Yuqori sifatli ildiz hosilini olish uchun lovage etishtirish qoidalari

Lovage - Apiaceae oilasiga mansub ko'p yillik o't o'simligi bo'lib, balandligi ikki metrgacha o'sadi. U ildizlari va barglarida efir moylari, vitaminlar va minerallarning yuqori miqdori bilan qadrlanadi. O'simlik kuchli, achchiq hidga ega va ko'pincha pishirishda tabiiy ziravor sifatida ishlatiladi. To'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyotlari sizga har yili bog'ingizda yuqori sifatli o'tlar va rizomlarni yig'ib olish imkonini beradi. Ushbu turning biologik xususiyatlarini tushunish dorivor o'tlarga g'amxo'rlik qilish va ularni yig'ib olishda xatolardan qochishga yordam beradi.

Joyni tanlash va tuproqni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari

Lovage unumdor, yaxshi drenajlangan tuproqli ochiq, quyoshli joylarni afzal ko'radi. Tuproqning optimal pH qiymati 6.0–7.0 ni tashkil qiladi, bu esa ozuqa moddalarining yetarli darajada so'rilishini ta'minlaydi. Mo''tadil iqlim sharoitida o'simlik qo'shimcha boshpanasiz muvaffaqiyatli qishlaydi, chunki u juda sovuqqa chidamli.

To'shakni tayyorlashda organik moddalarni qo'shish muhimdir, chunki kambag'al tuproqlarda ildiz rivojlanishi sekinlashadi. Bu mavsumda ekishdan oldin har kvadrat metrga 4-5 kg kompost qo'shish tavsiya etiladi. Haddan tashqari azot ildizlarning bo'shashishiga olib keladi, shuning uchun kaliyga boy o'g'itlar afzalroq.

Noto'g'ri joy tanlash poyalarning cho'zilishi va efir moyi konsentratsiyasining pasayishiga olib keladi. Keng tarqalgan xato - suvning turg'unligi past bo'lgan joylarda ekish, bu esa ildizpoyalarning chirishiga olib keladi. Kuchli o'sishni rag'batlantirish uchun vegetatsiya davrida tuproqning o'rtacha namligini saqlang.

Ekish va ko'paytirish texnologiyasi

Hosil urug'lar yoki yetuk o'simlikning rizomlarini bo'lish orqali ko'paytiriladi. Urug'lar kuzda yoki erta bahorda ekiladi, 1-2 sm chuqurlikka ekiladi. Birinchi kurtaklar tuproq harorati 10°C ga yetganda paydo bo'ladi.

Urug'dan o'stirishda o'simliklar orasida 60-70 sm oraliqda ekish tartibini saqlash muhimdir. Bu oraliq mustahkam barglar rozeti va katta ildizpoyaning rivojlanishini ta'minlash uchun zarur. Olomon ekish yorug'likning yetarli emasligiga va hosilning pasayishiga olib keladi.

Amaliy maslahat: Pazandalik maqsadlarida erta pishadigan, yosh ko'katlar manbai sifatida yupqalashtirilgan ko'chatlardan foydalaning. O'simlikning barcha energiyasi ildizlarga yo'naltirilishini ta'minlash uchun o'sishning birinchi yilida gul poyalarini olib tashlashga ishonch hosil qiling. Bu o'simlik tarkibida biologik faol moddalarning maksimal darajada to'planishini ta'minlaydi.

Sug'orish va o'g'itlash rejimi

Muntazam sug'orish lovaj uchun juda muhim, chunki namlik yetishmasligi erta kurtaklanishga olib kelishi mumkin. Tuproq nam bo'lishi kerak, bu esa yuqori qatlamning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Quruq davrlarda haftasiga kamida ikki marta sug'orib turing.

Ko'katlarni kesib bo'lgandan keyin mustahkamlikni tiklash uchun erta bahorda va yoz oxirida o'g'itlang. O'simlik to'qimasini mustahkamlash uchun 1 m² ga 30 g kaliy sulfat dozasidan foydalaning. Ildizlari pishganida qattiq va suvli bo'lib qolishi uchun karbamidning yuqori dozalaridan saqlaning.

Agar o'simlik to'g'ri oziqlantirilmasa, ildiz go'shti qorayadi va o'zining bozor ko'rinishini yo'qotadi. Mineral qo'shimchalardan tashqari, mikroelementlar manbai sifatida kuldan foydalanishga ishonch hosil qiling. Biologik alternativa - namlik va tuproq tuzilishini saqlaydigan ildiz zonasini chirindi bilan mulchalash.

Dorivor xom ashyoni yig'ish va saqlash

Lovage rizomlari o'simlikning ikkinchi yilining sentyabr oyida, yer usti qismi so'la boshlaganda qazib olinadi. Tozalangan ildizlar quritish jarayonini tezlashtirish uchun uzunasiga kesiladi va shamollatiladigan joyga osib qo'yiladi. Tayyor mahsulotni havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlash muhimdir, chunki u gigroskopik va hasharotlarni o'ziga tortadi.

Barglarni mavsum davomida, o'sishning birinchi yilidan boshlab ziravorlar uchun yig'ib olish mumkin. Yer usti qismlari ildizlaridan alohida, soyada, yaxshi shamollatiladigan joyda quritiladi. Mevalar to'liq pishganidan keyin, o'ziga xos jigarrang tusga ega bo'lganda, kech kuzda yig'ib olinadi.

Yomg'irli ob-havoda xom ashyoni yig'ish keng tarqalgan xato bo'lib, bu quritish paytida ildizlarning shakllanishiga olib keladi. Esingizda bo'lsin, efir moylarining sifati to'g'ridan-to'g'ri saqlash sharoitlariga bog'liq. Tuproqdan rizomlarni olib tashlashda faqat quruq va toza asboblardan foydalaning.

Lovage'ning oshpazlikda qo'llanilishi

Lovage sho'rvalar, go'shtli souslar va sabzavotli taomlarga lazzat berish uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Yangi barglari tolaning so'rilishini rag'batlantiradi va taomlarga o'ziga xos achchiq ta'm beradi. Pishirish paytida, uning xushbo'y hidini ochish uchun pishirish jarayonining boshida ildizni qo'shish tavsiya etiladi.

Bu ziravorni haddan tashqari ko'p ishlatish asosiy taomning ta'mini buzishi mumkin, shuning uchun uni kam miqdorda iste'mol qiling. Lovage o'zining tonik xususiyatlari tufayli parhezda foydalanish uchun tasdiqlangan. Ziravorning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun yangi o'tlar eng qimmatli hisoblanadi.

Amaliy maslahat: Go'shtning tabiiy ta'mini yaxshilash uchun mayda to'g'ralgan lovage ildizini go'shtli bulonga qo'shing. Bu o't retseptlarda selderey o'rniga ideal o'rinbosar hisoblanadi. Esingizda bo'lsin, quritilgan o'tlar yangi o'tlarga qaraganda ko'proq konsentrlangan ta'mga ega.

1 m² uchun o'g'itlarni qo'llash stavkalari jadvali

Ketish paytida harakatlar algoritmi

• Har bir sug'orishdan keyin havo ildizlarga kirishi uchun tuproqni muntazam ravishda gevşetin.
• Raqobatni bartaraf etish uchun butadan 30 sm radiusdagi begona o'tlarni olib tashlang.
• Ildiz o'sishini rag'batlantirish uchun gul poyalari 10 sm balandlikka yetganda, ularni sindirib tashlang.
• Mavsum davomida shikastlangan barglarni sanitariya Azizillo qiling.
• Sarimsoq asosida biologik infuziyalar bilan zararkunandalardan himoya qiling.

Tez-tez so'raladigan savollar

Nima uchun lovage birinchi yilda gullamaydi?

Lovage ikki yillik o'simlik bo'lib, birinchi yilida u faqat barglardan iborat mustahkam rozet va ildizpoya hosil qiladi. Gullaydigan poya va urug'lar faqat vegetatsiya davrining ikkinchi yilida hosil bo'ladi. Bu o'simlikning biologik siklining tabiiy xususiyatidir.

Homiladorlik paytida lovajdan foydalanish mumkinmi?

Lovage homilador ayollar uchun qat'iyan kontrendikedir. O'simlik tos a'zolariga qon oqimini yaxshilaydi va nojo'ya ta'sirlarga olib kelishi mumkin. Har qanday xalq davolanish usullaridan foydalanishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.

Buyraklarni davolash uchun ildizni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Damlama tayyorlash uchun 30 gramm quritilgan, maydalangan ildiz ustiga 1 litr qaynoq suv quying. Aralashmani yopiq idishda 30 daqiqa damlab qo'ying, so'ngra suzib oling. Sizning holatingiz uchun tavsiyalarga muvofiq, ertalab och qoringa yarim stakandan iching.