Шынкі застаюцца адной з самых папулярных культур на дачных участках дзякуючы сваёй непераборлівасці і высокай ураджайнасці. Правільны выбар пасяўнога матэрыялу напрамую ўплывае на тэрміны паспявання і смакавыя якасці пладоў у бягучым сезоне. Культура паспяхова адаптуецца да розных тыпаў глеб, але патрабуе захавання агратэхнікі для атрымання якаснага ўраджаю. Своечасовы збор пладоў у стадыі тэхнічнай спеласці прадухіляе агрубенне мякаці і страту харчовай каштоўнасці. Азнаямленне з характарыстыкамі сучасных сартоў дапамагае падабраць аптымальны варыянт пад канкрэтныя кліматычныя ўмовы рэгіёну.
Біялагічныя асаблівасці і патрабаванні да ўмоў вырошчвання
Шынок уяўляе сабой аднагадовая травяністая расліна сямейства гарбузовых з магутнай каранёвай сістэмай. Для актыўнага развіцця культуры неабходна ўрадлівая глеба з нейтральным узроўнем pH ад 6.0 да 7.0. Цяжкія гліністыя грунты патрабуюць унясення арганікі для паляпшэння аэрацыі і влагопроницаемости.
Температурный режим играет решающую роль в процессе вегетации, так как растение крайне чувствительно к заморозкам. Оптимальные показатели для роста составляют +20…+25°C днем и не ниже +15°C ночью. При понижении температуры до +10°C развитие практически останавливается, а при отрицательных значениях ткани повреждаются.
Памылкі ў выбары месца пасадкі прыводзяць да затрымкі красавання і фармаванню пустоцветов. Агароднікі часта забываюць, што шынкі маюць патрэбу ў інтэнсіўным сонечным асвятленні і абароне ад халодных вятроў. Адсутнасць належнай прасторы паміж кустамі правакуе развіццё грыбковых захворванняў з-за застою вільготнага паветра.
Падрыхтоўка глебы і пасеў насення
Падрыхтоўку градкі пачынаюць з восені, уносячы які перапрэў гной або кампост з разліку 5–8 кг на квадратны метр. Увесну глебу перакопваюць на глыбіню 20 гл, дадаючы мінеральныя комплексы без лішку азоту. Празмернае харчаванне на ранніх этапах стымулюе рост зялёнай масы ў шкоду завязвання пладоў.
Сроки посева зависят от прогрева почвы, которая на глубине 10 см должна достигнуть +12…+15°C. В умеренном климате это время обычно наступает во второй половине мая. Посев проводят гнездовым способом, помещая по 2–3 семени в лунку для последующего прореживания.
Няправільная глыбіня заладкі насення - частая прычына дрэннай ўсходжасці. Аптымальны пласт глебы над семем складае 3–5 гл у залежнасці ад механічнага складу грунта. Калі пасадзіць занадта глыбока, праростку не хопіць сіл прабіцца да святла, а занадта дробная пасадка прывядзе да перасыхання зародка.
Догляд раслін у перыяд вегетацыі
Рэгулярны паліў -аснова паспяховага вырошчвання, асабліва ў фазе масавага цвіцення і плоданашэння. Ваду падаюць выключна пад корань, імкнучыся не пападаць на лісце і завязі, каб пазбегнуць апёкаў і гнілі. У спякотнае надвор'е паліў праводзяць двойчы ў тыдзень, расходуючы да 10 літраў вады на куст.
Рыхленне глебы і праполка пустазелля павінны выконвацца акуратна, бо карані шынка размешчаны блізка да паверхні. Пашкоджанне каранёвай сістэмы правакуе завяданне расліны і робіць яго ўразлівым для інфекцый. Мульчавання градак саломай або скошанай травой дапамагае ўтрымліваць вільгаць і душыць рост пустазельнай расліннасці.
Тыповая памылка пачаткоўцаў -выдаленне лісця ў цэнтры куста для "паляпшэння асветленасці". На справе гэта пазбаўляе расліну харчавання і зніжае імунітэт, адчыняючы доступ шкоднікам. Пакідайце ўсё здаровае лісце, выдаляючы толькі старыя ці пашкоджаныя ліставыя пласціны па меры іх натуральнага адмірання.
Падкормкі і абарона ад шкоднікаў
Першы падкорм праводзяць праз 10–14 дзён пасля з'яўлення ўсходаў, выкарыстоўваючы настой коровяка або травяны чай. Другі падкорм прыпадае на пачатак красавання і павінна ўтрымоўваць калійныя і фосфарныя ўгнаенні для фармавання завязяў. Лішак азоту ў гэты перыяд прыводзіць да назапашвання нітратаў у плёне.
Біялагічная абарона ўключае выкарыстанне настояў часныку або падтынніка супраць тлі і павуцінневага кляшча. Калі паражэнне шкоднікамі масавае, ужываюць дазволеныя інсектыцыды з кароткім тэрмінам чакання. Важна выконваць дазоўку, указаную ў інструкцыі, каб не атруціць ураджай.
Тэрмін чакання да збору ўраджаю пасля апрацоўкі хімічнымі прэпаратамі складае мінімум 20 дзён. Ігнараванне гэтага правіла небяспечна для здароўя, бо таксіны назапашваюцца ў далікатнай мякаці шынка. Заўсёды аддавайце перавагу біялагічным метадам барацьбы, калі сітуацыя дазваляе кантраляваць колькасць казурак без цвёрдай хіміі.
Збор і захоўванне ўраджаю
Збор пладоў праводзяць рэгулярна, не дапушчаючы іх перарастанні да гіганцкіх памераў. Аптымальны памер для большасці гатункаў -15-25 см у даўжыню. Маладыя шынкі валодаюць далікатнай скуркай і сакавітай мякаццю, што робіць іх ідэальнымі для кулінарыі.
Для працяглага захоўвання адбіраюць плён са шчыльнай скуркай і непашкоджаным хвосцікам. Іх акуратна зразаюць секатарам, пакідаючы пладаножку даўжынёй 3–5 гл. Захоўваць ураджай варта ў прахалодным, сухім месцы з добрай вентыляцыяй, пазбягаючы кантакту пладоў сябар з сябрам.
Не пакідайце плён на кусце да поўнага паспявання, калі не плануеце збіраць насенне. Пераспелыя асобнікі выцягваюць з расліны ўсе сокі, блакуючы фармаванне новых завязяў. Рэгулярны збор ураджаю - лепшы стымул для падаўжэння плоданашэння да самых замаразкаў.
| Гатунак/Гібрыд | Тып плёну | Маса, кг | Тэрмін паспявання |
| Дэлікатэс | Цыліндрычны | 1.9 | Ранні |
| Мячык | Шарападобны | 2.1 | Ранні |
| Спагецці Равіёла | Эліптычны | 1.3 | Сярэдні |
| Апалон F1 | Цыліндрычны | 1.4 | Ранні |
Алгарытм прафілактыкі хвароб
- Выконвайце сяўбазварот: не саджайце шынкі пасля гарбузовых культур.
- Праводзіце дэзінфекцыю насення перад пасевам у слабым растворы марганцоўкі.
- Забяспечвайце дастатковую адлегласць паміж раслінамі для ветрання.
- Своечасова выдаляйце раслінныя рэшткі з участку пасля заканчэння сезона.
- Выкарыстоўвайце толькі чысты садовы інструмент для абразання лісця.
FAQ па вырошчванні кабачкоў
Чаму ў кабачкоў гніюць маладыя завязі?
Асноўная прычына заключаецца ў пераўвільгатненні глебы або застою вады ў цэнтры куста. Таксама гэта можа быць следствам недахопу бора ці ёду ў сілкаванні расліны. Рэкамендуецца скараціць паліў і правесці пазакаранёвы падкорм мікраэлементамі.
Ці можна выгадаваць шынкі ў цені?
Шынкі - святлалюбныя расліны, і ў цені яны моцна выцягваюцца, а ўраджайнасць падае ў разы. Ва ўмовах дэфіцыту святла плён дрэнна завязваюцца, а рызыка грыбковых захворванняў узрастае. Выбірайце для пасадкі максімальна асветленыя ўчасткі вашага агарода.
Ці трэба прищипывать пляцістыя гатункі?
Прищипывание бізуноў спрыяе лепшаму галінаванню і адукацыі жаночых кветак. Гэтую працэдуру праводзяць, калі бізун дасягае даўжыні больш за метр. Выдаленне кропкі росту дазваляе перанакіраваць пажыўныя рэчывы на развіццё ўжо сфармаваліся пладоў.
Як зразумець, што шынок пара прыбіраць?
Арыентуйцеся на памер плёну і стан скуркі, якая павінна быць яшчэ мяккай. Калі пры націску пазногцем на скурку застаецца след, значыць, плён гатовы да ўжывання. Перарослыя шынкі з цвёрдай скарынкай лепш пакідаць на захоўванне ці перапрацоўваць.
