Selderiya qimmatbaho sabzavot ekinidir, u boy vitamin va mineral tarkibi va apiole mavjudligi tufayli o'ziga xos xushbo'y hidi bilan qadrlanadi. O'simlik Apiaceae oilasiga tegishli bo'lib, bargli, poyasimon yoki ildizsimon bo'lishi mumkin. Ekinning o'sish davri nisbatan uzoq bo'lgani uchun u ko'pgina mintaqalarda ko'chatlardan yetishtiriladi.
Tuproq tayyorlash va joy tanlash
Selderiya neytral pH qiymatiga ega unumdor qumloq yoki qumloq tuproqlarni afzal ko'radi. Uning eng yaxshi o'tmishdoshlari karam, bodring, kartoshka va dukkaklilardir. Sabzi, petrushka va boshqa soyabonsimon o'simliklarning keng tarqalgan kasalliklari tufayli uni keyin ekish tavsiya etilmaydi.
Uchastkani tayyorlash kuzda boshlanadi: tuproq 20-30 sm chuqurlikda qazib olinadi, organik o'g'itlar (chirindi yoki kompost) qo'shiladi. Bahorda, ekishdan oldin, dastlabki o'sish bosqichida ozuqa berish uchun murakkab mineral o'g'itlar qo'shiladi.
Ko'chatlarni yetishtirish
Selderiya urug'lari tarkibida efir moyi miqdori yuqori bo'lgani uchun unib chiqishi qiyin. Ekish fevral oyining oxirida yoki mart oyining boshida amalga oshiriladi:
- Urug'lar unib chiqishi uchun yorug'lik kerakligi sababli, ularni juda chuqur ko'mmasdan nam substrat yuzasiga tarqaladi.
- Idishlar shaffof material bilan qoplangan va ko'chatlar paydo bo'lguncha +20…+25 °C haroratda saqlanadi.
- Birinchi nihol paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlar cho'zilib ketmasligi uchun harorat +14…+16 °C gacha tushiriladi.
- 2-3 ta haqiqiy barg hosil bo'lganda, ko'chatlar 4-5 sm oraliqda alohida stakanlarga yoki qutilarga ko'chiriladi.
Yerga ekish va parvarish qilish
Ko'chatlar may oyining ikkinchi yarmida ochiq havoda ko'chirib o'tkaziladi. Uzoq muddatli sovuqlardan (10°C dan past) saqlanish muhimdir, chunki ular erta kurtak ochishiga olib kelishi mumkin. Ekinlarning rivojlanishi uchun optimal harorat oralig'i 18–22°C dir.
| Selderey turi | O'simliklar orasidagi masofa |
| Varaq | 15–20 sm |
| Petiolate | 15–20 sm |
| Ildiz | 25–40 sm |
O'simliklarga g'amxo'rlik qilish muntazam sug'orish, tuproqni yumshatish va begona o'tlarni yo'q qilishni o'z ichiga oladi. Bargli navlar uchun tepalik hosil yig'im-terimdan 2-3 hafta oldin qo'llaniladi - bu poyalarni oqartirishga va ortiqcha achchiqlikni ketkazishga yordam beradi. Ikki marta o'g'itlang: ekishdan 14 kun o'tgach va birinchi oziqlantirishdan 3 hafta o'tgach. Ildizli navlar ko'proq kaliyga muhtoj, bargli navlar esa muvozanatli azot-kaliy ozuqasiga muhtoj.
Kasalliklar va zararkunandalar
Asosiy muammolar qishloq xo'jaligi amaliyotlariga rioya qilinmaganda, ayniqsa ko'chatlar haddan tashqari sug'orilganda yoki juda zich bo'lganda yuzaga keladi:
- Barg nuqtasi: sariq-jigarrang dog'lar sifatida namoyon bo'ladi. Ekishdan oldin urug'larni dezinfeksiya qilishni talab qiladi.
- Kech chirish: Barglar va petiolesga ta'sir qiladi. Ko'chat davrida mis o'z ichiga olgan preparatlardan foydalanish samarali hisoblanadi.
- Bakterial chirish: Nam sharoitda uchraydi. Ta'sirlangan namunalar darhol hududdan olib tashlanishi kerak.
- Sabzi pashshasi: Ildiz ekinlariga zarar yetkazadi. Profilaktika maydonni begona o'tlardan xoli saqlash va almashlab ekishni saqlashni o'z ichiga oladi.
TSS
Nima uchun selderey birinchi yilda urug'ga aylandi?
Bu vegetatsiya mavsumining boshida past haroratlarga (+10 °C dan past) uzoq vaqt ta'sir qilish natijasida yuzaga keladi.
Selderey ildizidan barglarni kesishim kerakmi?
Barglarni kesish tavsiya etilmaydi, chunki bu ildizning o'sishini sekinlashtiradi. Faqat pastroq, shikastlangan yoki sarg'aygan barglarni olib tashlash kerak.
Qishda selderey ildizini qanday saqlash kerak?
Ildiz ekinlari sovuq boshlanishidan oldin qazib olinadi, ustki qismlari kesiladi va ular salqin xonada (2–5 °C) qum solingan qutilarda saqlanadi.
Uyda derazada selderey etishtirish mumkinmi?
Ha, bargli navlar bunga mos keladi. Shuningdek, kuzda qazib olingan ildiz mevalarni qishda yangi ko'katlar uchun qozonlarda saqlashingiz mumkin.
