Жидек жинау маусымы - әрбір бағбан және жабайы жемістерді жақсы көретін адам үшін маңызды кезең. Жидек жинаудан барынша пайда алу үшін тек пісетін уақытты білу ғана емес, сонымен қатар жидектерді балғын ұстау және өсімдікке зиян келтірмеу үшін дұрыс жинау әдістерін түсіну маңызды. 2026–2027 жылдарға арналған ағымдағы кесте сізге маусымды мүмкіндігінше тиімді жоспарлауға көмектеседі.
Дұрыс тәсіл тек ағымдағы егіннің сапасын ғана емес, сонымен қатар болашақта бұталардың өнімділігін де анықтайды. Өсімдіктерге мұқият күтім жасау жыл сайын тұрақты жеміс беруді қамтамасыз етеді.
Егін жинаудың негізгі ережелері
Келесі ұсыныстарды орындау жемістердің бүлінуіне жол бермейді:
- Тұрғын үй экологиясы: Ешқашан тас жолдардың, өнеркәсіптік алаңдардың және қоқыс полигондарының жанында жидектерді жинамаңыз.
- Күннің уақыттары: Ең қолайлы уақыт - шық кеткеннен кейінгі құрғақ күннің таңертеңі. Ылғал жидектер әлдеқайда нашар сақталады.
- Техника: Бұтаның төменгі деңгейлерінен жинай бастаңыз, біртіндеп жоғары қарай жылжыңыз.
- Контейнерлерді таңдау: Жидектің еті неғұрлым жұмсақ болса, ыдыс соғұрлым кішірек болуы керек. Жидектерді бір ыдыстан екіншісіне ауыстырмаңыз, себебі бұл қабығын зақымдауы мүмкін.
- Гүл сабақтары: Көптеген жидектер (құлпынай, шие) сабақтарымен жақсы сақталады.
Жидектердің пісетін күнтізбесі
Орманға сапарларыңызды және бақша жобаларыңызды жоспарлауға көмектесу үшін осы ай сайынғы қорытынды кестені пайдаланыңыз.
| Ай | Мәдениеттер |
| маусым | Құлпынай, ырғай, ерте пісетін құлпынай, қарақат (ерте пісетін сорттар) |
| шілде | Қаражидек, көкжидек, сүйекті жидек, бұлтты жидек, таңқурай, қарлыған, сиыржидек |
| Тамыз | Лимонжидек, бүлдірген, қарақат, бүлдірген, кеш таңқурай |
| қыркүйек | Мүкжидек, қызыл таңқурай, кеш шетен |
| Қазан | Мүкжидек (алғашқы аяздан кейін), лингонника |
Танымал дақылдарды жинау ерекшеліктері
Қарақат және қарлыған
Қарақат түсіп кетуге бейім болғандықтан, бірнеше кезеңмен жиналады. Қызыл қарақат бұтақтарда ұзағырақ тұрады және тұтас шоқтарын жинайды. Қарлыған қабығын зақымдамау үшін бір рет жиналады.
Таңқурай
Таңқурайды сақтау немесе тасымалдау үшін сабақтарымен бірге жинайды. Тосап немесе шырын алу үшін оларды сабақсыз жинауға болады.
Құлпынай (бақша құлпынайлары)
Маусымдық кезеңді ұзарту үшін ерте көктемде жабын материалдарын (лутрасил) пайдаланыңыз. Жинаған кезде, төменгі жидектердің жаншылып кетпеуі үшін жидектерді тереңдігі 7 см-ден аспайтын контейнерлерге салуға тырысыңыз.
Жиі қойылатын сұрақтар: Жиі қойылатын сұрақтар
Жидектерді сақтау алдында жуу керек пе?
Жоқ, ылғал шірікке ықпал етеді. Жидектерді жеу алдында бірден жуу керек.
Аяздан кейін мүкжидек жинауға бола ма?
Иә, «қарлы» мүкжидек деп аталатындар қышқылдық деңгейі төмендеген сайын тәттірек болады, бірақ оларды тасымалдау қиынырақ.
Жабайы жидек бұталары қаншалықты тез қалпына келеді?
Астықты мұқият жинаған кезде (комбайндарды немесе тырмаларды пайдаланбай), өсімдіктер келесі жылы толық жеміс беру қабілетін сақтайды.
