rekord darajadagi temir miqdori haqidagi mashhur da'volar hisoblash xatosi tufayli uzoq vaqtdan beri bo'rttirib ko'rsatilgan: yangi ismaloq 100 g da taxminan 3,5 mg temirni o'z ichiga oladi, bu hali ham yaxshi miqdor.
Tuproq tayyorlash va ekish
Ismaloq tuproq unumdorligiga juda talabchan. U madaniy qumoqliklarda eng yaxshi natija beradi. Qumloq tuproqlar tez-tez sug'orishni talab qiladi, kislotali tuproqlar esa oldindan ohaklashni talab qiladi. Ismaloq maydonlari kuzda tayyorlanadi: chuqur ishlov beriladi, so'ngra superfosfat (30 g/m²) va kaliy xlorid (15 g/m²) qo'shiladi. Bahorda, ekishdan oldin, tuproq qo'shimcha ravishda karbamid (20 g/m²) bilan boyitiladi.
| Parametr | Tavsiya |
| Tuproq turi | Unumdor qumoq |
| Oldingilar | Organik moddalar qo'shilgan sabzavotlar |
| Mineral o'g'itlar (kuz) | 1 m² uchun 30 g superfosfat, 15 g kaliy xlorid |
| Mineral o'g'itlar (bahor) | 1 m² uchun 20 g karbamid |
Yangi organik moddalarni to'g'ridan-to'g'ri ismaloqqa qo'llash tavsiya etilmaydi, chunki bu ko'katlarning ta'mini pasaytiradi. Issiqxonalar va issiqxonalarda chirindi va maysazor aralashmasi ishlatiladi.
Himoyalangan va ochiq yerga ekish
Niholni tezlashtirish uchun urug'larni 24-36 soat davomida suvga oldindan botirish, keyin osonroq ekish uchun ozgina quritish tavsiya etiladi. Issiqxonalarda ekish fevral oyining oxirida boshlanadi, bulutli kunlarda 10-12°C va quyoshli kunlarda 18°C gacha harorat saqlanadi.
Urug'lar qor erishi bilanoq darhol ochiq yerga ekiladi. Ismaloq –8°C gacha sovuqqa chidamli. Uzluksiz hosilni ta'minlash uchun ekish avgust oyining o'rtalariga qadar har 20-30 kunda konveyer lentasida amalga oshiriladi.
Xizmat ko'rsatish xususiyatlari
Asosiy qadam - ikkinchi haqiqiy barg paydo bo'lgandan keyin ko'chatlarni yupqalashtirish. O'simliklar orasidagi optimal masofa 8-10 sm, qatorlar orasidagi masofa esa 30 sm. Zich ekilgan o'simliklar yomon shamollatiladi, bu esa qo'ziqorin kasalliklari xavfini oshiradi.
- Sug'orish: Erta kurtaklanishning oldini olish uchun muntazam sug'orish (haftada 2-3 marta) juda muhimdir.
- Bo'shashish: Ildiz aeratsiyasini yaxshilash uchun u vegetatsiya davrida muntazam ravishda amalga oshiriladi.
- Yuqori kiyinish: Agar kerak bo'lsa, azotli o'g'it (10–15 g/m² karbamid) qo'llang. O'sish davrida fosfor-kaliyli o'g'itlar tavsiya etilmaydi, chunki ular kurtaklarning qurishiga olib kelishi mumkin.
O'rim-yig'im
Hosil yig'ish unib chiqqanidan 3-5 hafta o'tgach, 5-6 bargdan iborat rozet hosil bo'lganda boshlanadi. Kurtaklarning haddan tashqari o'sishiga yo'l qo'ymaslik muhim, aks holda ular qattiqlashadi va ta'mini yo'qotadi. Hosil yig'ish eng yaxshisi ertalab, barglar eng sharbatli bo'lganda amalga oshiriladi. O'rtacha hosil kvadrat metrdan 1,5-2 kg ni tashkil qiladi.
Yangi uzilgan ismaloq muzlatgichda ikki kungacha saqlanadi. Uzoqroq saqlash uchun uni muzlatish yaxshiroq, bu uning foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish
Ismaloq tez o'sadigan ekin bo'lgani uchun, pestitsidlardan foydalanish tavsiya etilmaydi. Profilaktika asosiy himoya strategiyasidir:
- O'simlik qoldiqlarini o'z vaqtida olib tashlash.
- Ekin almashlab ekishga rioya qiling (lavlagi keyin ekmang).
- Kukunli chiriyotganga chidamli duragaylarni tanlash.
- Ildiz chirishining oldini olish uchun ko'chatlarni yupqalash.
Tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun ismaloq gul poyalarini shunchalik tez hosil qiladi?
Boltlash uzoq kunduzgi soatlar, yuqori harorat va tuproq namligining yetarli emasligi tufayli yuzaga keladi. O'sish davrida fosfor va kaliyli o'g'itlarni haddan tashqari ko'p qo'llash ham tavsiya etilmaydi.
Derazada ismaloq o'stirish mumkinmi?
Ha, agar siz ismaloqni yetarli yorug'lik (10-12 soatgacha) va salqin sharoitlar (20°C dan yuqori bo'lmagan) bilan ta'minlasangiz, u idishlarda yaxshi o'sadi.
Ismaloqingiz changli chiriyotgandan ta'sirlanganligini qanday bilsa bo'ladi?
Barglarda xarakterli oq yoki kulrang qoplama paydo bo'ladi. Bunday holda, shamollatishni yaxshilash uchun zararlangan o'simliklarni olib tashlash va ko'chatlarni yupqalashtirish yaxshidir.
Ismaloqni chimchilash kerakmi?
Yo'q, ismaloq chimchilashni talab qilmaydi. Yig'im-terim butun rozetni kesib tashlash yoki o'sib chiqqanda alohida barglarni tanlab olib tashlash orqali amalga oshiriladi.
