Mevalarining yuzaki o'xshashligi va umumiy nomlariga qaramay, oddiy kashtan (yeyish mumkin bo'lgan kashtan) va ot kashtan butunlay boshqa turlardir. Bu farqlarni tushunish xavfsizlik uchun juda muhimdir, chunki bir turning mevalari qimmatli oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi, boshqasining mevalari esa yeyilmaydi va faqat bezak yoki dorivor maqsadlarda ishlatiladi.
Botanika va areal farqlari
Ikkala daraxt ham ta'sirchan balandlikka yetishi mumkin - balandligi 35 metrgacha, tanasining diametri 2 metrgacha. Biroq, ularning yashash joylari va biologik xususiyatlari sezilarli darajada farq qiladi. Kashtan (Castanea sativa) yumshoqroq iqlimni afzal ko'radi va Sharqiy O'rta yer dengizi, Kavkaz va Qora dengiz sohillarida keng tarqalgan. Bolqonning tog'li o'rmonlarida tug'ilgan ot kashtan (Aesculus hippocastanum) sovuqqa juda chidamli bo'lib, uni butun Yevropa bo'ylab va mo''tadil mintaqalarda shahar parklari va xiyobonlari uchun mashhur ko'kalamzorlashtiradi.
Mevalarning xususiyatlari va ulardan foydalanish
Ikkala daraxtning ham mevalari pishganda yorilib ketadigan tikanli po'stloqlar ichida rivojlanadi. Biroq, bu urug'larning tarkibi va maqsadi tubdan farq qiladi.
| Xarakterli | Shirin kashtan | Ot kashtan |
| Oziqlanish qiymati | Ovqatlanishga yaroqli, kraxmal va uglevodlarga boy | Yeyilmaydi, tarkibida zaharli saponinlar mavjud |
| Ilova | Pishirish (qovurish, pishirish, un bilan aralashtirish) | An'anaviy tibbiyot, hayvonlar uchun ozuqa |
| Pishib yetilish davri | Oktyabr - Noyabr | Sentyabr - oktyabr |
Ot kashtan mevalari tarixan ko'plab O'rta yer dengizi mamlakatlarida asosiy oziq-ovqat mahsuloti bo'lib kelgan. Ular tarkibida katta miqdorda yog ', oqsil va vitaminlar mavjud bo'lib, ularni ozuqaviy jihatdan don yoki kartoshka bilan tenglashtiradi. Shu bilan birga, ot kashtan mevalari yallig'lanishga qarshi xususiyatlari tufayli faqat farmakologiya va xalq tabobatida topikal vosita sifatida qo'llaniladi.
Dekorativ xususiyatlar
Ot kashtan o'zining estetik xususiyatlari uchun landshaft dizaynida qadrlanadi. Uning barglari beshdan yettigacha tor bo'laklardan iborat bo'lib, zich toj hosil qiladi. May va iyun oylarida sodir bo'ladigan gullash davri katta piramida shaklidagi gultojlarning paydo bo'lishi bilan tavsiflanadi, ular barglarga nisbatan ajoyib kontrast hosil qiladi. Aynan shu xususiyat ot kashtanini ko'plab shaharlarning, jumladan, Kievning ramziga aylantirgan, bu yerda bu daraxtlarning xiyobonlari shahar manzarasining ajralmas qismiga aylangan.
TSS
- Ot kashtanini yeyish mumkinmi? Yo'q, ular tarkibida achchiq moddalar va saponinlar mavjud bo'lib, ular odamlarda ovqatdan zaharlanishga olib keladi.
- Mevalari bo'yicha yeyiladigan kashtanni ot kashtanidan qanday ajratish mumkin? Ovqatlanadigan kashtan odatda tekisroq shaklga ega bo'lib, tepasida kichik "dum" bor, ot kashtan esa deyarli mukammal yumaloq va silliqdir.
- Kashtan qayerda eng yaxshi o'sadi? Bu issiqlikni yaxshi ko'radigan daraxt bo'lib, qattiq qishsiz yumshoq iqlimni talab qiladi.
- Bu daraxtlarning yog'ochidan foydalaniladimi? Ot kashtan yog'ochi yumshoq va kamdan-kam ishlatiladi, kashtan yog'ochi esa duradgorlikda mustahkamligi va chirishga chidamliligi uchun qadrlanadi.
