Bog'ingiz uchun yangi sabzavot ekinlarini tanlash sizga ratsioningizni diversifikatsiya qilish va qiziqarli bog'dorchilik tajribalarini olish imkonini beradi. Bu mavsumda men minimal kuch sarflab yuqori mahsuldorlikni namoyish etgan bir nechta noodatiy o'simliklarni muvaffaqiyatli sinovdan o'tkazdim. Bu ekinlar mo''tadil iqlimga moslashgan va doimiy hosil olish uchun hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Ularni yetishtirishning o'ziga xos xususiyatlarini tushunish sizga birinchi marta ekishda keng tarqalgan xatolardan qochishga yordam beradi.
Yalta qizil piyozi
Bu nav ko'chatlardan yetishtirilganda birinchi yilida katta piyozchalar hosil qiladi. Urug'lar mart oyining boshida, unib chiqish harorati taxminan 22-25 daraja Selsiy bo'lgan yorug', to'yimli tuproqqa ekiladi. Ko'chatlar 10-14 kun ichida paydo bo'ladi, shundan so'ng poyaning cho'zilib ketishining oldini olish uchun ko'chatlarga qo'shimcha yorug'lik beriladi.
Ochiq yerga ekish may oyining o'rtalarida, sovuq xavfi o'tgandan keyin boshlanadi. Piyoz uchun optimal tuproq pH qiymati 6,5–7,0 ni tashkil qiladi va sayt kun davomida maksimal darajada yorug'lik olishi kerak. Agar namlik yoki ozuqa yetarli bo'lmasa, piyozchalar kichik bo'lib qoladi va to'liq hajmiga yetmaydi.
Asosiy xato - quruq davrlarda kamdan-kam sug'orish, bu esa ildiz o'sishining sekinlashishiga olib keladi. To'g'ri parvarish bilan piyozchalar tekis va to'q bordo rangga ega bo'ladi. Haqiqiy nav kesilganda yettitadan ortiq ichki qatlamga ega emasligi bilan ajralib turadi. Mo''tadil iqlim sharoitida quyosh nuri yetishmasligi tufayli ta'mi janubiy mintaqalarga qaraganda kamroq shirin bo'lishi mumkin.
Piyoz
Piyoz sovuqqa chidamli ekin bo'lib, mart oyining boshidan boshlab ko'chatlardan yetishtirilishi mumkin. Urug'larni o'sish stimulyatorlariga oldindan ivitish unib chiqishni tezlashtirishga yordam beradi. Ko'chatlar 15-20 sm balandlikka yetganda, to'shaklarga ekiladi, to'g'ri rivojlanishini ta'minlash uchun o'simliklar orasidagi masofani saqlaydi.
O'simlikka g'amxo'rlik qilish muntazam sug'orish, begona o'tlarni yo'qotish va kuniga ikki marta mineral o'g'itlar bilan o'g'itlashni o'z ichiga oladi. Nozik oq poyalarni ta'minlash uchun poyalar yig'im-terimdan uch hafta oldin tuproq bilan qoplanadi yoki qalin material bilan qoplanadi. Noto'g'ri tuproqlash pastki qismini tolali va qattiq qiladi, bu esa ta'mini buzadi.
Piyoz -5°C (33°F) gacha bo'lgan qisqa muddatli sovuqlarga bardosh bera oladi, shuning uchun hosilni kuzning oxirigacha yig'ib olish mumkin. O'simlik pishirishda ko'p qirrali va ko'pgina issiq taomlarda piyoz o'rnini bosishi mumkin. Tuproqda suv turg'un bo'lmasligiga ishonch hosil qilish muhimdir, chunki piyoz ildizlarning haddan tashqari sug'orilishiga sezgir.
Qovoq apelsin yozi
Bu erta pishadigan duragay, uzunligi bir metrgacha bo'lgan toklarga ega bo'lib, ixcham bog'lar uchun juda mos keladi. Uning vegetatsiya davri 75-80 kun davom etadi, bu esa hatto salqin iqlim sharoitida ham pishgan mevalarni olish imkonini beradi. Bu qovoq har bir tupda 2-3 ta meva beradi, ularning har biri taxminan 1,5 kg og'irlikda.
Ko'chatlar aprel oyida, ob-havo doimiy ravishda isib ketgandan keyin esa yerga ekiladi. Tuproq yumshoq, organik moddalarga boy va pH qiymati neytral bo'lishi kerak. Meva hosil bo'lish bosqichida yetarlicha issiqlik bo'lmasligi o'simlikning rivojlanishini sekinlashtiradi va qovoqlarning yakuniy og'irligini kamaytiradi.
Bu navning o'ziga xos xususiyati uning o'ziga xos yong'oq ta'miga ega kraxmalli go'shti bo'lib, pishirishda qadrlanadi. Mevalar uyda olti oygacha uzoq muddatli saqlash uchun mos keladi. Odatdagi xato - bu past haroratlarda tuproqni haddan tashqari sug'orish, bu esa qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga yordam beradi.
Buta sigir no'xati
Balandligi 30 sm gacha bo'lgan butali no'xatlarga murakkab tayanchlar kerak bo'lmagani uchun ularga toqqa chiqadigan navlarga qaraganda parvarish qilish osonroq. 20-30 sm uzunlikdagi dukkaklilar nozik ta'mga ega va dukkaklilarning qo'pol bo'lib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'z vaqtida yig'ib olishni talab qiladi. Ekin quyoshli joylarni va yaxshi isitiladigan tuproqni afzal ko'radi.
Ekishda, sigir no'xati an'anaviy qushqo'nmas loviyalariga qaraganda kamroq unumdor ekanligini yodda tutish kerak, shuning uchun sezilarli hosil olish uchun ko'proq o'simliklar talab qilinadi. Faol gullash davrida sug'orish o'rtacha, ammo muntazam bo'lishi kerak. Quruq tuproq kurtaklarning ommaviy ravishda tushishiga olib keladi.
No'xat meva berish hisobiga barglarning o'sishini rag'batlantiradigan ortiqcha azotli o'g'itga sezgir. Yig'im-terimdan so'ng, tuzilishini saqlab qolish uchun dukkaklilarni 24 soat ichida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ular dimlash va sabzavotli dimlamalarga qo'shish uchun ajoyib tanlovdir.
Chufa
Yo'lbars yong'og'i - Cyperaceae oilasiga mansub, yeyiladigan ildiz tugunlarini hosil qiluvchi o'tsimon o'simlik. U iyun oyining boshida, ildiz mevalarini uch kun suvga botirgandan so'ng ekiladi. Bu manzarali o'simlik bo'lib, o'tlar o'rnini bosuvchi sifatida aralash chegaralarda ishlatilishi mumkin.
Ildiz mevalaridan yuqori hosil olish uchun butalarni muntazam ravishda tepalab turish kerak. Tuproq namligining yetarli emasligi hosilning pasayishiga va ozuqaviy qiymatning pasayishiga olib keladi. O'rim-yig'im kuzda, barglar sarg'aygandan keyin amalga oshiriladi, bu esa ildizlarni tuproqdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashni talab qiladi.
Yo'lbars yong'og'i ildiz mevalari yoqimli bodom ta'miga ega va ularni xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Asosiy qiyinchilik qazishdan keyin ildiz mevalarni tozalashning ko'p mehnat talab qilishidadir. Salqin va quruq joyda saqlanganda, hosil uzoq vaqt davomida o'z ta'mini saqlab qoladi.
