Shirin kartoshka yoki shirin kartoshka rus bog'bonlari uchun uzoq vaqtdan beri ekzotik bo'lib qolmoqda. Tropik kelib chiqishiga qaramay, asosiy qishloq xo'jaligi amaliyotlariga rioya qilingan taqdirda, hosil mo''tadil va janubiy mintaqalar sharoitlariga muvaffaqiyatli moslashadi. Oddiy kartoshkadan farqli o'laroq, shirin kartoshka maxsus ko'paytirish va haroratni nazorat qilishni talab qiladi, ammo ularning yuqori ozuqaviy qiymati va mazali ta'mi ularni bog'da sevimli o'simlikka aylantiradi.
Mevalarning biologik xususiyatlari va tarkibi
Shirin kartoshka - Convolvulaceae oilasiga mansub ko'p yillik o't o'simligi bo'lib, bir yillik o'simlik sifatida yetishtiriladi. Uning yon ildizlari o'sib chiqqan ildizlari murakkab uglevodlar, o'simlik oqsili va B, C, A va PP vitaminlariga boy. Sabzavotning o'ziga xos xususiyatlari orasida fitoestrogenlar va ichak peristaltikasini rag'batlantiruvchi yuqori miqdordagi ozuqaviy tola mavjud.
Ko'paytirishga tayyorgarlik: ko'chatlarni olish
Bizning iqlimimizda shirin kartoshka deyarli urug' bermagani uchun, vegetativ ko'paytirish - ildiz mevalaridan qalamchalar olish - ko'paytirishning asosiy usuli bo'lib qolmoqda. Tuproq isinguncha kuchli ko'chatlarni ta'minlash uchun bu jarayon fevral oyida boshlanishi kerak.
- Material tanlash: Chirish yoki mexanik shikastlanish belgilari bo'lmagan faqat sog'lom, zich ildiz mevalarni tanlang.
- Dezinfeksiya: Nihol berishdan oldin, ildiz mevalarini mis sulfat yoki kaliy permanganat eritmasida 10-15 daqiqa davomida namlang.
- Nihol: Ildizlarni bo'shashgan substrat (qum yoki torf aralashmasi) solingan qutilarga joylashtiring, ustiga 3 sm qum qatlami seping va 20-25°C haroratni saqlang.
Kurtaklar 15-20 sm ga yetganda, ular o'tkir asbob bilan ehtiyotkorlik bilan kesiladi va qalamchada kamida 4-5 tugun qoladi. Bu qalamchalarni suvga yoki nam tuproq aralashmasiga ildiz otish mumkin. Kurtaklarni ildizidan sug'urib olmaslik muhim, chunki ildizpoya ekish materialining bir nechta "to'lqinlarini" hosil qilishi mumkin.
Tuproqni tayyorlash va saytga ekish
Shirin kartoshka tuproq tuzilishiga sezgir. Ular neytral yoki ozgina kislotali pH qiymatiga ega yengil qumloq yoki qumloq tuproqlarni afzal ko'rishadi. Muhim: ekin turg'un suvga toqat qilmaydi, shuning uchun og'ir loy tuproqlarda baland to'shaklar qurish kerak.
| O'g'it turi | 1 m² uchun norma (kuz) | Maqsad |
|---|---|---|
| Yaxshi chirigan kompost | 5-7 kg | Tuproq tuzilishini yaxshilash |
| Kaliy sulfat | 15-20 g | Ildiz tizimining rivojlanishi |
| Superfosfat | 20-25 g | Mushak massasining oshishi |
Ko'chatlarni ochiq yerga faqat 10 sm chuqurlikdagi tuproq 15-18°C gacha qizdirilgandan keyingina ekish mumkin. 10°C dan past haroratlarda o'simlik o'sishi deyarli to'xtaydi.
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi va zararkunandalarga qarshi kurash
Ekishdan keyingi dastlabki uch hafta ichida to'g'ri ildiz otishini ta'minlash uchun sug'orish muntazam bo'lishi kerak. Keyinchalik, ildiz chirishining oldini olish uchun, ayniqsa vegetatsiya davrining ikkinchi yarmida, tuproq namligini kamaytirish kerak.
Asosiy parvarishlash texnikalari:
- Gevşetmek va mulchalash: Qora agrofilmdan foydalaning - u begona o'tlarni bostiradi va issiqlikni saqlaydi, bu esa shirin kartoshka uchun juda muhimdir.
- Wirewormga qarshi kurash: Ekish paytida teshikka xantal kukuni yoki quritilgan sitrus po'stlog'ini qo'shing.
- Yuqori kiyinish: Yozning o'rtalarida, kaliyli o'g'itlarni qo'llash foydalidir, ortiqcha azotdan saqlaning, bu esa ildizlarning zararli ta'sirida tepaliklarning o'sishini qo'zg'atadi.
Yig'ish va saqlash shartlari
Hosil yig'im-terim boshlanishining belgisi barglarning sarg'ayishi va qurishi bo'lib, bu odatda sentyabr oyining oxirida sodir bo'ladi. Quruq, quyoshli kunda hosil yig'ib oling. Nozik teriga zarar yetkazmaslik uchun ildiz mevalarini yumshoq cho'tka bilan tuproqdan tozalash yaxshidir. Saqlash: Faqat quruq, shamollatiladigan joyda, 13-16°C haroratda saqlang. Optimal joy - bu oshxona yoki isitiladigan podvaldagi teshilgan yog'och qutilar.
Tez-tez so'raladigan savollar: Mutaxassislarning javoblari
- Shirin kartoshka ildizlarini to'g'ridan-to'g'ri yerga ekish mumkinmi? Qisqa yozda bu usul samarasiz: sovuq ob-havo boshlanishidan oldin ildiz mevasi sifatli massani o'stirishga ulgurmaydi.
- Voyaga yetgan o'simlikni qanchalik tez-tez sug'orish kerak? Ustki qismlar yopilgandan so'ng, sug'orish deyarli to'xtatiladi, tuproq faqat o'ta qurg'oqchilikda namlanadi.
- Nima uchun mening shirin kartoshkam faqat uzun novdalarni, ildiz mevalarni bermaydi? Ehtimol, tuproq azotga juda boy yoki sizning mintaqangiz uchun noto'g'ri nav tanlangan.
