Тәтті картоп немесе тәтті картоп ресейлік бағбандар үшін экзотикалық болуды тоқтатты. Тропикалық шығу тегіне қарамастан, дақыл негізгі ауылшаруашылық тәжірибелері сақталған жағдайда қоңыржай және оңтүстік аймақтардың жағдайларына сәтті бейімделеді. Кәдімгі картоптан айырмашылығы, тәтті картоп арнайы көбейтуді және температураны бақылауды қажет етеді, бірақ олардың жоғары тағамдық құндылығы мен дәмді дәмі оларды бақшада сүйікті етеді.
Жемістердің биологиялық қасиеттері және құрамы
Тәтті картоп - Convolvulaceae тұқымдасына жататын, біржылдық өсімдік ретінде өсірілетін көпжылдық шөптесін өсімдік. Оның өсіп кеткен бүйір тамырлары бар түйнектері күрделі көмірсуларға, өсімдік ақуызына және В, С, А және РР дәрумендеріне бай. Көкөністің ерекше қасиеттеріне фитоэстрогендер және ішек перистальтикасын ынталандыратын тағамдық талшықтардың көп мөлшері жатады.
Көбеюге дайындық: көшеттерді алу
Біздің климатымызда тәтті картоп іс жүзінде тұқым бермейтіндіктен, вегетативті көбею - түйнектерден қалемшелерді алу - көбеюдің негізгі әдісі болып қала береді. Топырақ жылынған кезде күшті көшеттерді қамтамасыз ету үшін бұл процесс ақпан айында басталуы керек.
- Материалды таңдау: Шірік немесе механикалық зақымдану белгілері жоқ тек сау, тығыз түйнектерді таңдаңыз.
- Дезинфекция: Өніп шықпас бұрын, түйнектерді мыс сульфаты немесе калий перманганатының ерітіндісіне 10-15 минутқа жібітіңіз.
- Өсу: Түйнектерді борпылдақ субстрат (құм немесе шымтезек қоспасы) бар қораптарға салыңыз, үстіне 3 см құм қабатын себіңіз және 20-25°C температураны сақтаңыз.
Өркендер 15-20 см-ге жеткенде, оларды өткір құралмен мұқият кесіп тастайды, сабақта кем дегенде 4-5 түйін қалдырады. Бұл сабақтарды суға немесе ылғалды құмыра қоспасына тамырландыруға болады. Түйнек отырғызу материалының бірнеше «толқынын» тудыруы мүмкін болғандықтан, өскіндерді тамырымен жұлып алмау маңызды.
Топырақты дайындау және учаскеге отырғызу
Тәтті картоп топырақ құрылымына сезімтал. Олар бейтарап немесе аздап қышқыл рН деңгейі бар жеңіл сазды немесе құмды топырақты жақсы көреді. Маңызды: дақыл судың тоқырауына төзбейді, сондықтан ауыр сазды топырақтарда биік төсектер салу қажет.
| Тыңайтқыш түрі | 1 м² үшін норма (күз) | Мақсаты |
|---|---|---|
| Жақсы шіріген компост | 5-7 кг | Топырақ құрылымын жақсарту |
| Калий сульфаты | 15-20 г | Тамыр жүйесінің дамуы |
| Суперфосфат | 20-25 г | Түйнек массасының ұлғаюы |
Көшеттерді ашық жерге 10 см тереңдіктегі топырақ 15-18°C дейін қызғаннан кейін ғана отырғызуға болады. 10°C-тан төмен температурада өсімдіктің өсуі іс жүзінде тоқтайды.
Ауыл шаруашылығы технологиясы және зиянкестермен күрес
Отырғызғаннан кейінгі алғашқы үш апта ішінде тамырдың дұрыс өсуін қамтамасыз ету үшін үнемі суару керек. Кейіннен түйнектердің шіріп кетуіне жол бермеу үшін, әсіресе өсу маусымының екінші жартысында топырақтың ылғалдылығын азайту керек.
Негізгі күтім әдістері:
- Қопсыту және мульчирование: Қара агрофильмді пайдаланыңыз - ол арамшөптерді басады және жылуды сақтайды, бұл тәтті картоп үшін өте маңызды.
- Құрттарды бақылау: Отырғызған кезде, шұңқырға қыша ұнтағын немесе кептірілген цитрус қабығын қосыңыз.
- Үстіңгі таңғыш: Жаздың ортасында калий тыңайтқыштарын қолдану пайдалы, артық азоттан аулақ болу керек, бұл түйнектердің зиянына шыңдардың өсуін тудырады.
Жинау және сақтау шарттары
Егін жинаудың белгісі - жапырақтардың сарғаюы және кебуі, бұл әдетте қыркүйек айының соңында болады. Құрғақ, шуақты күні жинаңыз. Нәзік қабыққа зақым келтірмеу үшін түйнектерді жұмсақ щеткамен топырақтан тазалаған дұрыс. Сақтау орны: Тек құрғақ, желдетілетін жерде, 13-16°C температурада сақтаңыз. Оңтайлы орын - қоймадағы немесе жылытылатын жертөледегі тесілген ағаш жәшіктер.
Жиі қойылатын сұрақтар: Сарапшылардың жауаптары
- Тәтті картоп түйнектерін тікелей жерге отырғызуға бола ма? Қысқа жазда бұл әдіс тиімсіз: суық ауа райы басталғанға дейін түйнектің сапалы масса өсіруге уақыты болмайды.
- Ересек өсімдікті қаншалықты жиі суару керек? Шыңдар жабылғаннан кейін, суару іс жүзінде тоқтатылады, топырақ тек қатты құрғақшылықта ғана ылғалдандырылады.
- Неліктен менің тәтті картопым түйнектер бермейді, тек ұзын жүзімдер береді? Топырақ азотқа тым бай немесе сіздің аймағыңыз үшін дұрыс емес сорт таңдалған болуы мүмкін.
