Бергамот (Citrus bergamia) — вечнозеленое растение из семейства Рутовые, которое часто путают с сортом груш или травянистой монардой. На самом деле это цитрус, внешне напоминающий грушевидный плод с плотной желтой кожурой. Несмотря на то, что бергамот не встречается в дикой природе, его вполне реально вырастить в комнатных условиях, обеспечив ему правильный уход.
Особенности растения
Это дерево высотой от 2 до 10 метров с колючими ветвями и кожистыми листьями. Цветет бергамот ароматными белыми или пурпурными цветами, а плоды созревают к началу зимы. Ценность растения заключается прежде всего в его кожуре, насыщенной эфирными маслами, которые широко применяются в парфюмерии и пищевой промышленности.
Выращивание бергамота из семян
Для посадки подходят только свежие семена, извлеченные из плода. При высыхании они быстро теряют всхожесть. Посев проводят в конце зимы или начале весны, когда световой день начинает увеличиваться.
- Глубина заделки семян: до 1 см.
- Почва: смесь перегноя и песка.
- Уход: умеренный полив без пересыхания субстрата.
Так как одно семя может содержать несколько зародышей, из него способны прорасти до 4 ростков. Пикировку проводят после формирования 3–4 настоящих листьев.
Условия содержания
Цитрусовые требуют много света и тепла. Для полноценного цветения и завязывания плодов оптимальная температура составляет +15…+18 °C. Важным условием для плодоношения является «холодная зимовка» при температуре не выше +12 °C.
Полив и подкормка
С весны до осени растение нуждается в обильном поливе мягкой водой. Хлор и известь губительны для цитрусовых. В период активного роста (с февраля по октябрь) еженедельно вносят жидкие минеральные или органические удобрения с упором на фосфор и калий.
Пересадка и состав почвы
Молодые экземпляры требуют более легкого грунта, взрослые — более плотного. Рекомендуемые составы:
| Тип растения | Состав почвосмеси |
| Молодые | 2 части дерновой земли, 1 часть листовой, 1 часть перегноя, 1 часть песка |
| Взрослые | 3 части дерновой земли, 1 часть листовой, 1 часть перегноя, 1 часть песка, немного глины |
Пересадку проводят методом перевалки раз в 2–3 года до начала активного роста. Летом горшки с растениями полезно выносить на свежий воздух, размещая их в легкой тени.
Применение плодов
Хотя мякоть плода редко употребляют в пищу из-за специфического вкуса, кожура является ценным сырьем. Из нее готовят мармелад, предварительно вымачивая корочки в течение нескольких дней для удаления горечи, а также используют в качестве ароматической добавки.
FAQ
- Можно ли сажать семена из покупного бергамота? Да, если плод свежий, семена в нем будут жизнеспособны.
- Почему желтеют листья? Часто это связано с использованием жесткой воды для полива или нарушением кислотности почвы (оптимальный pH 6,5–7).
- Нужно ли досвечивать растение? Да, дополнительное освещение зимой благоприятно сказывается на формировании завязей.
- Можно ли использовать эфирное масло на коже? В чистом виде не рекомендуется, так как оно может вызвать фотоожоги при контакте с солнечными лучами.
