Сервижидек – минималды күш жұмсап, максималды пайда алғысы келетін бағбандар үшін құдай сыйы. Бұл өсімдік сәндік сұлулықты, күтімді қажет етпейтінін және өте дәмді, емдік жидектерді біріктіреді. Жеміс дақылдарынан айырмашылығы, сервижидек көптеген жаңадан бастаушылар қателіктерін кешіреді, көктемде аппақ гүлдермен және жаздың ортасына қарай қою көк жидектердің мол өнімімен иелерін қуантады.
Иргидің ерекшеліктері және оның пайдалы қасиеттері
Сервижидек бақшаңызға ұзақ уақыт бойы өсетін өсімдік. Бұта немесе кішкентай ағаш ретінде ол 70 жылға дейін өмір сүре алады, ондаған жылдар бойы өнімді болып қалады. Әдетте жеміс беру отырғызылғаннан кейін 4-5 жылдан кейін басталады. Ағаш өте төзімді: ол -40°C дейінгі температураға оңай шыдайды, ал гүлдері көктемгі аязға төзімді.
Сервижидектер – табиғи дәрумендер кешені. Олардың құрамында:
- С дәрумені: иммундық жүйені нығайтады.
- Р дәрумені: қан тамырларының қабырғаларын нығайтады және қан қысымын қалыпқа келтіреді.
- Кумариндер: қан ұйығыштарының пайда болуына және склероздың дамуына жол бермейтін табиғи заттар.
- Ситостеролдар: қандағы «жаман» холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Жидектерді, жаңа піскен немесе үйде дайындалған түрінде үнемі тұтыну жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алудың тамаша шарасы болып табылады. 
Орынды таңдау және топырақ дайындау
Сервижидек күнді жақсы көреді. Өсімдік неғұрлым көп жарық алса, жидектер соғұрлым тәтті болады және күзгі жапырақтар соғұрлым жарқын болады. Топыраққа қатысты ол қарапайым, бірақ жер асты суларының деңгейі жоғары батпақты жерлерден аулақ болады. Егер сіздің учаскеңізде ауыр сазды топырақ болса, дренажды жақсарту үшін отырғызу шұңқырына құм мен компост шелек қосыңыз.
| Параметр | Талаптар |
| Жарықтандыру | Ең ашық, күн шуақты жер |
| Топырақ түрі | Кез келген, жақсырақ жеңіл сазды немесе құмды сазды |
| Қышқылдық | Бейтарап немесе аздап қышқыл (рН 6.0–7.5) |
| Бұталар арасындағы қашықтық | кем дегенде 2,5-3 метр |
Көшеттер отырғызу
Отырғызудың ең жақсы уақыты - күз, себебі жидек көшеттері көктемде ерте шығады. Егер сіз жабық тамыр жүйесі бар контейнердегі өсімдік сатып алсаңыз, оны маусым бойы отырғызуға болады.
- 60x60x40 см өлшемді шұңқыр қазыңыз.
- Қазылған топырақты 2 кесе суперфосфат және 1 кесе ағаш күлімен араластырыңыз.
- Көшеттің ортасына тамырларын жайып қойыңыз. Тамыр мойны 3-5 см тереңдікте болуы керек — бұл бүйірлік өскіндердің өсуін ынталандырады.
- Топырақпен жауып, тығыздап, мол суарыңыз (әр бұтаға кемінде 15-20 литр су).
- Ылғалды сақтау үшін ағаш діңінің шеңберін гумус немесе шымтезекпен мульчирование жасауды ұмытпаңыз.
Тұқымнан өсіру
Егер сіз сортты жидек өсіруді қаласаңыз, тұқымдарды толық піскен, аздап кептірілген жидектерден алған дұрыс. 
- Сервижидек тұқымдары стратификацияны қажет етеді. Оларды күзде қораптарға себіңіз де, 3-4 ай бойы қардың астында немесе салқын жертөледе қалдырыңыз.
- Ақпан айында контейнерлерді жылы жерге әкеліңіз, ал 3 апта ішінде достық қашу пайда болады.
- 2-3 шынайы жапырақ пайда болған кезде көшеттерді бөлек шыныаяқтарға батырыңыз.
Тұрақты егін жинауға арналған күтім құпиялары
Иргаға күтім жасау қарапайым, бірақ өзіндік ерекшеліктері бар:
- Кесу: Алғашқы бірнеше жылда тәжді пішіндеңіз, 3-5 күшті өскін қалдырыңыз. Ересек ағаштар (10 жастан асқан) жасартатын кесуді қажет етеді — ескі, ауру және тығыздалған бұтақтарды алып тастаңыз.
- Суару: Сервижидектің тамыры тереңге кетеді, сондықтан ересек өсімдіктер құрғақшылыққа жақсы төзеді. Дегенмен, пісетін кезеңде суару өте маңызды - бұл жемістің мөлшерін екі есеге арттырады.
- Үстіңгі таңғыш: Көктемде азот тыңайтқыштарын (коровяка ерітіндісі немесе мочевина) қолданыңыз, ал егін жинағаннан кейін ағашты қысқа дайындау үшін фосфор-калий қоспаларын қолданыңыз.
- Өмірлік хакерлік: Жидектер құстардың сүйікті тағамы. Егінді қорғау үшін, жидектер қызылдан күлгінге айнала бастағаннан кейін, төбесін тормен жабыңыз немесе жылтыр қорғайтын таспаны қолданыңыз.
Ирга - сөздің ең жақсы мағынасында «жалқау бақ». Ол аз көңіл бөлуді қажет етеді, бірақ сізді алдағы жылдар бойы сәнді гүлдер мен емдік жидектермен марапаттайды.
