Алма ағашы – бақшаның патшайымы, ол ондаған жылдар бойы иелерін қуанта алады. Ағаштың тек орын алып қана қоймай, жыл сайын шырынды жеміс беретініне көз жеткізу үшін оның биологиясын түсіну қажет. Жабайы табиғатта алма ағаштары 70 жылға дейін өмір сүреді және 15 метрге дейін жетеді, бірақ мәдени бақша өсіруде біз бұл процесті тамырсабақтармен және кесумен басқарамыз. Табыс ағаштың тамыр жүйесін түсінуден басталады: ол қуатты, кең және 3 метрге дейін тереңдікке дейін созылуы мүмкін, сондықтан жер асты суларының деңгейі сіздің ең үлкен жауыңыз немесе одақтасыңыз болуы мүмкін.
Алманың денсаулыққа пайдасы сөзсіз: олардың құрамында қышқылдардың, темірдің, магнийдің және мыстың тұтас ауқымы бар. Жемісті үнемі тұтыну жүрек-қан тамырлары аурулары мен зат алмасу проблемаларының алдын алудың ең жақсы шарасы болып табылады. Бірақ бұл жемістердің дастарханыңызда болуын қамтамасыз ету үшін оларды отырғызған сәттен бастап тиісті ауылшаруашылық тәжірибелерін сақтау маңызды.
Көшеттерді өсіру ерекшеліктері
Бағбандар екі топқа бөлінеді: питомниктерден дайын көшеттерді сатып алатындар және тұқымнан ағаш өсіретін «тәжірибешілер». Егер сіз болжамды дәмі бар белгілі бір сортты алғыңыз келсе, ергежейлі немесе жартылай ергежейлі тамырсабақты көшет таңдаңыз. Тұқымнан өсіру қиын, себебі ағаш ата-аналық өсімдіктің сорттық сипаттамаларын сақтамайды, бірақ мұндай көшеттерді көбінесе төзімдірек етеді.
Тұқымдарды өнуге арналған лайфхак: стратификация міндетті түрде қажет. Жуылған тұқымдарды дымқыл шүберекке салып, қысты еске түсіріп, тоңазытқышта шамамен алты апта сақтаңыз. Бұл өсімдіктің биологиялық сағатын оятады.
Пісетін уақыты бойынша сорттардың жіктелуі
Алмаларды тамыздан мамырға дейін жеудің кілті - дұрыс сорттарды таңдау.
| Әртүрлілік тобы | Жинау кезеңі | Сақтау мүмкіндіктері |
|---|---|---|
| Жаз | шілде-тамыз | 2-3 аптаға дейін сақталады, шырындар мен тосаптарға өте ыңғайлы. |
| Күз | қыркүйек | Оларды салқын жерде 2 айға дейін сақтауға болады. |
| Қыс | Қазан | Дұрыс сақталса, олар көктемге дейін сақталады. |
Отырғызу ережелері: қашан және қалай
Алма ағаштарын отырғызу - негіз. Бұл кезеңдегі қателік, тіпті ең жақсы тыңайтқыштармен де, жақсартуға кедергі келтіреді. Егер топырақ ауыр және сазды болса, шұңқырдың түбіне қиыршық тас немесе сынған кірпіш қолданып, дренажды қамтамасыз етуді ұмытпаңыз.
Отырғызу тереңдігінің алтын ережесі: тамыр мойны (діңнің тамырмен түйісетін жері) жер деңгейінен 5 см биіктікте болуы керек. Егер сіз оны тым терең отырғызсаңыз, ағаш ауырып, жылдар бойы жеміс бермеуі мүмкін.
Ағаштарды орналастыру схемалары
- Ергежейлі тамырсабақтар: ағаштар арасында 1,5-2 метр.
- Орташа биіктігі: 3 метр.
- Қуатты: 4-5 метр.
Алма ағаштарын қоршауларға немесе ғимараттарға жақын отырғызбаңыз — тәждерге жарық пен желдету қажет, әйтпесе саңырауқұлақ ауруларының алдын алуға болмайды.
Көршілес: Алма ағашының досы кім?
Барлық өсімдіктер жақын жерде алма ағашының болуын ұната бермейді. Жаңғақ ағаштарынан аулақ болыңыз, себебі олар жеміс өсуіне кедергі келтіретін қосылыстар шығарады. Таңқурай ағаштың діңін белгілі бір зиянкестерден қорғауға көмектесетін керемет одақтас, бірақ жас көшеттерді басып қалмауға тырысыңыз.
Тыңайтқыш жүйесі
Тыңайтқыштар «көбірек химиялық заттар» туралы емес, кесте туралы:
- Көктем (гүлдену алдында): жапырақтар мен өскіндердің өсуіне арналған азот.
- Жаз (жеміс пісетін кезде): калий мен фосфор қосылған күрделі минералды тыңайтқыштар.
- Күз (егін жинаудан кейінгі): Қысқы дайындық үшін тек фосфор-калий тыңайтқыштары. Күзде азотқа қатаң тыйым салынады!
Қазіргі заманғы тәж пішіндері
Егер сіздің учаскеңіз кішкентай болса, бақша туралы арманыңыздан бас тартпаңыз. Бағаналы алма ағаштары шағын кеңістіктер үшін құдайдың сыйы. Олар минималды орын алады, бірақ мұқият күтімді қажет етеді: оларды елемеуге болмайды, ал жыл сайынғы қалыптастыратын кесу өте маңызды.
Торлы өсірудің тағы бір әдісі. Бұтақтар сымға көлденеңінен созылады, бұл жеміс беруді айтарлықтай жылдамдатады және жинауды жеңілдетеді.
Күтім: суару және қорғау
Алма ағаштары терең суаруды жақсы көреді. Беткі суару тек жоғарғы қабаттағы тамырлардың өсуіне ықпал етеді, онда олар жазда кеуіп, қыста қатып қалады. Ең дұрысы, ағаш діңінің айналасындағы аумақты су 60-80 см тереңдікке жететіндей етіп суарған жөн.
Ауруларды емдеуден гөрі алдын алу оңай. Қырыққабат пен жеміс шірігі тығыз тәждерде жақсы өседі. Үнемі кесу (сиректеу) - ең жақсы қорғаныс. Ішке қарай өсетін барлық бұтақтарды, сорғыштарды және өлі өскіндерді алып тастаңыз. Есіңізде болсын, құстар жетілген ағаштың тәжі арқылы еркін ұша алуы керек.
Алманың сабақтарына зақым келтірмей, мұқият жинаңыз — алманың сақтау мерзімі осыған тікелей байланысты. Сақтау үшін тек бүтін, зақымдалмаған алмаларды пайдаланыңыз. Жертөлеге қоймас бұрын оларды сұрыптаңыз, себебі бір «ауру» алма бүкіл жәшікті бүлдіруі мүмкін.
