Көкөніс дақылдарын күзде егу көктемге қарағанда 2-3 апта бұрын өнім алуға мүмкіндік береді. Топырақта табиғи қатаюдан өткен өсімдіктер аурулар мен зиянкестерге төзімдірек. Сәтті өнім алу үшін топырақтың бірқалыпты суығанын күтіп, себу уақытын сақтау маңызды. Уақыттағы қателіктер ерте өніп шығуға және аяздың зақымдануына әкеледі. Дұрыс дайындалған бақша төсегі қар ерігеннен кейін бірден көкөністердің тұрақты өсуін қамтамасыз етеді.
Топырақты дайындау және себу технологиясы
Қысқы жұмыстарға арналған алаң тегіс, жақсы жарықтандырылған және еріген судың тоқырауынан қорғалған болуы керек. Топырақтың оңтайлы рН мәні 6,0–7,0 құрайды, бұл көптеген жасыл дақылдар мен тамыржемістілерге жарамды. Дайындау тамыз айының соңында немесе қыркүйекте топырақ өңдеу кезінде органикалық заттар мен минералды тыңайтқыштар қосу арқылы алдын ала жүзеге асырылады.
Егу тек тұрақты төмен температура орнаған кезде, топырақ +2…+3°C дейін салқындаған кезде ғана басталады. Егер тұқымдар жылы топыраққа себілсе, олар аязға дейін өніп, өледі. Бороздар алдын ала дайындалады, топырақтың үстіңгі қабаты әлі бос болған кезде, ал тұқымдарды жабу үшін алдын ала дайындалған құрғақ субстрат қолданылады.
Негізгі қателік - егілгеннен кейін төсектерді суару, бұл тұқымдардың ерте өнуіне әкеледі. Қысқы шығындарды өтеу үшін себу нормасы 30-50%-ға артады. Төсектерді шымтезек немесе гумуспен 2-3 см тереңдікке дейін мульчированиелеу бетін қабықтың пайда болуынан және қатып қалудан қорғайды.
Тамыржемістілер: сәбіз, қызылша және шалқан
Қыста егілген сәбіз бен қызылша маусым айының басында-ақ коммерциялық өнім береді. Көктемде температураның ауытқуы тамырдың өсуіне емес, гүлденуіне себеп болуы мүмкін болғандықтан, қырыққабатқа төзімді сорттарды пайдалану маңызды. Қысқы еріген судан қорғау үшін тұқымдарды 3-4 см тереңдікке отырғызу керек.
Сәбіз үшін ерте егуге бейімделген «Нантес 4» немесе «Шантан 14» сияқты сортты таңдау өте маңызды. Қызылшаны топырақ температурасы 4°C-тан төмен болған кезде себу керек, әйтпесе оның кебу қаупі жоғары. Күзде егілген шалқан бүрге қоңыздарының өршуі басталғанға дейін өсіп үлгереді, бұл химиялық өңдеудің қажеттілігін жояды.
Егер отырғызу тереңдігі дұрыс таңдалмаса, тұқымдар көктемгі тасқын суларымен шайылып кетуі немесе қатып қалуы мүмкін. Тұқымның топырақпен жақсы жанасуын қамтамасыз ету үшін егілгеннен кейін бороздалардың үстіндегі топырақты тығыздау ұсынылады. Осылайша жиналған тамыржемістер ұзақ мерзімді сақтауға жарамсыз және алдымен жеу керек.
Жасылдар: аскөк, ақжелкен және салат
Ақжелкен, аскөк және жапырақты көкөністер тұқым ретінде жақсы қыстайды, көктемгі күннің алғашқы сәулелерімен өсіп шығады. Ақжелкеннің өну кезеңі ұзақ, сондықтан қысқы себу егін жинауды екі аптаға қысқартуға көмектеседі. Тұқымдар топырақпен тығыз жабылуын қамтамасыз ету үшін 1,5-2 см тереңдікке отырғызылады.
Салат жапырағы мен жапырақты қыша өсу нүктелеріне зиян келтірмей, -5°C дейінгі қысқа мерзімді аязға төтеп бере алады. Олар арамшөптерді оңай жұлу үшін 20-30 см аралықпен қатарларға себіледі. Көктемде жоғары ылғалдылық кезінде саңырауқұлақ ауруларының дамуын болдырмау үшін аралықтарды дұрыс отырғызу маңызды.
Негізгі қателік - тым ерте отырғызу, бұл қар астында көшеттер пайда болуына әкеледі. Егер көшеттер аязға дейін шықса, олар өліп қалады, сондықтан топырақ температурасын қатаң сақтаңыз. Минералды тыңайтқыштардың орнына төсек дайындаған кезде ағаш күлін шаршы метрге 200 г мөлшерінде пайдаланыңыз.
Шпинат және пастернак: ауылшаруашылық тәжірибелері
Шпинат екі рет себіледі: қыркүйекте қыс алдында жапырақтардан розетка жасау үшін және қарашада ерте көктемде өну үшін. Пастернак тұқымының өну жылдамдығы төмен, сондықтан суық топырақта қысқы стратификация өну жылдамдығын айтарлықтай арттырады. Бұл дақылдардың себу тереңдігі 2–4 см.
Шпинат 15°C және 18°C аралығындағы температурада жақсы өседі, сондықтан оны қатты ыстық түспес бұрын жинап алу маңызды. Пастернак терең өңделген, борпылдақ, тассыз топырақты қажет етеді, әйтпесе тамырлары пішінін өзгертеді. Шпинатты жинаудың ұсынылатын уақыты - өніп шыққаннан кейін 30-45 күн.
Жиі кездесетін қателік - тез өнгіштігін жоғалтатын ескі пастернак тұқымдарын пайдалану. Егу алдында тұқымдардың жарамдылығын әрқашан тексеріп отырыңыз. Биологиялық балама - топырақ құрылымын жақсарту үшін күзгі өңдеу кезінде компост қосу.
Пияз дақылдары
Пияз піскен жерлері мен валлий пиязы тұрақты суық ауа райы басталғанға дейін 2-3 апта бұрын отырғызылады, бұл баданалардың тамырлануына, бірақ өсе бастауына мүмкіндік береді. Диаметрі 1,5 см-ге дейінгі кішкентай пияз піскен жерлері (жабайы сұлы) қысқы отырғызу үшін ең жақсы, себебі олар бұралмайды. Отырғызу тереңдігі 3-4 см.
Көп қабатты пияз аязға өте төзімді және -40°C дейінгі температураға төтеп бере алады. Олар 20x30 см өлшемді үлгіде отырғызылады, бұл қоректендіруге жеткілікті орын береді. «Shakespeare» немесе «Radar» сияқты қысқы пияз сорттары ең жақсы өнімділік береді.
Пиязды тым терең отырғызу көктемде өнуді кешіктіруі мүмкін, ал оларды тым таяз отырғызу қарсыз қыста аяздың зақымдануына әкелуі мүмкін. Ылғал мен жылуды сақтау үшін екпелерді әрқашан гумус қабатымен мульчирование жасаңыз. Аурулардың алдын алу шарасы ретінде отырғызу алдында топыраққа шөп таяқшалары бар топырақ қоспасын қолдануға болады.
| Мәдениет | Егу тереңдігі, см | 1 шаршы метрге стандартты | Жинау кезеңі |
| Сәбіз | 3–4 | 1 г | маусым |
| Қызылша | 3–4 | 4 г | Мамыр айының соңы |
| Аскөк | 2,5–3 | 3–5 г | мамыр |
| Пияз жиынтықтары | 3,5–4 | Схема бойынша | Жаз ортасы |
- Қыста тұқым себілгеннен кейін төсектерді ешқашан суармаңыз.
- Қауіпсіздік үшін егу мөлшерін 25–50%-ге арттырыңыз.
- Тек «қысқы егіс үшін» деп белгіленген суыққа төзімді сорттарды пайдаланыңыз.
- Аяз басталғанға дейін топырақтың орнығуына уақыт болуы үшін топырақты алдын ала дайындаңыз.
- Температураның кенеттен өзгеруінен қорғау үшін дақылдарды гумуспен немесе шымтезекпен мульчалаңыз.
Қысқы егістіктен кейін бақша төсегін суару мүмкін бе?
Жоқ, суаруға қатаң тыйым салынады. Ылғал тұқымның мезгілсіз өнуіне ықпал етеді, бұл алғашқы аязда көшеттердің өлуіне әкеледі. Тұқымдар көктемге дейін құрғақ болуы керек.
Неліктен қыста себілген сәбіз нашар сақталады?
Ерте себілген тамыржемістер жеделдетілген даму циклінен өтеді және техникалық жетілуге ертерек жетеді. Олардың көктемгі себілген тамыржемістермен салыстырғанда тін құрылымы жұмсақ, бұл олардың сақтау мерзімін қысқартады. Бұл өнімді жазда тұтыну үшін пайдаланыңыз.
Егер тұқымдар күзде өніп шықса, не істеу керек?
Өкінішке орай, мұндай көшеттер қыста сөзсіз өліп қалады. Тәуекелді азайту үшін оларды қалың мульча қабатымен немесе шырша бұтақтарымен жабыңыз, бірақ бұл өсімдіктің тірі қалуына кепілдік бермейді. Болашақта ауа райы болжамына сәйкес себу мерзімдерін қатаң сақтаңыз.
Көктемде төсектерді пленкамен жабуым керек пе?
Иә, пленкамен немесе агрофибрамен қапталған сақиналарды орнату топырақтың 1-2 апта бұрын жылынуына мүмкіндік береді. Бұл тұқымның өнуін тездетеді және жас көшеттерді қайталанатын көктемгі аяздардан қорғайды. Тұрақты жылу оралған сайын жамылғыны біртіндеп алып тастау керек.
