Petrushka eng ko'p talab qilinadigan o'tlardan biri bo'lib, tarkibida S vitamini, karotin va efir moylarining yuqori miqdori bilan qadrlanadi. Jingalak petrushka (Petroselinum crispum) bog'dorchilikda eng keng tarqalgan nav bo'lib, xushbo'y barglari va ildizlari uchun yetishtiriladi. Bu oson o'sadigan ikki yillik o'simlik, to'g'ri parvarish qilish amaliyoti bilan, mavsum davomida barqaror hosil beradi.
Turlar ichida bargli shakllar, ildiz navlari va oraliq navlar, masalan, Neapolitan petrushkasi mavjud. Yuqori sifatli hosil olish uchun o'simlikning biologik xususiyatlarini hisobga olish va almashlab ekish qoidalariga rioya qilish muhimdir: sabzi, ukrop, kashnich va boshqa soyabonsimon o'simliklardan keyin petrushka ekish tavsiya etilmaydi.
Ekish va ekish xususiyatlari
Petrushka quyoshli, bo'shashgan, unumdor tuproqli joylarni afzal ko'radi. Kuzda chirindi (kvadrat metrga 3-5 kg) qo'shib, to'shakni tayyorlash yaxshidir. Bahorda tuproq murakkab mineral o'g'itlar bilan yanada boyitiladi.
- Yerga ekish: Urug'lar erta bahorda (aprel) ekiladi. Ular tez shishib ketishining oldini oluvchi ko'plab efir moylarini o'z ichiga olganligi sababli, unib chiqish sekin - 15-20 kun ichida sodir bo'ladi. Jarayonni tezlashtirish uchun urug'lar iliq suvda yuviladi va quritiladi.
- Ko'chat ekish usuli: Ertaroq hosil olishga imkon beradi. Urug'lar mart oyida qutilarga ekiladi, unib chiqquncha 22–25°C harorat saqlanadi. Yerga ekishda, asosiy ildizga zarar yetkazmaslik uchun ildiz to'pini saqlab qolish muhimdir.
Hosil sovuqqa chidamli: urug'lar 2-3 °C da unib chiqadi va ko'chatlar -9 °C gacha bo'lgan qisqa muddatli sovuqqa bardosh bera oladi.
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi va parvarishi
Asosiy parvarish tuproq namligini saqlash, begona o'tlarni yo'qotish va yupqalashtirishni o'z ichiga oladi. Zich ekish mayda ildiz mevalarining shakllanishiga yordam beradi.
| Parvarish bosqichi | Tavsiyalar |
| Yupqalash | Birinchisi - ko'chatlar paydo bo'lganda (oraliq 2,5 sm), ikkinchisi - 2 haftadan keyin (oraliq 4-7 sm) |
| Sug'orish | Muntazam, ayniqsa avgust oyida ildiz hosilini to'ldirish davrida muhim ahamiyatga ega |
| Yuqori kiyinish | Mavsum boshida azotli o'g'itlar, avgust oyida fosfor-kaliyli o'g'itlar (ildiz petrushkasi uchun) |
Tozalash va saqlash
Ko'katlar kerak bo'lganda kesiladi, 4-5 sm uzunlikdagi petioles qoladi. Ildiz petrushkasi sentyabr oyida yig'ib olinadi. Ildizlari sabzi kabi salqin joyda (yerto'la, muzlatgich) saqlanadi. Ba'zi o'simliklarni qishda tuproqda qoldirib, muzlashdan himoya qilish uchun archa shoxlari yoki barglari bilan qoplash mumkin, bu esa erta bahorda ko'katlarga imkon beradi.
Kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish
Eng keng tarqalgan muammolar:
- Zamburug'li kasalliklar: Oq chirigan, mog'orli chirigan, septoriya barg dog'i va zang. Bu kasalliklar ortiqcha namlik va zich ekish bilan rivojlanadi.
- Zararkunandalar: Sabzi pashshasi, psyllid, shira va poya nematodasi.
Buning oldini olish uchun ekinlarni almashlab ekishni kuzatish, begona o'tlarni o'z vaqtida olib tashlash va ko'chatlarning shamollatilishini ta'minlash kerak.
TSS
Nima uchun petrushka unib chiqishi shuncha uzoq davom etadi?
Urug' po'stlog'ida namlikning embrionga kirishiga to'sqinlik qiladigan efir moylarining yuqori miqdori tufayli.
Qishda derazada petrushka etishtirish mumkinmi?
Ha, ildiz mevalari bu maqsadda ishlatiladi, ularni to'yimli tuproqli qozonlarga ekib, qo'shimcha yorug'lik bilan ta'minlaydi.
Yoz oxirida petrushkani azot bilan boqishim kerakmi?
Yo'q, avgust oyida ildiz ekinlarida nitratlarning ortiqcha to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun azotli o'g'itlardan foydalanishdan qochishingiz kerak.
Agar petrushka sarg'ayishni boshlasa, nima qilish kerak?
Bu zararkunandalar (shira, sabzi pashshasi) yoki mikroelementlar yetishmasligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Barglarning pastki qismini hasharotlar bor-yo'qligini tekshiring.
