Жеуге жарамды композициялар жасау - гүлді дизайн мен аспаздық декордың үйлесімі, ерекше сыйлық жасайды. Дәстүрлі гүл композицияларынан айырмашылығы, жеміс шоғы практикалық құндылыққа ие: ұсынылғаннан кейін ол сәндік элемент ретінде қызмет етеді және кейінірек десертке айналады. Негізгі қиындық - ауыр жемісті жақтауға мықтап бекіту, осылайша композиция тасымалдау кезінде пішінін сақтайды.
Қажетті құралдар және ингредиенттерді таңдау
Тұрақты құрылым жасау үшін қаңқаның қаттылығын қамтамасыз ететін материалдар қажет болады. Жемісті таңдау оның салмағы мен қабығының құрылымына байланысты: жаңадан бастаушылар үшін қатты алма, цитрус жемістері және қатты жидектер ең жақсы.
- Ұзындығы 25-30 см ағаштан жасалған шампурлар.
- Қатты «аяқ» жасау үшін кең маска немесе кеңсе таспасы (кемінде 5 см).
- Орау қағазы (крафт, майлық қағаз немесе қалың дизайнерлік қағаз).
- Сәндік жіп немесе атлас лента.
- Қайшылар.
Жеміс таңдағанда, зақымдалмаған жемісті таңдаңыз. Сабағы бар алма табиғи көрінеді. Сондай-ақ, лимон, лайм, қара өрік, фейхоа немесе жүзім шоғырын пайдалануға болады. Барлық ингредиенттерді мұқият жуып, кептіру керек, бұл олардың қаптамаға тиген жерінде бұзылмауы үшін қажет.
Негізді қалыптастыру технологиясы
Алмалар гүл шоғының негізі болып табылады және композицияның салмағының негізгі бөлігін көтереді. Жемістің бұралып немесе шоғырдан түсіп қалуын болдырмау үшін үш рет бекіту әдісін қолданыңыз.
| Элемент | Шашлыктар саны | Орнату ерекшеліктері |
| Алма | 3 | Периметр бойынша біркелкі таралу |
| Цитрус жемістері (жартысы) | 2 | Кесілген жерді пленкамен міндетті түрде тығыздау |
| Қара өрік/Фейхоа | 2 | Тайып кетудің алдын алу үшін |
| Жүзім | 1 | Бұтақты шпилькаға бекіту |
Егер сіз кесілген лимонды қолдануды жоспарласаңыз, кесілген бөлікті полиэтилен пленкамен мықтап орап, шырынының басқа элементтермен жанасуына жол бермеу үшін ортасынан сыртқа қарай созыңыз. Лимондарды шашлыққа бекіткеннен кейін, жемістерді тығыз байламға жинап, түбін таспамен мол ораңыз, бұл берік тұтқа жасайды.
Композицияны құрастыру және безендіру
Көлемі ортасынан сыртқа қарай жиналады. Алдымен ауыр жемістерді, содан кейін кішірек жидектерді бекітеді. Жүзімді кішкентай шоқтарға бекіткен дұрыс, ал қысқа сабақтарды жіңішке таспа жолақтарын пайдаланып, шашлыққа бекітеді. Соңғы кезеңде гүлдер жемістер арасындағы кеңістікке салынып, түрлі-түсті реңктер пайда болады.
Орау
Соңғы қадам - эстетикалық тұрғыдан жағымды жақтау жасау. 50x70 см қағаз парағын кесіп, оны конус тәрізді етіп ораңыз, ағаш шашлықтарды жасырыңыз. Егер сіз үш өлшемді орналасу жасасаңыз, екі парақты пайдаланыңыз, оларды офсеттік сызықпен қабаттастырыңыз. Қаптаманы түбінен жіппен бекітіңіз.
Жиі қойылатын сұрақтар: Жиі қойылатын сұрақтарға жауаптар
- Мұндай гүл шоғы қанша уақытқа созылады? Бөлме температурасында салқын жерде композиция 24-48 сағатқа дейін жаңа күйінде қалады.
- Егер шанышқы жемісті толығымен тесіп кетсе, не істеу керек? Теріні зақымдамау үшін оны қайта шығармауға тырысыңыз, себебі шырын ағып кетуі мүмкін.
- Сұйық жемістерді пайдалануға бола ма? Жоқ, бетіндегі ылғал тотығу мен тозуды жеделдетеді, сонымен қатар таспаның қабыршақтануына ықпал етеді.
