Бүгінгі таңда тәтті бұрыш ең танымал бақша дақылдарының бірі болып табылады. Жазғы тұрғындар мен шағын шаруашылық иелерінің барлығы дерлік оларды өз бақшаларына отырғызады, дегенмен бұл өсімдіктер күтім тұрғысынан өте талапшыл. Бұрыш елдің орталық және оңтүстік аймақтарында жақсы өседі – олар жылы климатты, температураның кенеттен ауытқуынсыз және ылғалдылығы жеткілікті болғанды жөн көреді. Түрлердің кең таңдауы бар. Олар тұқым сатып алған кезде ескеру қажет бірқатар параметрлер бойынша ерекшеленуі мүмкін. Егер сіз бұл дақылды бақшаңызға алғаш рет отырғызуды жоспарласаңыз, біздің ең жақсы тәтті бұрыш тұқымдарының рейтингісі әсіресе пайдалы болады. Бұл бетте сіз 2026 жылға арналған ең жоғары өнімді және ең жақсы болгар бұрыштарының сорттарын таба аласыз.
Ай күнтізбесі бойынша 2026 жылы бұрыш отырғызу
- Қаңтар: 1-3, 6, 7, 11, 14-18, 21 және 28
- Ақпан: 3, 4, 7-14, 22, 23
- Наурыз: 3, 6-8, 10-13, 15-17, 21-23, 29 және 30
- Сәуір: 3-9, 12-16, 26 және 27
- Мамыр: 1-6, 10-15, 19, 24 және 31
- Маусым: 1-3, 7-14, 16, 19, 20, 24-30
Ашық жерге арналған болгар бұрышының ерте пісетін сорттары
Бұл дақыл түріне 95-120 күнде пісетін сорттар кіреді; олар фитофтороз кең таралғанға дейінгі салқын, қысқа жазда да өнім бере алады.
- «Asti Yellow» – итальяндық жоғары өнімді сары бұрыш. Бұталары орташа биіктікте, күшті, ортасындағы сабағы қалың. Жемістері ірі, салмағы 300 г-ға жетеді, қабырғаларының қалыңдығы 1 см-ге дейін, цилиндр тәрізді пішінді және төрт жағы айқын. Дәмі қанық, ал еті қытырлақ және шырынды.
- «Айвенхо» – ерте пісетін сорт, 125-135°C температурада піседі, ауруға төзімді және суыққа төзімді. Өсімдік орташа мөлшерде, орташа мөлшердегі бұрыш береді, шаршы метріне 6 кг-ға дейін өнім береді.
- «Купец» – биологиялық піскен кезде қызыл, ал өнеркәсіптік піскен кезде жасыл-қоңыр немесе жасыл түсті пирамида тәрізді жемістері бар кішкентай өсімдік. Дене шырынды, тығыз және қалың қабырғалы.
- «Тореадор» – ерте пісетін сорт, 95-105 күнде піседі. Өсімдік аласа өседі, қалың, тығыз сабақтары бар және тірек қажет емес. Жемістері шар тәрізді, қабырғалары сәл айқын, қызыл немесе сары, орташа өлшемді (150 г дейін), бірақ өнімділігі жоғары.
- «Солтүстік Қазақстан облысының Первенеці (Петропавл)» – ерте пісетін сорт, ең көбі 120 күнде піседі. Бұтаның өзі сияқты кішкентай болғанымен, олардың көпшілігі бар, олар 12 кг/ш.м дейін өнім береді.
- «Геркулес» – ірі жемісті сорт, отырғызылғаннан кейін 75-85 күнде піседі. Бұталары жайылып (кейде діңгектерді кесуді қажет етеді), аласа өседі, салмағы 300 г-ға дейін, қалыңдығы 1 см-ге дейін етті қабырғалары бар жеміс береді. Жемістер куб тәрізді, биологиялық піскен кезде қызыл болады.
- «Үлкен ана» бақшада биіктігі 70 см-ге дейін өседі, үлкен (салмағы 200 г дейін), тікбұрышты, әдемі қызғылт сары түсті және қызықты дәмге ие. Жаңа піскен жеуге және пісіруге жарамды.
- «Белозерка» – өте ерте пісетін сорт, аурулар мен температураның ауытқуларына төзімді және топырақ жағдайларына аса талапшыл емес. Бұталары аласа және мықты, сары түсте пісетін және қытырлақ дәмі бар кішкентай, конус тәрізді жемістер береді. Бұл әмбебап сорт аспаздық өңдеуге (кішкентай мөлшері мен тартымды пішінінің арқасында фаршты қоса алғанда), жаңа піскен жеуге, консервілеуге және мұздатуға өте қолайлы.
Жоғары өнімді голландтық будандар
Танымал, жоғары өнімді бұрыштардың егжей-тегжейлі сипаттамалары сізге дұрыс сортты таңдауға көмектеседі. Өнімділікті ғана емес, сонымен қатар өсіру әдістерін, дәмін және физиологиялық сипаттамаларын (пішіні, түсі, өлшемі) және мақсатты қолданылуын да ескеріңіз. Ең өнімді голландтық будандардың ішінде мыналар ерекшеленеді:
- Bentley F1;
- Ferrari F1;
- Самандер F1.
Олар әртүрлі аймақтарда өсіруге жарамды. Олар жоғары сапалы сипаттамаларға ие, қолайсыз жағдайларға бейімделеді және ауруларға төзімді.
Ferrari F1
Бұл буданның атауының өзі-ақ айтып тұр. Бұл элиталық санаттағы ашық қызыл, ерте пісетін бұрыш. Бұталар биіктігі 1 м-ге дейін, тік, күшті, қуатты бұтақтары бар. Негізгі және бүйір бұтақтардың қолтығында оннан он екіге дейін аналық без пайда болады. Жеміс егілгеннен кейін 110-12 күннен кейін басталады. Жемістер тек болгар бұрышының классикалық түсіне ғана емес, сонымен қатар голланд және еуропалық сорттарға тән классикалық куб пішініне де ие. Олар орташа салмағы 190 г дейін өседі, ұзындығы 8-9 см және диаметрі 7-8 см. Қабырғалары қалың, 10 мм-ге дейін, қатты және қытырлақ.
Bentley F1
Аз танымал гибридті сорт, ең жоғары өнімді сорттар арасында жетекші орын алады. Ол маусымның ортасында өседі, техникалық жетілу мерзімі 130-140 күнде жетеді. Бентли ықшам, генеративтік бұта өсіреді. Ол жылыжай өсіруге өте ыңғайлы, бірақ ашық гүлзарларда да әсерлі нәтижелер береді. Жемістің сипаттамалары:
- тері жұқа және жылтыр;
- толық піскен кезде лимон реңкімен сары түске ие болады;
- кубтық, төрт камералы;
- қабырғаларының қалыңдығы 0,7-0,9 см;
- ұзындығы 9-10 см;
- салмағы 200-220 г.
Олардың пішіні әдемі, тегіс, біркелкі өседі және жарылуға төзімді. Дәмді және өте тәтті, олар кез келген тағамды безендіреді. Бентли жоғары өнімді, бір бұтадан 2-3 кг көкөніс береді. Олар тоңазытқышта қаттылығын жоғалтпай жақсы сақталады. Олар жарылуға төзімді. Олар органикалық егіншілікте жақсы нәтиже көрсетеді. Жоғары өнім алу үшін оларға химиялық тыңайтқыштар қажет емес. Оларды тығыз отырғызу үшін пайдалануға болады (бір шаршы метрге 4-6 бұта).
Самандер F1
Ашық жерде және жылыжайларда өсіруге арналған өте танымал, жоғары өнімді будан. Ол қорғалмаған топырақта да минималды күтіммен жақсы өнім береді. Орташа өлшемді, күшті бұта шамамен 20 жидек береді. Олар ұзынша, капияға ұқсас, қанық, шиедей қызыл түске ие және орташа салмағы 120 грамм. Олар ұзындығы 20 см-ге дейін, диаметрі 4-6 см-ге дейін өсе алады. Мезокарптың орташа қалыңдығы 5-6 мм. Олардың тығыз және серпімді құрылымы бар, тасымалдауға және ұзақ мерзімді сақтауға жарамды. Олар көбінесе супермаркеттерде кездеседі. Пісірілген кезде еті тығыздығы мен пішінін сақтайды. Олар консервілер мен салаттарда тамаша дәм береді.
2026 жылға арналған танымал ашық топырақты дақылдар
Ашық бұрыштар жылыжайдағы бұрыштарға қарағанда табиғи түрде қаттырақ, патогендерге және зиянкестерге жақсы төзімді. Нәтижесінде, бағбандар әртүрлі мақсаттарда – кесу, салаттар жасау және консервілеу үшін шырынды, тәтті жемістер алуы керек.
Сондай-ақ, пленка немесе әйнек астында да, табиғи жағдайда да салдарсыз өсіруге болатын түрлер бар.
Үлкен ана
Бұл сорт Қазақстанда сирек кездеседі. Бұл ашық қызғылт сары түсті сорт – отандық селекцияның өнімі. Бұрыштың бұл ерекше және таныс емес түсі жемістің дәміне немесе техникалық сипаттамаларына әсер етпейді. Зертханалық зерттеулерге сәйкес, апельсин бұл көкөністерде кездесетін бета-каротиннің арқасында тәттілікпен тығыз байланысты. Big Mama бұрыштары денсаулыққа пайдалы, жүрек ауруларына және қан тамырларын нығайтуға ұсынылады. Бұл бұрыштар сонымен қатар шырынды және дәмді, шикі немесе консервіленген күйінде сәтті қолданылады.
Дэнди
Бұл орташа бұталар батыс Солтүстік Қазақстан облысында (Петропавл) өсіріліп, қатал климатқа бейімделген. Бұрыштар бал-сары түсімен және аздап ісінген, бөшке тәрізді жемістерімен ерекшеленеді. Бұрыштар үлкен, салмағы 200 грамға дейін жетеді, қабырғасының қалыңдығы 7 миллиметр. Агрономдар Щегольдің беріктігі мен күтімді қажет етпейтіндігін, сондай-ақ тамаша коммерциялық қасиеттерін дамытты.
Мартин
Жоғары қарай емес, сыртқа қарай өсетін сорт: айқын таралатын өсу әдеті бар бұталар. Биіктігі 60 сантиметрге жетеді; бұрыш қосымша тірек қажет етеді. Сорт маусымдық ортада өседі, 116-120 күнде коммерциялық піседі. Ласточка жақсы өнімділікке ие: шаршы отырғызылған тәтті бұрыш 5 килограммға дейін береді. Жемісі классикалық, сәл үрленген конус тәрізді. Қабырғасының қалыңдығы 5-тен 7 миллиметрге дейін, ал түсі ашық қызыл. Піскен үлгілерінің ұзындығы 100 миллиметрге дейін жетеді және салмағы 100 граммға дейін жетеді. Ол өсіруге оңай сорт ретінде сатылады.
Белосерка
Орташа маусымдық өнім беретін өнімді сорт. Белосерканы гибрид деп атаған дұрысырақ. Бұтаның биіктігі 70 сантиметрге дейін жетеді, жемістері бастапқыда сары болып, біртіндеп қызылға айналады. Олар зиянкестер мен ауруларға төзімді, ерекше дәмді, айқын тәтті нотасы мен шырынды еті бар.
Алтын медаль
Ол егістік және ашық жерде жақсы өседі. Бұтаның биіктігі 1 метрге дейін жетеді. Жемістері қызыл, түзу, ұзындығы 13 сантиметрге дейін және салмағы 50 граммға дейін жетеді. Қабырғасының қалыңдығы орташа, 4 миллиметрден аспайды. Бұл сорт ерте пісетіндерге жатады.
Тритон
Тритон өзінің шағын бұтасымен ашық қызыл, тәтті бұрыш береді. Оны өсіру оңай және ерте піседі. Жемісінің салмағы 150 грамға дейін жетеді және қабырғасы орташа қалыңдықта. Шырынды еті салаттар мен консервілерге жарамды.
Ең өнімді сорттар
Жоғары өнімді сорттар әрқашан агрономдар үшін ерекше қызығушылық тудырады, себебі басқа барлық жағдайлар тең болған кезде олар бір бұтадан көбірек жеміс береді.
латын
Бұл өте өнімді, қуатты буданды сорт. Темекі мозаикасы вирусына төзімді. Оңтүстікте ол гүлзарларда, ал басқа аймақтарда жылыжайларда өсіріледі. Бұта орташа биіктікте, жемісі үлкен (20 грамм немесе одан да көп), қызыл және тәтті.
Баргузин
Сорт өнгеннен кейін 95-130 күн өткен соң жеміс бере бастайды. Жемістер техникалық жетілу кезінде жасыл, ал биологиялық жетілу кезінде сары болады. Бұта тік, бұтақтары аз. Ересек өсімдіктің биіктігі 1 метрге дейін жетеді. Жемістер конус тәрізді, салмағы 200 граммға дейін, ұзындығы 15-17 сантиметрге дейін жетеді. Қабырғасы орташа қалың, 6 миллиметрге дейін жетеді.
Қалың қабырғалы және шырынды бұрыштар
«Майлы» бұрыштардың өзіндік артықшылықтары бар: шырындылығы жоғары, тәтті дәмі, салмағы және өлшемі. Әрбір бағбан, тәжірибесіне қарамастан, өз бақшасында осы бұрыштарды өсіргісі келеді.
Патшайым
«Патша» бұрышының сорты . Мол өнімділігі мен тасымалдауға ыңғайлылығымен үйлеседі. Жемістері орташа өлшемді, ашық қызыл түсті, салмағы 200 грамға дейін жетеді. Олар шикі және консервіленген күйінде өте жақсы сақталады.
Петропавл форматы
Бұталар биік және мықты, ал жемісі оларға сай келеді: дұрыс тыңайтқышпен бір бұрыштың салмағы жарты килограммға дейін жетуі мүмкін. Пісетін уақыты орташа.
Ақ алтын
Атауынан айырмашылығы, ақ алтын бұрыштары ақ емес, сары түсті. Олардың мөлшері мен салмағы әртүрлі. Әрбір бұрыш текше пішінді және салмағы 450 граммға дейін жетеді.
Өгіз құлағы
Жан-жақты сорт. Оны жылыжайда да, бақша төсегінде де өсіруге болады. Бұтаның биіктігі 70 сантиметрге дейін өседі. Жемістері ұзынша және қызыл, орташа ұзындығы шамамен 12 сантиметр және салмағы 150 грамм.
Семіз Барон
Тәтті бұрыштың орташа ерте пісетін түрі. 130 күнде піседі. Қабырғасы орташа қалың, 6 миллиметрге дейін, ал жемісінің салмағы 150 грамм. Өнімділігі аса жоғары болмаса да, өсіру орны мен қолданылуы жағынан жан-жақты.
Багира
Орташа өлшемді қара (дерлік қара) жемістері бар сорт. Бұталары кішкентай, биіктігі жарты метрден аспайды. Ол бақшаларда да, жылыжайларда да өседі, жемістері 120 күнде піседі.
Ақ толтырғыш
Бұл алма емес, тәтті бұрыш сорты. Оны өсіру оңай, тартымды және күтімді қажет етпейді. Ол Солтүстік Қазақстан облысына (Петропавл) да, Ақмола облысына да жарамды. Ол 95-120 күнде піседі.
Quinta F1
Көбінесе болгар бұрышы деп аталатын кең таралған буданы. Ерте пісетін, жылыжайларда және бақша төсектерінде өсіріледі. Техникалық тұрғыдан 105 күнге дейін, ал биологиялық тұрғыдан 115 күнге дейін піседі. Оның керемет дәмі бар.
Ең тәтті сорттар
Бұрыш дақылдарының көптеген түрлерінің ішінде кейбіреулері ерекше ірі, ал кейбіреулері дәмді болып ерекшеленеді. Жемістері әдетте аздап ащы немесе ерекше бұрыш дәміне ие, бірақ селекционерлер тәттілігі жағынан жемістермен бәсекелесетін сорттарды жасап шығарды. Олардың көпшілігі будандар.
Егіздер F1
Нидерландыда өсетін тәтті бұрыш буданы. Ол Қазақстанның суық аймақтарының (Солтүстік Қазақстан облысы (Петропавл), Қостанай облысы) қатал жағдайларына өте жақсы бейімделген. Ол ерте піседі, тамырланғаннан кейін 72 күн ішінде салмағы 400 граммға жететін мықты, текше бұрышқа айналады. Ол төзімді, талапшыл емес және стресске төзімді. Төтенше жағдайларға өте қолайлы сорт.
Вася-Василек F1
Әртүрлі аспаздық мақсаттарда қолдануға жарамды ерте пісетін буданды сорт. Ол 100 күнде өседі (жеміс бере бастайды). Бұталары биік, бір жарым метрге дейін жетеді. Жемістің орташа салмағы шамамен 250 грамм. Бұрыштары үлкен, қалың қабырғалы және шырынды.
Маршал F1
Бұл сорттың пісетін кезеңі орташа, 130 күнге дейін. Өсуі де аса әсерлі емес, шамамен 90 сантиметр. Дегенмен, жемістер алыптар болып саналады. Әрбір бұрыштың ұзындығы 20 сантиметрге дейін және салмағы 400 граммға дейін жетеді.
Клаудио F1
Клаудионың артықшылықтары ғана бар: жоғары өнімділік, әмбебаптылық және ерте пісетіндік (80 күнге дейін). Әрбір бұрыштың салмағы төрттен бір килограмға дейін жетеді және шырынды, бай дәмімен мақтана алады. Ол жаңа піскен және мұздатылған күйінде жақсы сақталады.
Қостанай облысында және Солтүстік Қазақстан облысында (Петропавл) отырғызуға ұсынылатын сорттар
Суық аймақтардағы бағбандар көбінесе қай бұрышты отырғызу керектігі туралы қиналады, олардың дұрыс уақытта пісіп-жетілуіне және дұрыс сортты таңдауына көз жеткізеді. Солтүстік Қазақстан облысында (Петропавл) келесі бұрыштардың пісіп-жетілуіне және өнім беруіне кепілдік беріледі: Щеголь, Толстосум, Золотой Талец және Сладкий Шоколад.
Алтын бұзау
«Петропавл» сорты пісетін уақытына байланысты орта ерте пісетін деп жіктеледі. Бұрыштар қанық қызғылт сары түсті, текше пішінді және ерекше қалың, шырынды етке ие (2 сантиметрге дейін).
Тәтті шоколад
Экзотикалық бұрыш: сырты шоколад түсті, іші қызыл. Еті тәтті және шырынды, үйде консервілеуге де, шикідей жеуге де жарамды.
Солтүстік Қазақстан облысының тұңғышы (Петропавл)
Ең ерте пісетін сорттардың бірі, ол өз атауына сай келеді: егін жинау 100 күннен кейін басталады. Бақша ауруларына төзімді.
Новосибирск
Кішкентай (60 грамға дейін), бірақ үнемі пісетін жемістер 95 күннен кейін пайда болады. Тұқымдар тез өніп, күшті өскіндер береді. Қабырғасы орташа қалыңдықта, 6 миллиметрге дейін жетеді. Бір шаршы метрден 4 килограммға дейін тәтті, хош иісті бұрыш жиналады.
Ертедегі керемет
Ерте пісетін сорт (вегетативтік кезеңі 105 күн). Қарапайым және вирусқа төзімді. Бұталары биік, 1,2 метрге дейін жетеді. Піскен бұрыштың қабығы мен еті қанық қызыл түсті.
Ақша сөмкелері
Бұл жаңа сорт суық климатта өзін жақсы көрсетті. Ол аязға төзімді және биік гүлзарларда өседі. Бұталары орташа өлшемді, биіктігі 60 сантиметрден аспайды. Піскен жемістері қызыл түсті.
Орталық Қазақстанда не отырғызу керек
Орталық аймақ Солтүстік Қазақстан облысы (Петропавл) емес, бірақ оңтүстік те емес. Сізге салқын жазда өсіп, пісетін қарапайым, төзімді бұрыш сорттарын таңдау қажет болады. Пластиктің астына отырғызу бұл міндетті жеңілдетеді. Бұрыш сорттарының көпшілігі жылыжайларда, жылыжайларда және арнайы туннельдерде жақсы өседі. Суық аймақтар үшін өсірілген және аудандастырылған сорттар орталық аймаққа жарамды; олар тіпті жылы климатта да сенімді өнім береді.
Бояр
Отандық агрономдардың өнімі. Бұтаның биіктігі жарты метрге дейін жетеді. Жемістері қызыл, ұшына қарай жіңішкереді және орташа қалың қабырғалы (7 миллиметрге дейін). Өте дәмді сорт, оның тәттілігі аскорбин қышқылының мөлшерімен теңестіріледі.
Антиквариат сатушысы
Жылыжайға отырғызылған Антиквар 72 күнде гүлдеп, 150 күнде толық піседі. Бұта биік, 120 сантиметрге жетеді. Жемістерінің салмағы ширек килограммға дейін жетеді, шырынды, 7 миллиметрлік қабырғасы бар. Оған тірек қажет.
Араб
110 күнді санасаңыз, үлкен, етті бұрыштар дастарханға шығады. Арабтар піскен кезде өздерін шеберлікпен жасырады, түсін күлгіннен қызылға өзгертеді. Бұл жоғары өнімді сорт, шаршы метріне 5 килограммға дейін өнім береді. Жемістің орташа салмағы шамамен 100 грамм.
Асти
Бұл қонақ күн шуақты Италиядан шыққан. Бұл сорт Қазақстанда тамыр жайып, орталық аймақта да, солтүстік-батыста да сәтті өсіріледі. Бұтасы жинақы, биіктігі 60 сантиметрден аспайды. Толық жемістері бал-сары түсті және салмағы 250 граммға дейін жетеді.
Аннушка
Тағы бір ерте пісетін сорт. Бұрыштың қабырғасы орташа қалың, әрқайсысының салмағы 130 граммға дейін жетеді. Бұтасы орташа биіктікте. Шыдамды, ұзақ уақыт құрғақшылыққа шыдайды, салдары жоқ. Бір шаршы метрден 10 килограммға дейін өнім береді.
Ақмола облысы үшін танымал сорттар
Ресейдің Орталық белдеуі мен Ақмола облысы жағдайында тамаша өнім алу үшін екі шарт орындалуы керек:
- Тиісті сортты таңдаңыз.
- Тұқымдарды сенімді жеткізушіден сатып алыңыз.
Төменде аймақта өсіруге болатын ең жақсы сорттардың тізімі берілген.
Гогошари
Бұрыш Ақмола облысын қоса алғанда, Орталық Ресей аймағында кең таралған. Жемісі классикалық конусқа қарағанда шар тәрізді. Түсі біртіндеп қою жасылдан қою қызылға өзгереді. Ол салаттар мен үйде консервілеу үшін өте қажет.
Виктория
Бағбандар іздейтін ең жақсы сорттардың бірі. Температураның ауытқуларына және патогендерге төзімді. Жемістер өздерінің тауарлық қасиеттерін сақтайды және жақсы сақталады.
Колобок
Өнімді, талапшыл емес және аязға төзімді сорт. Көкшетау және оның айналасындағы аймақ үшін бұл ең жақсы таңдау. Көшеттер жақсы тамыр жайып, тез жеміс бере бастайды. Сорт ерте пісетін болып саналады.
Винни Пух
Ықшам, бірақ ерте пісетін. Бұтаның биіктігі сирек 25 сантиметрден асады. Жемісі 100 күнге дейін піседі. Оны тауарлық көрінісін немесе дәмін жоғалтпай тасымалдауға болады.
Агаповский
Өнімді, бірақ талапшыл сорт. Ауруларға төзімді және сақтауға және тасымалдауға жарамды.
Геркулес
Атына қарамастан, Геркулес кішкентай, бірақ мықты: бұталары аласа және көптеген үлкен жемістермен жабылған. Бұрыштың өзі шырынды, етті және қабырғалары қалың.
