Сәбіздің өсу маусымы, түріне байланысты, 80-нен 140 күнге дейін созылады, сондықтан көктемде отырғызылған кезде тамыр дақылы тамыз айының соңында немесе қыркүйекте жинала бастайды. Осы кезеңде жиналған жемістерді сақтауға болады және тиісті жағдайларда ұзақ сақтау мерзімі болады. Маусым айының соңында немесе шілдеде сәбізді жей бастау үшін олар қыстың алдында себіледі, бірақ олар ұзақ мерзімді сақтауға жарамайды. 2026 жылы қыс алдындағы отырғызу уақыты жергілікті климатқа, учаскенің ерекшеліктеріне және түріне байланысты.
Неліктен қыста сәбіз отырғызу керек?
Кейбір бағбандар көктемде себуге болатын болса да, неге күзде сәбіз себу керектігін нақты білмейді. Дегенмен, қысқы себудің пайдасы жалпы алғанда айқын:
- көктемде уақытты үнемдеу;
- ертерек егін жинау;
- Өсімдіктер аурулар мен зиянкестерге, әсіресе сәбіз шыбынына төзімдірек болады.
Маңызды! Қысқы сәбіз егудегі жалғыз кемшілігі – егер сіз оларды тым ерте отырғызсаңыз, еріту орын алып, тұқымдардың өніп шығуына әкеліп соғуы мүмкін, бірақ олар аязға түсіп, жойылып кетуі мүмкін.
2026 жылы қысқы сәбізді қашан отырғызу керек
Көктемгі отырғызу дәстүрлі болып саналады. Дайындық күзде басталады. Төсектер қазылып, шіріген көң мен көмір қосылады.
Ай күнтізбесіне сүйене отырып, егу үшін айдың батып бара жатқан кезеңін таңдау керек. Ай күнтізбесі бойынша 2026 жылы қыстың алдында сәбіз отырғызу үшін бақша жұмыстары да қажет. Дұрыс учаске орнын таңдау өте маңызды – егер сіз сәбіз бүкіл маусым бойы өсіп тұрған жерге ексеңіз, көшеттер сирек болады. Қазан айының соңына дейін қазып, тыңайтқыш себуді аяқтау керек.
Қысқы сорттарды таңдағанда, олардың көпшілігі тек жаңа тұтынуға жарамды екенін ескеру қажет.
2026 жылы ай күнтізбесі бойынша егу
Сәбіз үшін қолайлы күндерді таңдау ғана емес, сонымен қатар ай циклін де ескеру маңызды. Тамыр дақылдарының дамуы үшін ең қолайлы кезең – кеміп бара жатқан ай.
2026 жылдың күзінде ашық жерге сәбіз тұқымын қашан себу керек:
|
Отырғызу күндері |
қыркүйек | Қазан | Қараша |
|
Қолайлы |
1-3, 24-25, 29-30 | 23, 25-27 | 2-3, 21-24, 28, 30 |
|
Қолайсыз |
5, 6, 22 | 1-2, 14 | 5-6, 10-11, 15-16, 25-26 |
Сәбізді аймақ бойынша отырғызу күндері
Егу уақытын таңдағанда, тек ауа райы жағдайларын ғана емес, сонымен қатар климатты да ескеру маңызды. Ақмола облысында және Орталық Қазақстанда, егер синоптиктер ерте суық болады деп болжаса, қысқы сәбізді қазан айының соңында отырғызуға болады. Дегенмен, 2026 жылы жылы көктем күтілуде. Сондықтан, сәбізді отырғызу қараша айының соңына дейін болмауы мүмкін.
Қостанай облысында және Солтүстік Қазақстан облысында (Петропавл) суық ауа райы Ақмола облысына қарағанда әлдеқайда ерте басталады. Егер 2026 жылға көз жүгіртсек, ерте қар жаууы күтілетіндіктен, барлық бақша жұмыстарын, соның ішінде санитарлық-гигиеналық жұмыстарды қараша айының ортасына дейін аяқтау керек. Дегенмен, егер тұқымдар тұрақты суық ауа райы басталғанға дейін топыраққа жетсе, олар өніп шығады. Сәбізді қашан отырғызу керектігі және барлық дайындық жұмыстарын аяқтауға уақытыңыз бола ма деген болжамдардан аулақ болу үшін, суық аймақтарда бәрін көктемге дейін кейінге қалдырған дұрыс. Солтүстік Қазақстан облысының бағбандары Қостанай облысының жағдайларына назар аударуы керек.
Қысқы егіске арналған сәбіз сорттары
Маңызды! Бірден айта кету керек, сәбіз тұқымының барлық сорттары, әсіресе тез өнетін ерте пісетін сорттары қысқы егіске жарамайды . Шын мәнінде, еріген кезде көшеттердің қатып қалуы мүмкін, содан кейін көктемде ешқандай өнім алмайсыз.
Сондықтан, егер сіз күзде сәбіз егуді шешсеңіз, тұқым сатып алған кезде қаптаманы мұқият оқып шығыңыз. Өсіру нұсқауларында (ауыл шаруашылығы техникасы) сорттың қысқы егуге жарамды екендігі анық көрсетілуі керек.
Түйіршіктелген (түйіршіктелген) тұқымдарды сатып алу өте тиімді, өйткені олардың құрамында өсу стимуляторлары және тез, сенімді өну және кейінгі өсу үшін барлық қажетті тыңайтқыштар бар. Оларды кәдімгі, өте кішкентай тұқымдарға қарағанда себу әлдеқайда оңай. Дегенмен, бағасы да айтарлықтай жоғары болатынын ескерген жөн. Дегенмен, артықшылықтары айқын!
Қысқы егіске жарамды сәбіз сорттарының ішінде мыналар ерекшеленеді:
- Мәскеу қысқы А 515;
- Нант жақсартылған қант;
- Нант 4;
- Nantik Resistfly F1;
- Нандрин F1;
- Нектар F1;
- Салыстырылмайтын;
- Шантеней Роял;
- Шантеней 2461;
- Лосиноостровская 13;
- 6-дәрумен;
- Балаларға арналған тәттілер;
- Сұлу қыз.
Ал қысқы егіске арналған сәбіздің нақты түрін таңдау сіздің жеке қалауыңыз бен өсіру мақсаттарыңызға байланысты.
Қысқы сәбіз отырғызу
Сәбізді қай дақылдан кейін отырғызу керек?
Пайдалы тамыржемістерден жақсы өнім алу үшін сәбіз отырғызбас бұрын не отырғызу керектігін білу маңызды. Келесі дақылдар сәбіз үшін ең жақсы ізашарлар болып саналады:
- қиярлар,
- пияз,
- қызанақ,
- асқабақ,
- асқабақтар,
- қарбыздар,
- сквош,
- ақтүйнек,
- қырыққабат.
Бұл әсіресе олардың астындағы топыраққа гумус немесе компост қосылған жағдайда дұрыс. Дегенмен, сәбіз бұршақ пен ақжелкен сияқты дақылдардан кейін өсірілмейді.
Бақша төсегін дайындау
Көктемде қар тез еріп, топырақ жақсы жылынуы үшін күн шуақты жерді таңдаңыз. Төменгі жерлерге немесе еріген су жиналатын жерлерге отырғызбаңыз, себебі тұқымдар батпақты болады. Көлбеу жер де жарамсыз, себебі ағын су көшеттерді шайып кетеді.
Дайындық кезеңдері:
- топырақты 20-30 см тереңдікке дейін қазып, кесектерді сындырып, қалдық тамырлар мен арамшөптерді алып тастаңыз;
- 0,5 шелек/1 м² пайдаланып, топырақтың жұмсаруын азайту үшін шымтезек, құм және күл қосыңыз (10 л шымтезек + ½ шелек құм + 1 л күл);
- нұсқаулыққа сәйкес минералды тыңайтқыштарды, сүйек ұнын, суперфосфатты қосыңыз (көң немесе гумус қосу ұсынылмайды);
- егер қышқылдық жоғары болса, бор немесе доломит ұнын қосыңыз (200-250 г);
- азотпен (1 ас қасық/1 м²) нашар топырақты тыңайтқыштаңыз, мөлшерлеуді сақтаңыз – азоттың көп мөлшері жемістердің деформациясына және жарылуына әкеледі;
- Қайтадан қазып, тегістеңіз, борозда жасаңыз, суарыңыз, пленкамен жабыңыз (тығыз топырақтағы борозданың тереңдігі 1 см, жеңіл және борпылдақ топырақта 3 см).
Тұқымдар – дайындау
Күзде өнуді жеделдетудің қажеті жоқ; оның орнына тұқым өну мүмкіндігі болмаған кезде себіңіз. Көктемде топырақ 4-6°C дейін қызған кезде ол ылғалды сіңіріп, өсіп шығады. Дайындау кез келген ақаулы тұқымдарды тастап, оларды зарарсыздандыруды қамтиды.
Бос және піспеген тұқымдарды алып тастау үшін оларды жылы суға 10-15 минутқа салып қойыңыз. Қатты, тығыз тұқымдар түбіне шөгеді, ал бос, піспегендері қалқып жүреді. Қалған тұқымдарды таза сумен шайып, кептіру үшін калий перманганатының қызғылт ерітіндісіне бірнеше минут салып қойыңыз.
Ескерту!
Қыс алдында тек құрғақ тұқымдар себіледі. Әдеттегіден 20-30%-ға көп тұқым пайдаланыңыз — бұл еріген жерлердің және басқа да ауа райы қолайсыздықтарының алдын алу үшін қажет.
Егу
Егу топырақтың жоғарғы қабаты 5-8 см тереңдікке дейін қатқан кезде басталады. Бұған дейін құрғақ топырақты дайындаңыз — ылғалды топырақ қоспаңыз. Шалғам мен салатты сәбізбен қатар себуге болады; олар көктемде өсіп шығып, тұқым төсегін анықтайды.
Қалай себу керек:
- егер қар жауып кетсе, жотадан сыпырып тастаңыз;
- тұқымдарды 3-4 см аралықпен себіңіз (күзде тұтыну мөлшері 0,8 г/1 м², көктемде – 0,6-0,8 г/1 м²);
- құрғақ топырақпен жабыңыз, төсекті шіріген гумус пен жапырақтармен мульчирование жасаңыз, мульчаны жел ұшырып кетпес үшін тығыздаңыз;
- Егер қыс қарлы болса, жотаға қар қосыңыз; егер қар аз болса, оны шырша бұтақтарымен, бұтақтармен, құрғақ шөппен жауып, ерігенше қалдырыңыз.
Қыста сәбізді қалай отырғызу керек
Күзде, жер 5-8 см тереңдікке дейін қатқан кезде сәбіз отырғызыңыз. Қар жауып кетсе де, ешқандай қиындық жоқ – төсекті қардан тазартыңыз, кептірілген сәбіз тұқымдарын бороздаларға себіңіз, оларды құрғақ топырақпен жабыңыз, дайындалған органикалық заттардың 3-4 см қабатымен жерді мульчирование жасаңыз, мульчаны жел ұшырып кетпес үшін тығыздаңыз, содан кейін төсекті қайтадан қармен жабыңыз.
Көктемгі күтім
Күзде егілгеннен кейін бірден суару немесе тыңайтқыш берудің қажеті жоқ. Гүлзарға алғашқы күтім жасау қар ерігеннен кейін көктемде басталады. Алдымен ірі мульчаны алып тастаңыз. Көшеттерді кейінгі аяздан қорғау үшін ұсақ мульчаны қалдырыңыз. Гүлзардың үстіне металл аркалар орнатылып, олардың үстіне агрофибра төселеді. Бұл қосымша оқшаулауды қамтамасыз етеді және өнуді тездетеді. Көшеттер шыққаннан кейін жабын алынады. Біркелкі көшеттер пайда болған кезде, алғашқы сирету жүргізіледі. Өсімдіктер арасында 2 см-ден артық бос орын қалдырмаңыз. 15-20 күннен кейін процедураны қайталаңыз, көшеттер арасындағы аралықты 4-6 см-ге дейін арттырыңыз. Арамшөптерді жұлу да сол уақытта басталады. Суару топырақ еріген қардан кепкен кезде басталады. Топырақты орташа ылғалдандырып, су басудан сақтаңыз. Суарудан кейінгі күні, бетінде қабық пайда болмас үшін гүлзарды босатыңыз. Алғашқы сиретуден екі апта өткен соң, өсімдіктерді зиянкестерге қарсы шашыңыз. Төрт шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін, күрделі минералды тыңайтқыштармен алғашқы тыңайтқышты жағыңыз.
