Цимбопогон, әдетте лимонграсс деп аталады, жыл сайынғы дақыл ретінде қоңыржай климатқа сәтті бейімделетін тропикалық шөп. Өсімдік өзінің ерекше лимон хош иісі мен аспаздық қолданылуының кең ауқымымен бағаланады, бұл оны бақша эксперименттері үшін перспективалы нысанға айналдырады. Дұрыс өсіру арқылы лимонграсс тек функционалды шөп қана емес, сонымен қатар ландшафттың таңғажайып сәндік элементіне айнала алады. Бұл шөптің биологиялық қасиеттерін түсіну жыл сайын көкөністер мен сабақтардан жоғары сапалы өнім алуға мүмкіндік береді.
Биологиялық ерекшеліктері және түрлері
Cymbopogon туысы эфир майларының концентрациясы мен бұтаның сипаты бойынша әртүрлі тропикалық шөптердің шамамен 52 түрін қамтиды. Ең көп таралған түрі, Cymbopogon citratus, тамақ дайындауда және тұрмыстық химияда негізгі ингредиент болып табылады. Өсімдіктің талшықты тамыр жүйесі және өткір жиектері бар сызықты, қатты жапырақтары бар, сондықтан жинау кезінде күтімді қажет етеді.
Қоңыржай климатта лимонграсс қыстап шықпайды, себебі оның биологиялық циклі тұрақты жоғары температураға арналған. Өсімдіктің биіктігі шамамен бір метрге жетеді, цилиндрлік сабақтардың тығыз шоғырларын құрайды. Біздің ендіктерімізде гүлдеу ерекше, ұзақ уақыт бойы жылы ауа райын қажет етеді.
Бағбандар өз коллекцияларын сақтау үшін маусым соңында бұталарды қазып алып, аязсыз жерлерге көшіреді. Бұл тропикалық көпжылдықты өсімдіктің өмірін ұзарту мүмкіндігі бар басқаруға болатын біржылдыққа айналдырады. Бұтаны нөлден төмен температурада топырақта қалдыру қателік, себебі бұл сөзсіз тамырдың өлуіне әкеледі.
Үйде көбейту әдістері
Лимонграсс өсіру көшеттерді алудан басталады, оларды тұқымдардан немесе дүкеннен сатып алынған сабақтарды тамырландыру арқылы өсіруге болады. Тұқым әдісі пластикалық пленка астында тұрақты ылғалдылықты сақтай отырып, борпылдақ субстратты пайдалануды қамтиды. Кішкентай тұқымдар жерге тиюін қамтамасыз ету үшін топырақпен аздап жабылған.
Сабақтарды тамырландыру - жылдамырақ әдіс, бұл сізге бірнеше апта ішінде дайын өсімдік алуға мүмкіндік береді. Сабақтар таза су құйылған ыдысқа салынады, тамырлар пайда болғанша тікелей күн сәулесінен аулақ болады. Тамыр жүйесі қалыптасқаннан кейін, көшеттер қоректік топырақпен толтырылған жеке кеселерге отырғызылады.
Көшеттерді ашық жерге отырғызған кезде сабақтарының түбін жартылай көму маңызды. Бұл белсенді топырақта өсіруді ынталандырады және тез өсуге ықпал етеді. Көмудің жеткіліксіздігі тұрақсыздыққа және өсудің тежелуіне әкеледі.
Топырақ пен жарыққа қойылатын талаптар
Лемонграсс топырақ тез жылынатын ашық, күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Өсімдік үшін оңтайлы рН 6,0–7,0 құрайды, бұл көптеген бақша топырақтарына тән. Ауыр сазды топырақтарда тамырлардың аэрациясын жақсарту үшін құм қосу өте маңызды.
Күзде учаскені дайындау шаршы метрге 4-6 кг көң мөлшерінде органикалық заттарды қосуды қамтиды. Бұл өсімдіктің берік тамыр жүйесі қоректік заттарды белсенді түрде тұтынатындықтан, бүкіл өсу маусымы үшін қоректік заттардың қорын қамтамасыз етеді. Қосымша тыңайтқышсыз нашар топырақтарда бұталар баяу өсіп, сәндік тартымдылығын жоғалтады.
Өсімдіктің ұзындығы артып, жапырақтардағы эфир майларының концентрациясы төмендейтін көлеңкеде отырғызу жиі кездесетін қателік болып табылады. Ыдыстарда өсірген кезде кең құмыраларды таңдау маңызды, себебі тамыр кеңістігінің шектеулі болуы жер үсті бөлігінің өлшеміне тікелей әсер етеді.
Суару режимі және күтімі
Жазда лимонграсс өсірудің сәтті болуының кілті - үнемі суару. Топырақ орташа ылғалды болуы керек, бірақ тамыр шірігін тудыруы мүмкін судың тоқырауына жол бермеңіз. Құрғақ кезеңдерде, әсіресе контейнер өсімдіктері үшін, күн сайын суарыңыз.
Бұталардың айналасындағы топырақты мульчированиелеу ылғалды ұзақ сақтауға көмектеседі және тамырларды қызып кетуден қорғайды. Бұл әсіресе жазы ыстық аймақтарда маңызды. Егер топырақ екі-үш сантиметрден астам тереңдікке дейін кебіп кетсе, өсімдік төменгі жапырақтарын түсіре бастайды.
Суарудағы қателіктер жапырақ ұштарының сарғаюына және хош иісті қасиеттерінің төмендеуіне әкелуі мүмкін. Құмыраларда өсірген кезде, шамадан тыс суару салдарынан топырақтың қышқылдануына жол бермеу үшін жеткілікті дренаждық тесіктерді қамтамасыз ету маңызды.
Шикізатты жинау және дайындау
Қажетінше жинаңыз, сыртқы жапырақтарды алып тастаңыз немесе өскіндерді ақырын бұраңыз. Бұл өсімдіктің ортасынан жаңа жапырақтардың өсуіне ықпал етеді. Жаңа өскіндерді кеуіп қалмас үшін пластик пленкаға мықтап орап, тоңазытқышта сақтауға болады.
Қыста пайдалану үшін жапырақтарды желдетілетін, көлеңкелі жерде немесе электр кептіргіште 40 градустан аспайтын температурада кептіріңіз. Эфир майларын сақтау үшін кептірілген жапырақтарды ауа өткізбейтін шыны банкаларда қараңғы шкафта сақтаңыз. Оларды ылғалды жерде сақтамаңыз, себебі бұл хош иістің жоғалуына әкеледі.
| Қолдану мақсаты | Дайындау әдісі | Жарамдылық мерзімі |
| Пісіру (жаңа) | Тоңазытқыш (пленка) | 14 күнге дейін |
| Шай және сусындар | Көлеңкеде кептіру | 12 айға дейін |
| Косметикалық мақсаттарда | Маймен ұнтақтау | 1 айға дейін |
Жиі қойылатын сұрақтар: Бағбандардың сұрақтарына жауаптар
Дүкеннен сатып алынған сабақтан лимонграсс өсіруге бола ма?
Иә, бұл ең сенімді әдістердің бірі. Ең жаңа сабақтарды, түбі әлі бекітілген сабақтарды таңдап, тамырлары пайда болғанша суға салыңыз.
Неліктен лимонграсс кастрюльде сарғайып кетеді?
Көбінесе себеп - тығыз құмыра немесе ылғалдың жеткіліксіздігі. Өсімдікті үлкенірек ыдысқа қайта отырғызып, суару кестесін реттеңіз.
Жазда лимонграссты тыңайту керек пе?
Егер отырғызу кезінде топыраққа жеткілікті органикалық заттар қосылса, қосымша тыңайтқыш қажет емес. Әйтпесе, құрамында азот мөлшері аз күрделі минералды тыңайтқышты қолданыңыз.
Көшеден өсімдікті алып тастау уақыты келгенін қалай білуге болады?
Лимонграссты алғашқы аяз басталғанға дейін үйге әкелу керек. Температураның нөлден төмен қысқа төмендеуі де бұл тропикалық шөп үшін өте маңызды.
