Бақшаңызда көкөніс өсіру тек ауылшаруашылық техникасын білуді ғана емес, сонымен қатар әрбір дақылдың биологиялық ерекшеліктерін түсінуді де талап етеді. Кейбір өсімдіктер өте агрессивті, көршілес өсімдіктерге төзбейді немесе өнім алу үшін белгілі бір климаттық жағдайларды қажет етеді. Маусым басталғанға дейін осы сипаттамаларды білу сізге екпелерді жоспарлау кезінде қателіктерден аулақ болуға және қажетсіз дақылдардың шабуылдарымен күресуге уақытты үнемдеуге көмектеседі.
Агрессивті көкөніс дақылдары
Кейбір өсімдіктер учаскенің едәуір бөлігін тез басып алып, басқа екпелерді ығыстырып жіберуі мүмкін. Бұл «агрессорларға» күшті тамырсабақты немесе өздігінен себу қабілеті жоғары дақылдар жатады.
Иерусалим артишогы өсіру ең қиын өсімдіктердің бірі. Оның жер астындағы өскіндері қарқынды өседі, ал түйнектері кеміргіштермен оңай таралады. Иерусалим артишогы табиғи түрде өсіретін тығыз екпелерде түйнектер кішірейіп, өсіру қиынға соғады.
Хрен де қатаң бақылауды қажет етеді. Ол топырақта қалған ұсақ тамыр бөліктерінен өніп шығуы мүмкін. Оның кеңеюін шектеу үшін көмілген тосқауылдарды пайдалану немесе дақылдарды шектеулі контейнерлерге отырғызу ұсынылады.
Сәндік құндылығына қарамастан, Тладианта жер асты түйнектерінің өте қарқынды өсуімен ерекшеленеді. Қоңыржай климатта ол қолмен тозаңдандыруды қажет етеді, себебі табиғи жеміс беру қиын. Жинаудың қиындығы және тамыр сорғыштарын үнемі алып тастау қажеттілігі оны күтіп ұстауды көп еңбекті қажет етеді.
- Агрессивті дақылдардың отырғызу периметрін 30-40 см тереңдікке дейін шифер немесе металл парақтарын қазу арқылы шектеңіз.
- Өсімдіктердің учаске бойынша бақылаусыз таралуын болдырмау үшін тұқымдар піскенге дейін гүл сабақтарын дереу алып тастаңыз.
- Жидектердің шамадан тыс көп болуы олардың кішіреюіне және тауарлық көріністің жоғалуына әкелетіндіктен, оларды үнемі сиретіп отырыңыз.
Жағымсыз өсімдіктер және аллелопатия принциптері
Аллелопатия - өсімдіктердің тамырлары немесе жапырақтары арқылы колиндер деп аталатын химиялық заттарды бөліп шығару құбылысы. Бұл қосылыстар көршілес дақылдардың өсуін тежеп, олардың дамуын баяулатуы немесе иммунитетін әлсіретуі мүмкін.
Аскөк өсіру ең қиын өсімдіктердің бірі болып саналады. Бақша дақылдарының көпшілігі оны жақсы көтере алмайды. Пияз немесе қырыққабат сияқты бірнеше өсімдік қана аскөктің өсуін айтарлықтай төмендетпей көтере алады.
Көптеген танымал көкөністерде селективті үйлесімсіздік кездеседі. Қызанақ бұршақ пен қырыққабатқа жақын орналасуға теріс әсер етеді. Пияз бен сарымсақ бұршақ тұқымдастардың жанында да нашар өседі, соңғыларының топырақты азотпен байыту қабілетіне қарамастан.
Спаржа жасына қарай тек қана құмар емес, сонымен қатар агрессивті өсімдікке айналады. Оның қуатты тамыр жүйесі топырақты тығыздайды, бұл көршілес өсімдіктердің өсуіне кедергі келтіреді. Спаржамен бірге отырғызу тек оның өмірінің алғашқы бірнеше жылында ғана қолайлы.
| Мәдениет | Қалаусыз көршілер |
| Қызанақ | Қырыққабат, бұршақ |
| Пияз/Сарымсақ | Бұршақ, бұршақ |
| Құлпынай | Қырыққабат |
| Аскөк | Көкөністердің көпшілігі |
Күшік дақылдары және аймақтық ерекшеліктері
Көптеген көкөністерді өсірудің табысы аймақтың климатына тікелей байланысты. Биологиялық минимум және максималды температураларды түсіну өсімдіктердің стрессінен аулақ болуға көмектеседі.
Оңтүстік аймақтарда қиярдың негізгі мәселесі - ыстық, ал қоңыржай климатта олар жақсы өседі. Ұзақ күндізгі жарық пен жоғары температурада шалғам тез өсіп, толыққанды тамыр түзе алмайды.
Балдыркөк ұзақ өсу маусымын қажет етеді. Солтүстік аймақтарда көшеттерден бастамай жоғары сапалы тамыр өсіру мүмкін емес. Тіпті суару да үлкен балдыркөк алудың кілті болып табылады.
Тағамдық дақылдардың өнімділігін бағалау
Кейбір дақылдар бірлік аумаққа шаққандағы өнімділігі төмен болғанына қарамастан, дәмі үшін бағаланады. Мұндай көкөністерді отырғызуды жоспарлау олардың төмен өнімділігін ескеруді талап етеді.
- Спаржа: өнімділік өсімдіктің жасына байланысты 1 шаршы метрге 200-ден 800 г-ға дейін.
- Артишок: бір бұтадан әрқайсысының салмағы 80 г болатын шамамен 10 гүлшоғыр шығарады.
- Брюссель қырыққабаты: 1 шаршы метрге 0,5–1 кг өнімділік береді, күтімге көп еңбек шығыны бар.
- Сиыр бұршағы: 1 шаршы метрден 2 кг-ға дейін өнім бере алатын жоғары өнімді дақыл.
Жиі қойылатын сұрақтар
Иерусалим артишокын учаскеден қалай тез алып тастауға болады?
Толық жою тек барлық тамырсабақ бөліктерін мұқият алып тастау және жер асты қоректік қорларын сарқылту үшін бірнеше маусым бойы жер үсті бөлігін үнемі шабу арқылы мүмкін болады.
Неліктен бұршақтың жанына пияз отырғызуға болмайды?
Бұл дақылдар бір-бірін белгілі бір тамыр секрецияларына байланысты басады, бұл өсудің баяулауына және екі дақылдың да өнім сапасының төмендеуіне әкеледі.
Спаржаны басқа көкөністермен біріктіруге бола ма?
Біріктіру тек спаржа отырғызғаннан кейінгі алғашқы 2-3 жылда, оның тамыры өсіп, тамақтану мен кеңістік үшін белсенді түрде бәсекелесе бастағанға дейін мүмкін болады.
Егер шалғам үнемі піссе, не істеу керек?
Топырақтың үнемі суарылуын қамтамасыз ете отырып, болттарға төзімді сорттарды таңдап, оларды күндізгі уақыт қысқа болған кезде (ерте көктем немесе жаздың соңында) себіңіз.
